Les habitants de Dong Tao s'enrichissent grâce à des races de poulets uniques et étranges

L'élevage de poulets Dong Tao apporte non seulement un bon revenu, mais constitue également un moyen de préserver une race rare de poulet au Vietnam.

Le poulet Dong Tao est connu depuis longtemps comme une race rare, utilisée lors des festivals ou comme offrande au roi. Cependant, ce n'est que ces dernières années, grâce à sa popularité croissante, qu'il a commencé à être largement consommé sur les marchés, générant des revenus importants pour la population locale.

À l'approche du Têt, les élevages de poulets de la commune de Dong Tao, district de Khoai Chau, province de Hung Yen, sont plus fréquentés que jamais. Des visiteurs venus de l'intérieur et de l'extérieur de la province viennent y faire leurs achats. À cette occasion, les plus beaux coqs sont offerts en cadeau. Nombreux sont les clients prêts à dépenser des millions, voire des dizaines de millions, pour acquérir de magnifiques coqs en période de reproduction, aux pattes imposantes, robustes et rugueuses.

M. Pham Quoc Lap (district de Yen My, province de Hung Yen) a déclaré qu'il se rendait chaque année à Dong Tao pour acheter de magnifiques poulets comme cadeaux du Têt. Pour de nombreux clients, le prix n'est plus un critère déterminant pour choisir un cadeau unique et rare.

« J'ai choisi le poulet Dong Tao car c'est une race de poulet spéciale, idéale pour le Têt. Cette race est plus grosse et plus savoureuse que les autres… Peu importe le prix, cher ou bon marché, tant qu'il est délicieux et fait un beau cadeau. » - M. Pham Quoc Lap

M. Luu Chi Sau, propriétaire d'un élevage de poulets, a déclaré que, contrairement aux autres types de poulets de chair, le prix des poulets de chair Dong Tao reste stable entre 300 000 et 400 000 VND/kg. Les poulets Dong Tao sont chers car, outre leur belle apparence et leur viande savoureuse, et en partie à cause du faible taux de natalité naturelle de cette race, une poule pond en moyenne 9 à 10 œufs tous les 2 à 3 mois, avec un taux d'éclosion de seulement 40 à 50 %. Par conséquent, les œufs et les poussins sont également vendus à des prix très élevés. Actuellement, un œuf de poule Dong Tao coûte 50 000 VND, un poussin fraîchement éclos 100 000 VND, et les poulets de 20 jours à 1 mois se vendent également entre 250 et 300 000 VND/poulet.

M. Le Ke Ket et le coq d'une valeur de 5 millions de VND

M. Sau a révélé qu'il fut un temps où un œuf de poule Dong Tao était vendu jusqu'à 200 000 VND, mais qu'il n'y avait toujours pas assez de produits à vendre.

M. Le Ket, qui s'occupe des poulets Dong Tao depuis plus de 30 ans, explique que son élevage compte actuellement près de 100 poules reproductrices. Après de nombreuses péripéties dans la profession, sa famille gagne chaque année des centaines de millions de dongs grâce à l'élevage de poulets Dong Tao, notamment pendant le Têt : « Avant, nous les élevions sans profit, car les gens n'achetaient pas de poussins et les élevaient pour le plaisir. Maintenant, nous les élevons pour faire du profit. Ce type de poulet est populaire depuis cinq ans. L'année dernière, j'ai vendu un poulet pour 7 millions, et cinq poulets pour 27 millions. Grâce à ce type de poulet, ma famille vit dans de bonnes conditions économiques. »

Les poussins nouvellement éclos coûtent 100 000 VND/poulet

L'élevage de poulets Dong Tao apporte une grande efficacité économique, de sorte que de plus en plus de ménages de la commune et des zones voisines étendent leur échelle.

Selon M. Nguyen Van Chien, vice-président du comité populaire de la commune de Dong Tao, district de Khoai Chau, près de 100 % des ménages de la commune élèvent des poulets Dong Tao, dont 60 à 70 % à des fins commerciales et plus de 200 ménages élèvent un grand nombre de plusieurs centaines de poulets.

Ces dernières années, lorsque les poulets Dong Tao sont devenus célèbres sur le marché et ont acquis de la valeur, de nombreux ménages sont devenus riches avec des revenus allant jusqu'à 300 millions par an, et les ménages de taille moyenne ont également un revenu moyen de 5 à 7 millions par mois.

M. Chien a déclaré que pour préserver la marque collective du poulet Dong Tao, la localité vient de créer l'Association d'élevage de poulets Dong Tao afin de préserver la valeur de cette précieuse race. « Actuellement, les communes voisines, même en dehors de la province, élèvent également des poulets Dong Tao, mais la localité maintient la tradition et préserve la génétique de la race. Récemment, la commune a réussi à créer la marque collective du poulet Dong Tao. Nous demandons à l'Association d'élevage de poulets Dong Tao de préserver la véritable valeur du poulet et de préserver la marque collective du poulet Dong Tao », a déclaré M. Chien.

Contrairement aux tendances temporaires, le poulet Dong Tao bénéficie d'une longue histoire et s'impose de plus en plus sur le marché. L'expansion de l'élevage de poulets Dong Tao apporte non seulement de bons revenus à de nombreuses personnes, mais constitue également un moyen de préserver cette race rare du Vietnam.

Selon Vov