Offrir 2,5 tonnes de gâteau Chung à l'occasion de l'anniversaire de la mort de Hung King

Le parc culturel de Dam Sen (HCMC) prévoit de fabriquer un banh chung géant pour offrir de l'encens lors de la prochaine cérémonie d'anniversaire de la mort des rois Hung.

Plus précisément, la cérémonie de culte des ancêtres sera organisée par Dam Sen à 8 heures du matin le 16 avril sur la scène de la place Au Lac dans le parc.

En plus des produits typiques de la région du Sud, les offrandes du parc Dam Sen à l'ancêtre national comprennent cette année également un gâteau banh chung de 2,5 tonnes, emballé et cuit au parc.

Le parc Dam Sen a préparé 300 kg de haricots verts pour emballer le banh chung de 2,5 tonnes - Photo : Comité d'organisation

Selon les informations de Dam Sen, pour emballer ce gâteau géant, il faut 1 200 kg de riz gluant, 300 kg de haricots mungo, 200 kg de porc, 300 kg de feuilles de bananier et 50 kg de feuilles de dong. 50 artisans emballeront le gâteau ensemble dans l'après-midi du 13 avril. Le gâteau est bouilli pendant 70 heures.

Après la cérémonie de vénération de l'Ancêtre National, le banh chung géant sera découpé et offert à tous les visiteurs. Pesant jusqu'à 2,5 tonnes, il pourra être dégusté par plus de 1 000 personnes.

Actuellement, le parc Dam Sen termine les étapes de préparation, prêt à préparer ce banh chung spécial.

Selon les jeunes en ligne