Violations dans une usine de production d'eau potable à Nghe An : de nombreux indicateurs de qualité des produits sont annoncés « pour le spectacle »

Nghe An : « Appel nominal » de 15 installations de production d'eau potable violant la qualité et la propriété industrielle

(Baonghean.vn) - 13 des 26 installations échantillonnées lors de cette inspection ont violé les normes de qualité (représentant 50%) - un nombre alarmant - a averti le Département des sciences et technologies de la province de Nghe An.

Concernant les informations selon lesquelles 15 installations de production d'eau en bouteille ont violé les normes de qualité et de propriété industrielle découvertes par l'équipe d'inspection du Département des sciences et de la technologie, de nombreuses installations ont annoncé des normes de qualité « pour le spectacle ».

M. Nguyen Manh Ha, inspecteur en chef du Département des sciences et de la technologie, a déclaré que bien que les produits de tous les établissements aient été entièrement étiquetés conformément à la réglementation, les informations sur les indicateurs de qualité des produits de certains établissements sont problématiques.

Les ouvriers ne portent pas de vêtements de protection pendant la production. Photo : Manh Ha

L'étiquette présente des indicateurs avec des teneurs telles que le nitrite, le cuivre, l'arsenic, le plomb, le manganèse, le mercure, le nickel et le stibi qui sont plusieurs fois inférieurs aux niveaux admissibles de QCVN 6-1/2010/BYT (montrant que la qualité du produit est meilleure que les réglementations de la norme), voire inférieure à la limite de détection de la salle d'essai.

Lorsque l'équipe d'inspection a demandé aux sites de production de fournir des preuves attestant du respect des normes annoncées ci-dessus, aucun d'entre eux n'a pu le faire. Les propriétaires de ces sites ont expliqué que la publication de normes inexistantes ou inférieures/supérieures à la norme QCVN 6-1/2010/BYT était due à un manque de connaissances professionnelles, à la dépendance aux avis d'autrui et à l'absence de preuves issues de tests de qualité.

« Cela montre que de nombreuses installations de production d'eau en bouteille ne comprennent pas pleinement la réglementation QCVN 6-1/2010/BYT en général et la qualité de leurs produits en particulier. Bien qu'il s'agisse également d'un produit préemballé, les consommateurs ne peuvent pas en contrôler la qualité et dépendent entièrement des installations de production », a déclaré M. Ha.

Le rinçage de la bouteille est encore approximatif et peu hygiénique. Photo : Manh Ha

Actuellement, la province compte 107 établissements produisant de l'eau potable et de l'eau minérale naturelle en bouteille. La plupart des établissements inspectés ont une petite production et emploient un ou deux salariés. En matière de procédures administratives, ces établissements respectent la réglementation relative à la production et à la commercialisation de l'eau potable en bouteille.

Cependant, selon l'équipe d'inspection, par observation, certaines installations ont des zones d'embouteillage de produits qui ne sont pas propres et séparées, les conteneurs réutilisables ne sont pas soigneusement lavés avant l'embouteillage, il n'y a pas d'espace pour changer les vêtements de protection et les travailleurs ne portent pas de vêtements de protection pendant le processus de production.

Selon M. Ha, le plan de travail de la délégation prévoyait l'inspection de six établissements de production et de commercialisation d'eau potable dans la province. Cependant, conformément au plan de travail de l'inspection sanitaire de Nghe An pour 2019, l'Inspection du Département de la Santé effectuera des inspections spécialisées dans onze établissements fournissant de l'eau potable au quatrième trimestre 2019. Afin d'éviter tout chevauchement des activités d'inspection, la délégation d'inspection n'inspectera pas les établissements de production et de commercialisation d'eau potable.

Liste de 15 installations de production d'eau en bouteille portant atteinte à la qualité et à la propriété industrielle. Photo : PB

Comme l'a rapporté le journal Nghe An, l'équipe d'inspection du Département des sciences et technologies de la province a collecté 26 échantillons d'eau potable en bouteille pour tester la qualité conformément au Règlement technique national pour l'eau minérale naturelle et l'eau potable en bouteille QCVN 6-1:2010/BYT.

Tous les échantillons mentionnés ci-dessus ont été soumis à des analyses à l'Institut national de contrôle de la sécurité alimentaire. 13 des 26 échantillons d'eau en bouteille ne répondaient pas aux normes de qualité. Les indicateurs non satisfaisants étaient des indicateurs microbiologiques tels que : E. coli, coliformes, Pseudomonas aeruginosa et spores de bactéries anaérobies sulfito-réductrices. Il y a donc lieu d'affirmer que la cause de la violation provient du processus d'embouteillage, qui ne garantit pas l'hygiène conformément à la réglementation.

Selon M. Nguyen Manh Ha, inspecteur en chef du Département des sciences et technologies et chef de l'équipe d'inspection, 13 des 26 installations échantillonnées lors de cette inspection ont violé la qualité (soit 50%), ce qui est un chiffre alarmant.

Outre les 26 établissements inspectés par le Département des sciences et technologies, les délégations du Comité populaire de district ont prélevé 61 échantillons d'eau potable et d'eau minérale naturelle en bouteille. Les inspecteurs du Département ont transmis tous ces échantillons à l'Institut national de contrôle de la sécurité alimentaire (laboratoire d'essais agréé par le ministère de la Santé) pour contrôle qualité.

Les résultats ont montré que 23 échantillons sur 61 présentaient des anomalies de qualité. Les équipes d'inspection du Comité populaire du district sont actuellement en train de traiter ces anomalies.

En 2015, le ministère des Sciences et de la Technologie a inspecté 41 établissements produisant et commercialisant de l'eau potable en bouteille et a découvert et traité 21 établissements violant les réglementations de qualité.