Réveiller la mer de la patrie…

(Baonghean) -La nature a doté Nghe An d'un formidable potentiel marin : près de 90 km de côtes aux arcs magnifiques. Des plages d'un bleu poétique et paisible. Des fermes d'élevage de crevettes et de poissons qui contribuent à la prospérité de nombreuses familles depuis des générations. Les estuaires, les criques et les quais promettent le potentiel de grands ports maritimes et commerciaux, non seulement pour la province, mais aussi pour la région. Outre la plage de Cua Lo, l'une des plus belles du Vietnam, mise en exploitation, Nghe An regorge de plages d'un bleu limpide au potentiel immense, qui n'attendent qu'à être révélées.

Nos mers, telles que Cua Lo, Cua Hoi, Dien Thanh, Hon Cau, Cua Hien, Nghi Thiet, Quynh Phuong, Quynh Bang… Les noms des mers sont familiers à notre chair et à notre sang. Ce n'est pas seulement le lieu où de nombreuses personnes gagnent leur vie, mais aussi le sédiment des acclamations qui agitent les vagues des navires partant pour la guerre de résistance. La mer de notre patrie dans nos souvenirs est l'image des bateaux toutes voiles dehors glissant sur les vagues, chaque après-midi accostant avec impatience à Lach Van, Lach Con, avec une anticipation amoureuse ; les crabes de pierre à la chemise violette et à la carapace incurvée qui avaient la chance de se trouver dans les crevasses des rochers à marée basse à Cua Hien ; l'image des grands-mères et des mères aux chemises trempées de sueur dans la canicule de l'été midi nous offrant le sel salé de Dien Van, ou des chemises mouillées collant à leur peau, frissonnant en grattant des palourdes dans le vent froid de l'automne ; C'est le coquillage que mon père a ramené de l'océan, chargé de tant de souvenirs, là où mon père et mon frère sont montés pieds nus à bord du navire pour ramener les bateaux chargés de poissons et de crevettes, et ont alors pensé que dans le sommeil de ma mère, de ma grand-mère, il y avait encore des rêves effrayés… Dans les vagues immenses, il y a le désir de lutter, empli d'espoir. Mon père portait sur ses épaules sel, huile, riz, pierres, poussait les rames pour trouver du poisson dans le « soleil, la mer, la pluie de la source ». Nous mangeons le riz blanc des gens de la mer comme si nous tenions un bol de jade, un bol d'or.

Voici les plages de Quynh Lap, Quynh Nghia et Quynh Bang, et plus particulièrement de Quynh Phuong, où les vagues s'écrasent bruyamment contre les falaises abruptes. Là se trouve le temple sacré de Con, associé à la chanson folklorique « Nhat Con nhi Qua… » de Nghe An. La plage de la Montagne du Dragon, au nord de la Montagne du Dragon (Nghi Thiet), offre une plage paisible et une eau cristalline. Voici Cua Hien, avec ses vagues bleues qui s'étendent jusqu'à l'horizon, où la terre et le ciel se confondent avec passion. Au loin, chaque petite embarcation arbore un drapeau rouge vif, telle une main qui fait signe…

… La plage de Cua Hien est bordée par les montagnes Mui Rong et Rong, avec de nombreuses plages rocheuses s'élevant à la surface de l'eau. Les habitants y pêchent souvent de gros poissons comme des vivaneaux, des mérous et des sardines. Pêcher debout sur les rochers est un passe-temps favori sur cette plage. Interrogé sur un vieux pêcheur, il a répondu : « Parce que les vagues y sont très douces. Le sable au fond est plat, de sorte que l'eau entrante et sortante ne sait pas à qui s'adresser. Quelle que soit la violence des vagues au large, en arrivant ici, les vagues sont douces. C'est peut-être pour cela qu'on l'appelle Cua Hien ? »

Plage de Cua Hien (Nghi Yen - Nghi Loc).

Je suis arrivé à la plage de Cua Hien par un après-midi d'automne. Des amas d'écume s'écrasaient sur les rochers blancs, comme si les plumes d'oie de My Chau avaient été dispersées pour « indiquer le chemin ». La route sinueuse qui contourne la montagne Mo Da, où l'on dit que le roi An Duong Vuong a tué My Chau avant de descendre vers la mer, mène les touristes vers un nouvel arc de mer. Des dizaines de boutiques aux toits de chaume, situées près du sable, « attendent » les touristes. Une foule grouillante d'habitants mangeant, se baignant, jouant et s'amusant, dissipant la triste histoire d'une ancienne légende. Dans le sifflement du vent de l'après-midi, j'ai entendu des histoires de paysans qui ont osé penser, osé agir, n'ont pas accepté la pauvreté et ont réveillé la mer de leur patrie par leur amour.

