Annonce des 12 fruits contenant le plus de pesticides

TSelon un organisme de surveillance de l’environnement américain, les fraises sont les fruits contenant le plus de résidus de pesticides.

70 % des fraises contiennent des traces de pesticides, soit plus que tout autre fruit ou légume. C'est la conclusion de la liste des douze fruits et légumes les plus contaminés de 2017 établie par l'EWG (Groupe de travail environnemental américain), qui présente les 12 types de fruits et légumes contenant le plus de pesticides, notamment : les fraises, les épinards, les nectarines, les pommes, les pêches, les poires, les cerises, le raisin, le céleri, les tomates, les poivrons et les pommes de terre.

Des chercheurs ont découvert que 70 % des fraises contenaient des traces de pesticides. Photo : Daily Mail.

Pour établir cette liste, les chercheurs ont analysé 36 000 échantillons de 48 fruits et légumes courants. Ils ont constaté que plus de 98 % des échantillons de fraises, d'épinards, de nectarines, de cerises, de pêches et de pommes présentaient des résidus d'au moins un pesticide.

En particulier, les échantillons de fraises ont révélé la présence de 20 pesticides différents. Les échantillons d'épinards présentaient deux fois plus de résidus de pesticides que les autres cultures.

Les produits les moins contaminés étaient le maïs doux, les avocats, les ananas, les choux, les oignons, les petits pois surgelés, les papayes, les asperges, les mangues, les aubergines, les melons miel, les kiwis, les cantaloups, les choux-fleurs et les pamplemousses. Les analyses ont montré que les résidus totaux de pesticides sur ces fruits étaient assez faibles.

Les avocats et le maïs doux étaient les fruits et légumes les plus propres, avec seulement 1 % des échantillons présentant des traces de pesticides. Plus de 80 % des ananas, papayes, asperges, oignons et choux étaient exempts de pesticides.

Bien que les effets des pesticides sur les fraises n'aient pas été publiés, de nombreuses études ont démontré les dangers de la consommation d'aliments contenant des produits chimiques. Ces produits peuvent entraîner cancer, maladie de Parkinson, diabète, malformations congénitales, fausses couches et infertilité. Cependant, cette liste n'a pas pour but d'inciter les consommateurs à boycotter complètement les 12 fruits et légumes mentionnés ci-dessus, mais de les aider à faire des choix plus judicieux au supermarché.

Pour éviter de consommer des aliments contaminés par des pesticides, il faut choisir des aliments issus de l’agriculture biologique ou les faire tremper dans de l’eau salée diluée et les laver sous l’eau courante pour éliminer la saleté et les substances toxiques.

Selon Zing