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Gâteau Chung
Actualités mises à jour concernant le banh chung
Conseils de cuisson : Faites frire le banh chung jusqu'à ce qu'il soit doré, croustillant et non collant.
Conseils de préparation : Faites frire le banh chung jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, sans qu'il colle à la poêle. Il restera croustillant longtemps et sera irrésistiblement délicieux. Il se marie parfaitement avec des oignons marinés ou de la sauce chili.
Santé et beauté
Nghe An : faits marquants du 31 janvier
Le Secrétaire général a assisté à la cérémonie de lancement du festival de plantation d'arbres « Toujours reconnaissant à l'Oncle Ho » ; a offert de l'encens au site national des reliques spéciales de l'ancienne capitale Hoa Lu ; a célébré la longévité de plus de 6 000 hommes et femmes âgés à Thanh Chuong ; et a élevé des serpents non venimeux à Yen Thanh… sont quelques-uns des contenus notables publiés sur baonghean.vn le 31 janvier.
Riz gluant et parfumé Cu Phang
Sur le plateau de printemps, il faut absolument un banh chung vert ou une assiette de riz gluant aux fruits de gac… en guise de vœux pour une année prospère et épanouissante. Et la spécialité qui compose ces plats typiques des habitants du district de Quy Chau, dans la province de Nghe An, ne peut manquer de mentionner la « marque » de riz gluant Cu Phang.
Le commandement militaire provincial de Nghe An organise un concours d'emballage de gâteaux Chung à l'occasion du Nouvel An lunaire à Ty
Le matin du 26 janvier (27 décembre), le commandement militaire provincial a organisé le concours « d'emballage de Banh Chung » à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025.
Les habitants de Nghe An se tournent vers leurs compatriotes du Nord
Promouvant la tradition d'amour mutuel du peuple vietnamien, les organisations et les individus de Nghe An s'unissent activement pour partager et soutenir les populations des provinces du nord qui souffrent des conséquences des catastrophes naturelles.
Les habitants de Nghe An enveloppent du banh chung pour soutenir les victimes des inondations dans le Nord
Ces jours-ci, les provinces du nord subissent une troisième tempête historique, causant de graves dommages matériels et humains. Dans un esprit d'entraide et de soutien mutuel, les habitants du district de Thanh Chuong (Nghe An) ont organisé des dons de produits de première nécessité, notamment des banh chung emballés et cuisinés, pour les victimes des inondations.
D'après la photo du secrétaire général Nguyen Phu Trong et de sa famille emballant du banh chung
Ces jours-ci, des personnes de tous horizons à travers le pays et des amis internationaux expriment leur infinie tristesse à la suite du décès du Secrétaire général Nguyen Phu Trong.
Cérémonie unique d'offrande de Banh Chung et de Banh Day dans le temple le plus sacré de Nghe An
DNUM_BGZACZCACE 11:39
(Baonghean.vn) - Le matin du 16 février, le conseil d'administration du temple de Con a solennellement organisé une cérémonie pour offrir le gâteau Chung et le gâteau Day - une coutume qui se maintient depuis plus de 200 ans dans le temple le plus sacré de Nghe An (premier Con, deuxième Qua, troisième Bach Ma), imprégnée de l'identité culturelle unique des populations côtières.
Nghe An : Temps forts du 9 février
DNUM_AJZACZCACE 20:42
(Baonghean.vn) - Aujourd'hui (9 février), 30 du Têt, chaque foyer et chaque personne s'efforcent de passer un Têt pleinement et pleinement réunis en famille. Cependant, certains ne sont pas encore pleinement heureux en cette fin d'année…
Actualités du 9 février
DNUM_AJZACZCACE 19:57
(Baonghean.vn) - Aujourd'hui, le 9 février, 30 du Têt, chaque famille et chaque personne s'efforce de trouver le moyen de célébrer pleinement et de retrouver sa famille. Cependant, certains ne sont pas encore pleinement heureux en cette fin d'année…
Chaleureux et confortable avec des retrouvailles familiales autour du pot de banh chung pendant les vacances du Têt
DNUM_AJZACZCACE 09:12
(Baonghean.vn) - Chaque année, à l'occasion des fêtes du Têt, les familles de Nghe An s'affairent à emballer et à cuisiner du banh chung pour célébrer le Têt, répandant ainsi l'atmosphère du Nouvel An lunaire partout.