Tran Cong Hung est né dans une famille de pêcheurs traditionnels. Son père a passé presque toute sa vie au bord de la mer, sur un bateau de pêche en bambou. Mais il connaissait la mer comme sa poche, et son bateau a toujours pêché. Poissons, crevettes et calmars ; ses voyages en mer étaient remplis des bénédictions du ciel, ce qui a donné naissance à une vie mouvementée. Il était également impatient de suivre son père en mer. Après de nombreuses années passées à naviguer, avec ses bateaux, ses poissons et ses crevettes, il a réalisé une chose : les fruits de mer qu'il vendait étaient très bon marché, mais les restaurants les vendaient très cher. Lorsqu'il partait en mer pour pêcher des calmars et tirer les filets, il était émerveillé par le paysage de Cua Hien, surtout lorsque le soleil se couchait sur la mer. C'est pourquoi, lorsqu'il a eu de l'argent et qu'il a vu Bai Lu, la ville voisine, être exploitée, de nombreux touristes sont venus le visiter.

Il pensait devoir attirer les touristes pour raviver la plage de sa ville natale. Il a alors pris l'audace de louer un terrain à la commune, d'investir plus de 200 millions de dongs et d'y construire des boutiques de fruits de mer, au service des touristes venus se baigner. Quatre ans plus tard, c'est la quatrième fois que Hung investit dans de nouvelles saisons balnéaires. Hung a déclaré que cette année avait enregistré le plus grand nombre de visiteurs, les plus heureux étant tous des visiteurs de Vinh et de Hanoï. Il y a des jours où il sert plus de 200 visiteurs. Les fruits de mer de Cua Hien ne manquent pas : oursins, anguilles géantes, calmars, mérous… Tous sont des cadeaux de la mer, pêchés par les pêcheurs pendant la journée, ils sont donc d'une fraîcheur irréprochable. Les visiteurs viennent à Bai Lu pour nager et se reposer, mais vont ensuite à Cua Hien pour manger et boire, ce qui rend le restaurant de Hung encore plus fréquenté.

Non seulement le restaurant de Hung, mais aussi celui de M. Le et Mme Dung, le Huong Bien, situé de l'autre côté, est bondé. M. Le a révélé que par temps chaud, il servait des groupes allant jusqu'à 400 personnes. Certains jours, le chiffre d'affaires atteignait 150 millions de dongs ! Mme Dung vendait des produits agricoles à Dien Thinh, mais elle a vite compris l'importance de la plage de Cua Hien et a discuté avec son mari de l'ouverture d'un restaurant pour accueillir les clients. Leurs idées audacieuses ont été récompensées lorsque le parfum de la plage de Cua Hien s'est répandu de plus en plus loin. La route, combinée à la digue, a été solidement construite, telle une douce bande de soie entre la forêt d'un côté et la mer de l'autre. M. Le a également dépensé des milliards de dongs pour construire une digue derrière le restaurant, remblayer le sol, aménager une surface plane et construire des cabanes au milieu du sable pour accueillir les touristes. De sa plage immaculée, Cua Hien compte désormais près d'une douzaine de restaurants accueillant les clients. Les crevettes et les poissons pêchés en mer sont plus prisés. Les habitants de Nghi Yen, Nghi Tien (Nghi Loc) et Dien Trung (Dien Chau) exploitent également l'eau de mer pour exploiter et élever des crevettes, générant des centaines de millions de dongs de bénéfices chaque année. Une zone maritime mystérieuse se révèle aujourd'hui dotée d'un nouveau potentiel.

Contrairement à la plage de Cua Hien, où agriculteurs et pêcheurs proposent fièrement des services touristiques, Cua Hoi est connue comme le « village touristique coréen-taïwanais », où de nombreux Nghi Hai et Nghi Hoa se rendent en Corée et à Taïwan pour rapporter des capitaux et « ouvrir la mer ». Mme Vo Thi Lien, du quartier Hai Trung (Nghi Hai), a dû travailler en Corée, au prix de nombreuses difficultés. Ouvrière dans une usine d'assemblage électronique, elle a déclaré : « Le ventilateur tournait plus lentement que mes mains ». Elle a dû travailler dur à l'étranger, espérant gagner suffisamment d'argent pour rembourser ses dettes et constituer un capital pour développer son activité. Durant ses dernières années à l'étranger, elle a travaillé dans un grand restaurant coréen avec 500 autres employés.

Le travail était trop dur ; elle devait courir dans tous les sens tous les jours, au point de tomber par terre. Le soir, la maison et ses enfants lui manquaient et elle pleurait jusqu'à en avoir les yeux gonflés. Mais elle écouta les encouragements du propriétaire : « Ni Lien, fais de ton mieux, je t'apprendrai à faire du kimchi pour que tu puisses ouvrir un restaurant à ton retour. » Après sept ans de dur labeur et d'endurance, elle économisa près d'un milliard de dongs, acheta un terrain pour construire une maison et ouvrit deux boutiques touristiques sur la plage de Cua Hoi. Ce qu'elle avait appris en travaillant dans un restaurant coréen, elle le mit en pratique et l'innova en s'adaptant à la réalité de son pays d'origine. Des méthodes de préparation aux astuces pour économiser les ingrédients, elle se souvenait de l'époque où, en Corée, il restait quelques cuillerées de riz dans la marmite. Le propriétaire lui conseillait d'ajouter de l'eau et de le faire cuire pour pouvoir manger l'eau et le riz, sans jeter les grains. Elle mit également les légumes restants dans un sac plastique propre pour les consommer le lendemain. Lorsqu'elle a ouvert un restaurant, même si elle avait suffisamment à manger, elle utilisait les restes pour nourrir trois cochons. Chaque année, avec trois portées de cochons, elle économise près de 30 millions de VND.

