Spécialité de pomme étoilée Quynh Yen de saison

Dans la commune de Quynh Yen (Quynh Luu), de la route principale à la ruelle du village, chaque maison cultive des pommiers étoilés, au moins deux ou trois arbres, parfois jusqu'à dix. À cette époque, chaque arbre est couvert de fruits.

En visite dans le jardin de fruits à lait de la famille de Mme Le Thi Thuy Dung, elle récoltait des fruits. Elle a expliqué que cette année, les 12 arbres à fruits à lait portaient des fruits, ce qui garantirait une meilleure production que l'an dernier. Sur ces 12 arbres, quatre ont été plantés il y a plusieurs décennies. Ces arbres atteignent des dizaines de mètres de haut, possèdent une canopée large et luxuriante, et produisent chacun des centaines de kilos de fruits.

La famille de Mme Le Thi Thuy Dung, de la commune de Quynh Yen (Quynh Luu), récolte des pommes étoilées. Photo : Viet Hung

Selon Mme Dung, autrefois, ses parents plantaient des pommiers étoilés dans le jardin, principalement pour fournir de l'ombre et protéger la cour des rayons du soleil. Mais lorsqu'il y avait des fruits, ils suffisaient à peine à nourrir les enfants. Cependant, après de nombreuses années, l'arbre a bien poussé, ses branches et ses feuilles se sont étalées et il a produit beaucoup de fruits. La famille les récoltait pour les vendre au marché, ce qui lui a permis de générer des revenus.

Depuis lors, de mai à juillet, c'est la période où l'arbre à lait porte des fruits mûrs, alors la famille l'a récolté, puis l'a annoncé sur Facebook et a reçu de nombreuses commandes, dont beaucoup ont été envoyées à Hanoi et à la ville de Vinh.

« Aujourd'hui, le temps commence à s'éclaircir, les fruits sont mûrs et la famille les récolte. D'ici la fin de la saison, la famille devrait récolter plus de 500 kg de fruits, dont des arbres produisant de gros et beaux fruits, d'environ 3 à 4 fruits par kilo. Actuellement, la famille vend ses fruits à 40 000 VND/kg, ce qui lui rapporte des dizaines de millions de VND par récolte », a déclaré Mme Dung.

Chaque pommier étoilé produit entre 1 et 1,5 quintal de fruits, soit un revenu de 5 à 6 millions par arbre et par récolte. Photo : Viet Hung.

À côté, la famille de Tam, enseignante, récolte également des pommes étoilées sur cinq arbres plantés dans le jardin il y a des décennies. Selon elle, en plus de son salaire d'enseignante, chaque année, lorsque les pommes étoilées mûrissent, elle gagne 10 millions de dollars supplémentaires pour subvenir à ses besoins. Cultiver des pommes étoilées permet non seulement de rafraîchir la maison, mais aussi de générer des revenus, et l'investissement et les soins ne nécessitent qu'une seule récolte pour une éternité.

« Dans le jardin, il y a deux couleurs de pomme carambole : l’une est violette à maturité, et l’autre est jaune-vert. Cependant, à maturité, les deux variétés sont plus sucrées et plus savoureuses que les pommes caramboles cultivées dans le Sud et vendues dans le Nord », explique l’enseignante Tam.

La commune de Quynh Yen compte actuellement des centaines de foyers cultivant des pommiers étoilés, soit plus de 1 000 arbres. À chaque récolte, les villageois fournissent des tonnes de fruits au marché. Ces dernières années, ce fruit est particulièrement prisé par la population pour ses qualités nutritives, délicieuses, saines et propres. Son prix de vente est donc assez élevé.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un arbre cultivé à des fins commerciales, l'arbre à lait, utilisé comme arbre d'ombrage ou arbre d'ornement pour les maisons, produit des fruits et se vend à un prix bien plus élevé que certains arbres fruitiers traditionnels comme le pamplemousse, le cannelle et le goyavier. Conscients de l'efficacité de la culture de l'arbre à lait, de nombreux ménages ont planté et greffé des branches pour agrandir leurs plantations et augmenter leurs revenus.

Grâce à la culture des pommes étoilées, les habitants du village de Quynh Yen (Quynh Luu) gagnent des dizaines de millions de dongs par récolte. Photo : Viet Hung

Les agriculteurs de Nghe An gagnent 90 millions de VND/ha grâce aux patates douces rouges

(Baonghean.vn) - Avec ses tubercules tendres, sucrés et nutritifs, les patates douces Tan Ky (Nghe An) se vendent à un bon prix, devenant une source majeure de revenus pour de nombreux ménages agricoles.