Évaluation de l'application de la science et de la technologie dans le traitement des médicaments à Con Cuong

M. Hoang Nghia Nhac - Directeur adjoint du Département des sciences et technologies et Maître en agriculture Phan Xuan Dien - Chef de projet ont présidé l'atelier.

Ont assisté à l'événement des représentants des dirigeants des départements de la science et de la technologie, de la santé, de l'agriculture et du développement rural, du département de la sécurité alimentaire et de l'hygiène, et du département de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche ; des dirigeants du district et des communes et des villes du district de Con Cuong.

Le maître de conférences Phan Xuan Dien a présenté le rapport scientifique « Application des avancées scientifiques et technologiques à la construction d'un modèle de transformation de produits de haute qualité et de thé instantané à base de plantes médicinales dans le district de Con Cuong » lors de l'atelier. Photo : Hoai Thu

S'exprimant lors de l'atelier, M. Hoang Nghia Nhac a déclaré : « Appliquer les avancées scientifiques et technologiques pour construire un modèle de traitement de produits de haute qualité, du thé instantané à partir de plantes médicinales dans le district de Con Cuong, province de Nghe An » est un projet de recherche scientifique visant à améliorer la qualité des produits à partir du développement des ressources en plantes médicinales dans l'ouest de Nghe An.

Le projet « Application des avancées scientifiques et technologiques à la construction d'un modèle de transformation de produits de haute qualité et de thé instantané à base de plantes médicinales dans le district de Con Cuong, province de Nghe An » a été mis en œuvre par la société par actions Pu Mat Medicinal Materials pendant 18 mois, de juillet 2020 à juin 2022, sous la direction et l'encadrement du Département des sciences et technologies. Ce projet s'inscrit dans le cadre du programme de sciences et technologies au service du développement socio-économique des districts, des villes et des villages.

Dans le projet « Une commune, un produit dans la province de Nghe An pour la période 2019-2020, orientation 2030 », approuvé par le Comité populaire provincial dans la décision n° 729/QD-UBND du 12 mars 2019, la province de Nghe An compte actuellement 182 produits agricoles avantageux dans les domaines des services, de la foresterie, de la pêche, de la culture et de l'élevage, y compris les produits de la société par actions Pu Mat Medicinal Materials.

La mise en œuvre de ce projet est conforme à l'objectif principal de l'OCOP Nghe An, qui est de développer des produits agricoles et non agricoles avantageux et des services touristiques dans la province dans le sens d'une valeur croissante, réalisés par les organisations économiques locales de l'OCOP.

Les délégués participant à l'atelier ont visité la zone de culture de plantes médicinales de la commune de Chi Khe, district de Con Cuong. Photo : Hoai Thu

Ce projet étudie et finalise le procédé de transformation high-tech du thé instantané à partir de plantes médicinales (soja, gymnema, gynostemma et margose sauvage) afin de garantir la sécurité alimentaire. Parallèlement, un modèle de production high-tech de thé instantané est construit pour garantir la sécurité alimentaire conformément à la réglementation QCVN 8-2:2011/BYT et à la décision n° 46/2007/QD-BYT, avec une capacité de 100 kg de matières premières par lot. Parallèlement, une marque high-tech de thé instantané produite par Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company est créée.

S'exprimant lors de l'atelier, le chef du département de l'agriculture, des forêts et de la pêche, Nguyen Manh Ha, a déclaré que Pu Mat Medicinal Materials est la première entreprise spécialisée dans la production et la transformation de substances médicinales à Nghe An, alliant recherche scientifique, création d'entreprise et commercialisation de produits, contribuant ainsi au développement socio-économique local. M. Ha a suggéré que Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company continue de promouvoir et d'innover dans ses procédés de production, de développer et d'améliorer la qualité de ses produits. Il est également important de maintenir et de poursuivre le développement des modèles transférés à l'entreprise, tout en bénéficiant des programmes publics de soutien à la production, à l'équipement et à la commercialisation des produits OCOP.

Maître Tran Thi Oanh, maître de conférences à la Faculté de pharmacie de l'Université de médecine de Vinh et cheffe du projet, a déclaré lors de l'atelier que la société par actions Pu Mat Medicinal Herbs possède un vaste réseau de jardins et d'herbes médicinales, bénéficiant d'un entretien de qualité et de haut niveau. Le thé instantané est un produit de haute qualité soumis à des exigences strictes de production et de transformation, soumis à un long processus de tests afin de garantir un produit répondant aux critères de qualité et préservant les propriétés médicinales des herbes.

Des représentants des services, des branches et des localités ont visité la zone de plantation et le processus de production et de transformation de la société par actions de matériel médicinal Pu Mat, située dans la commune de Chi Khe, district de Con Cuong. Photo : Hoai Thu

Lors de l'atelier, les représentants du groupe d'experts, les travailleurs et les responsables de l'Association des agriculteurs du district ont souligné les avantages du nouveau processus de production dans la production d'herbes médicinales et de thé instantané ; les solutions de coopération, la création d'emplois pour la population locale ; et l'objectif d'amener les produits agricoles de Con Cuong sur le marché du commerce électronique...

Lors de la présentation du projet, Phan Xuan Dien, maître de conférences, a indiqué que le projet avait permis de mener à bien des recherches sur le processus de transformation de haute technologie du thé instantané à partir de plantes médicinales (ca gai leo, vigne, Gynostemma pentaphyllum et margose sauvage). Un groupe d'étude a été organisé à Quang Tri, Hanoï et Ha Tinh, composé de dix personnes, dont l'agence de mise en œuvre du projet, le chef de projet, des techniciens et des ouvriers, et deux experts ont été chargés de finaliser le processus et d'évaluer l'adéquation du système et des équipements de l'usine existante de Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company aux exigences d'une ligne de production de haute technologie pour le thé instantané à partir de plantes médicinales.

Les résultats de l'analyse et des tests des indicateurs de qualité garantissent les exigences et la sécurité alimentaire conformément aux réglementations du QCVN 8-2:2011/BTY et de la décision n° 46/2007/QD-BTY et enregistrent et déclarent la qualité du produit pour 4 produits : extrait de Solanum procumbens, extrait de Gymnema sylvestre, thé instantané de Solanum procumbens, thé instantané de Gymnema sylvestre.

Les responsables de la commune de Chi Khe ont demandé à la société par actions Pu Mat Medicinal Materials d'accroître la production de matières premières dans la commune, contribuant ainsi à la création d'emplois et de revenus pour la population. Photo : Hoai Thu

Pour la culture locale, le projet a ouvert une voie vers la culture durable des plantes médicinales, en créant des zones de culture de plantes médicinales à grande échelle telles que la commune de Chau Khe avec une zone de culture de plus de 10 hectares, la commune de Lang Khe avec une zone de culture de plus de 4 hectares et la commune de Chi Khe avec une zone de culture de plus de 4 hectares.

Après la fin du projet (juin 2022), la zone de culture des herbes médicinales dans le district de Con Cuong est passée de 14 hectares en 2019 à 23 hectares en 2022, créant 150 emplois supplémentaires pour les ménages (150 ménages supplémentaires cultivant des herbes médicinales) avec un bénéfice après déduction de toutes les dépenses de plus de 150 millions de VND/ha, contribuant au développement socio-économique de la localité.