Évaluation de l'application des sciences et des technologies dans la transformation des médicaments à Con Cuong

M. Hoang Nghia Nhac, directeur adjoint du département des sciences et technologies, et M. Phan Xuan Dien, maître en agriculture et chef de projet, ont présidé l'atelier.

Étaient présents à l'événement des représentants des responsables des départements des sciences et technologies, de la santé, de l'agriculture et du développement rural, de la sécurité et de l'hygiène alimentaires, et de la gestion de la qualité des produits agricoles, forestiers et de la pêche ; ainsi que des responsables du district, des communes et des villes du district de Con Cuong.

Lors de l'atelier, Phan Xuan Dien, titulaire d'une maîtrise, a présenté un rapport scientifique intitulé « Application des avancées scientifiques et technologiques à la mise en place d'un modèle de transformation de produits de haute qualité et de thé instantané à base de plantes médicinales dans le district de Con Cuong ». Photo : Hoai Thu

S'exprimant lors de l'atelier, M. Hoang Nghia Nhac a déclaré : « L'application des avancées scientifiques et technologiques pour construire un modèle de traitement de produits de haute qualité, le thé instantané à partir de plantes médicinales du district de Con Cuong, province de Nghe An » est un projet de recherche scientifique visant à améliorer la qualité des produits issus du développement des ressources en plantes médicinales dans l'ouest de Nghe An.

Le projet « Application des avancées scientifiques et technologiques à la mise en place d'un modèle de transformation de produits de haute qualité et de thé instantané à base de plantes médicinales dans le district de Con Cuong, province de Nghệ An » a été mené par la société par actions Pu Mat Medicinal Materials pendant 18 mois, de juillet 2020 à juin 2022, sous la direction du ministère des Sciences et des Technologies. Ce projet s'inscrit dans le cadre du programme scientifique et technologique au service du développement socio-économique des districts, des villes et des communes.

Dans le cadre du projet « Une commune, un produit dans la province de Nghe An pour la période 2019-2020, orientation 2030 », approuvé par le Comité populaire provincial dans la décision n° 729/QD-UBND du 12 mars 2019, la province de Nghe An compte actuellement 182 produits agricoles avantageux dans les domaines des services, de la sylviculture, de la pêche, de la culture et de l'élevage, y compris les produits de la société par actions Pu Mat Medicinal Materials.

La mise en œuvre de ce projet est conforme à l'objectif principal de l'OCOP Nghe An, qui est de développer des produits agricoles, non agricoles et des services touristiques avantageux dans la province, dans le but d'accroître leur valeur, mis en œuvre par les organisations économiques locales de l'OCOP.

Les délégués participant à l'atelier ont visité la zone de culture des plantes médicinales de la commune de Chi Khe, district de Con Cuong. Photo : Hoai Thu

Ce projet étudie et met au point un procédé de fabrication de thé instantané de haute technologie à partir de plantes médicinales (soja, gymnema, gynostemma et melon amer sauvage) afin de garantir la sécurité alimentaire. Parallèlement, un modèle de production de thé instantané de haute technologie est mis en place pour assurer la sécurité alimentaire conformément aux réglementations QCVN 8-2:2011/BYT et à la décision n° 46/2007/QD-BYT, avec une capacité de 100 kg de matières premières par lot. Dans le même temps, une marque de thé instantané de haute technologie est créée par la société par actions Pu Mat Medicinal Materials.

Lors de l'atelier, Nguyen Manh Ha, chef du Département de l'agriculture, des forêts et de la pêche, a déclaré que Pu Mat Medicinal Materials est la première entreprise de Nghệ An spécialisée dans la production et la transformation de plantes médicinales. Son approche, qui allie recherche scientifique, développement d'entreprise et commercialisation de produits, contribue au développement socio-économique local. M. Ha a suggéré à Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company de poursuivre ses efforts de promotion et d'innovation en matière de procédés de production, d'expansion et d'amélioration de la qualité de ses produits. Il a également encouragé le maintien et le développement des modèles qui lui ont été transmis, ainsi que l'accès aux programmes nationaux de soutien à la production, à l'équipement et à la commercialisation des produits OCOP.

Lors de l'atelier, Tran Thi Oanh, maître de conférences à la faculté de pharmacie de l'université de médecine de Vinh et chef de projet, a déclaré : « La société par actions Pu Mat Medicinal Herbs possède un vaste réseau de jardins et de plantations de plantes médicinales, cultivées avec le plus grand soin et selon des normes de qualité élevées. Le thé instantané est un produit haut de gamme qui répond à des exigences strictes de production et de transformation, et subit un long processus de contrôle qualité afin de préserver les propriétés médicinales des plantes. »

Des représentants des départements, des succursales et des localités ont visité la zone de culture ainsi que les installations de production et de transformation de la société par actions Pu Mat Medicinal Materials, située dans la commune de Chi Khe, district de Con Cuong. Photo : Hoai Thu

Lors de l'atelier, des représentants du groupe d'experts, des ouvriers et des responsables de l'Association des agriculteurs du district ont souligné les avantages du nouveau procédé de production de plantes médicinales et de thé instantané ; les solutions de coopération, la création d'emplois pour la population locale ; et l'objectif de commercialiser les produits agricoles de Con Cuong sur les plateformes de commerce électronique.

Lors de la présentation du projet, Phan Xuan Dien, titulaire d'une maîtrise, a indiqué que celui-ci avait permis de mener des recherches et de finaliser un procédé de transformation de haute technologie pour la production de thé instantané à partir de plantes médicinales (ca gai leo, liane, Gynostemma pentaphyllum et melon amer sauvage). Un groupe d'étude a été constitué à Quang Tri, Hanoi et Ha Tinh, réunissant dix personnes, dont l'organisme chargé de la mise en œuvre du projet, le chef de projet, des techniciens et des ouvriers, ainsi que deux experts. Ce groupe avait pour mission de finaliser le procédé et d'évaluer l'adéquation des systèmes et équipements existants de l'usine de Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company aux exigences d'une ligne de production de haute technologie pour le thé instantané à base de plantes médicinales.

Les résultats de l'analyse et des tests des indicateurs de qualité garantissent les exigences et la sécurité alimentaire conformément à la réglementation QCVN 8-2:2011/BTY et à la décision n° 46/2007/QD-BTY et enregistrent et déclarent la qualité des 4 produits suivants : extrait de Solanum procumbens, extrait de Gymnema sylvestre, thé instantané de Solanum procumbens, thé instantané de Gymnema sylvestre.

Les autorités de la commune de Chi Khe ont demandé à la société par actions Pu Mat Medicinal Materials d'accroître la production de matières premières dans la commune, contribuant ainsi à la création d'emplois et de revenus pour la population. Photo : Hoai Thu

Pour la culture locale, le projet a ouvert la voie à une culture durable des plantes médicinales, créant des zones de culture à grande échelle telles que la commune de Chau Khe avec une superficie de plus de 10 hectares, la commune de Lang Khe avec une superficie de plus de 4 hectares et la commune de Chi Khe avec une superficie de plus de 4 hectares.

Après la fin du projet (juin 2022), la superficie cultivée en plantes médicinales dans le district de Con Cuong est passée de 14 hectares en 2019 à 23 hectares en 2022, créant 150 emplois supplémentaires pour les ménages (150 ménages supplémentaires cultivant des plantes médicinales) avec un bénéfice après déduction de toutes les dépenses de plus de 150 millions de VND/ha, contribuant au développement socio-économique de la localité.