La centrale hydroélectrique de Ban Ve prépare le Têt
DNUM_AJZACZCACE 08:14
(Baonghean.vn) - En plus d'assurer le fonctionnement sûr des équipements, les ingénieurs de la centrale hydroélectrique de Ban Ve ont également rénové l'espace paysager, entièrement préparé des fleurs de pêcher, des kumquats et des gâteaux verts Chung pour accueillir le Têt le plus complet, même s'ils doivent être à des centaines de kilomètres de leurs familles.
Les joueurs étrangers de Song Lam Nghe An préparent des gâteaux Chung et écrivent des phrases parallèles du Têt
DNUM_AGZACZCACE 15:47
(Baonghean.vn) - Les joueurs étrangers du club de football Song Lam Nghe An, tels que Michael Olaha et Mario Zebic, ont vécu pour la première fois l'atmosphère du Nouvel An lunaire vietnamien en participant à la préparation du banh chung, à la cueillette d'oignons marinés et à l'écriture de phrases parallèles.
De nombreuses activités pour offrir des cadeaux du Têt aux pauvres dans les localités
DNUM_ADZACZCACE 18:07
(Baonghean.vn) - Le 3 février, tous les niveaux et secteurs ont organisé de nombreuses activités pratiques pour les pauvres dans les localités de la province.
Plus de 10 000 personnes participent au plus grand super festival « Rentrer à la maison pour célébrer le Têt » à Nghe An
DNUM_CDZABZCACE 11:35
(Baonghean.vn) - Plus de 10 000 participants, plus de 3 000 banh chung emballés et bouillis directement dans le parc, plus de 20 jeux, expériences,... sont des chiffres impressionnants au super festival "Rentrer à la maison pour célébrer le Têt" qui se tient dans le grand parc vert Eco Central Park du fondateur d'Ecopark.
Souvenirs du banh chung spécial des soldats sur la plate-forme
DNUM_BCZABZCACE 06:37
(Baonghean.vn) - Le soir du Nouvel An, nous étions assis par terre, à décortiquer le gâteau Chung au parfum des vagues. C'était la première fois que les soldats de la plateforme pétrolière emballaient un gâteau Chung pour célébrer le Têt. Ce souvenir est révolu depuis exactement 30 ans, et chaque fois que le printemps arrive, que le Têt arrive, nos yeux piquent encore en nous en repensant.
Gâteau Vinh Hoa Chung moelleux et parfumé
DNUM_AHZABZCACE 19:51
(Baonghean.vn) - En arrivant au village de Vinh Hoa, commune de Hop Thanh, district de Yen Thanh ces jours-ci, en entrant dans n'importe quelle ruelle, vous pouvez « entendre » la faible odeur de fumée de cuisine, les voix animées qui s'appellent, l'atmosphère urgente de l'essuyage des feuilles, du nettoyage du riz gluant et du pétrissage des haricots, tout cela créant une image familière du travail.
La campagne est animée par des gens qui préparent des gâteaux Chung pour accueillir la fête de la mi-automne.
DNUM_CIZAJZCACD 20:03
(Baonghean.vn) - Afin de préparer les enfants à célébrer la fête de la mi-automne, certaines localités du district de Thanh Chuong ont organisé un processus animé d'emballage et de cuisson de gâteaux Chung.
Cérémonie solennelle de commémoration du roi Hung au temple de Hong Son (Vinh-Ville)
DNUM_CJZAEZCACD 10:29
(Baonghean.vn) - La cérémonie de commémoration des rois Hung est organisée chaque année par la ville de Vinh pour commémorer, montrer sa gratitude et sa profonde appréciation aux rois Hung et à leurs ancêtres.
Des amis de nombreux pays sont impressionnés par le Têt vietnamien, le banh chung, le gio et le pho
DNUM_DBZABZCACD 06:53
Au cours du Nouvel An lunaire, les ambassades et missions diplomatiques vietnamiennes dans de nombreux pays ont organisé de nombreuses activités pour célébrer la fête du Printemps, laissant une impression sur les Vietnamiens d'outre-mer et les amis internationaux.
Peut-on encore manger la partie moisie du banh chung ?
DNUM_CFZABZCACD 18:18
La science a prouvé que si nous mangeons des aliments moisis, nous pouvons contracter de nombreuses maladies dangereuses.
Festival d'emballage de gâteaux Chung sur l'archipel de Truong Sa
DNUM_CBZABZCACD 09:44
(Baonghean.vn) - Sur une île isolée, chaque année, à l'occasion du Têt, soldats et civils de l'archipel de Truong Sa se rassemblent pour emballer des gâteaux Chung afin de vénérer l'autel de la Patrie et des ancêtres. L'atmosphère chaleureuse et animée donne envie de célébrer le Têt chez soi.
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