Connaissant parfaitement la préparation du Kim Chi, elle travaille dur, jour et nuit, pour servir le restaurant et vendre à emporter, notamment aux Coréens de Nghe An. Chaque année, pendant la saison touristique, son restaurant ne réalise qu'un bénéfice de près de 100 millions de VND. Situé face à l'île de Song Ngu, il semble à deux pas de l'île. Elle aimerait bien avoir les fonds nécessaires pour investir dans un grand bateau pour emmener les touristes sur l'île.

« Renseignez-vous ici, des gens partis travailler à l'étranger comme moi ont ouvert des restaurants. Ils sont très ouverts et amicaux », a déclaré Mme Lien. Après m'être renseignée, j'ai découvert : les restaurants Hung Mai, Thai Phu, Phuc Hien, Thach Hong, Anh Van… ont tous des conjoints partis travailler à l'étranger et ont investi dans l'ouverture de restaurants. Au milieu de la mer et du ciel de leur patrie bien-aimée, ils ont bâti leur carrière et ont contribué à la beauté et à la richesse de leur pays. M. Thach, propriétaire du restaurant Thach Hong, qui s'est rendu en Corée, a partagé : « Cette année, le restaurant a enregistré la plus forte fréquentation depuis son ouverture. Les clients de Hanoï viennent à Cua Lo, puis à Cua Hoi pour manger, très nombreux. Parfois, ils arrivent en groupe. Nous nous efforçons toujours de servir des plats délicieux, frais, nutritifs et bon marché… » Pour investir dans l'ouverture d'un restaurant, chaque été, un restaurant verse en moyenne 42 millions de VND de loyer foncier à la localité. Non seulement les populations disposeront de revenus et de conditions de développement économique, mais même les budgets locaux augmenteront si les services de tourisme côtier des agriculteurs de ces zones côtières se développent.

Si Bai Lu et Cua Lo ont été exploitées efficacement pour honorer leur réputation bien méritée, Cua Lo est la « perle bleue », Bai Lu le « paradis marin », tandis que Cua Hoi reste une plage encore peu connue. À l'embouchure de la rivière, où abondent crevettes et poissons, Cua Hoi est également la destination de nombreux bateaux de pêche du nord au sud. De l'autre côté se trouve l'île de Song Ngu avec ses plages de galets fascinantes, la pagode Ngu et le puits Ngoc. Un téléphérique reliant le continent à l'île Ngu fait toujours rêver les habitants et les touristes.

Élevage de crevettes dans la commune de Nghi Yen (Nghi Loc).

Quant à Nghi Loc, avec ses nombreuses plages magnifiques telles que Mui Rong (Nghi Thiet), Hien (Nghi Yen) et Lu (Nghi Tien), les touristes peuvent non seulement se baigner, mais aussi visiter de petits établissements et villages artisanaux. Le village de construction navale de Trung Kien, fondé il y a plus de 700 ans, jouit d'une réputation de longue date et a construit d'innombrables navires. Actuellement, le village crée des emplois pour plus de 800 travailleurs : exploitation et transformation de fruits de mer à Nghi Quang, Nghi Yen et Nghi Thiet, tissage de rotin et de bambou à Nghi Phong, Nghi Thai et Phuc Tho… Le village de Phuc Tho, avec ses cocoteraies verdoyantes, se trouve paisiblement sur les rives de la rivière Lam, avant qu'elle ne se jette dans l'océan… Le district de Nghi Loc compte 14 km de côtes pour une superficie de 722 milles nautiques, avec 6 communes côtières et 3 plages d'une beauté enchanteresse ! Parmi celles-ci, seule la plage de Lu (superficie de 52 hectares) a été exploitée en station balnéaire haut de gamme.

À Dien Chau, avec ses 25 km de côtes traversant 9 communes (Dien Trung, Dien Thinh, Dien Thanh, Dien Ngoc, Bich, Van, Kim, Hai...) jusqu'à Dien Hung, elle forme un arc concave dans le continent, telle une petite baie. La plage de Dien Thanh vient d'être mise en exploitation, tandis que d'autres plages, comme celles de Hon Cau (Dien Hai) et de Cua Hien, restent encore très sauvages. Nombreux sont ceux qui affirment que Nghe An ne possède que la plage de Cua Hien (Dien Chau), le seul endroit sans vent laotien ! Les habitants de Dien Chau sont dynamiques, affectueux et travaillent dur pour exploiter la mer, transformer les produits de la mer et développer le tourisme. Cependant, investir dans des infrastructures maritimes stables à long terme reste un rêve difficile.

Ces dernières années, le développement économique du tourisme maritime à Nghe An a bénéficié d'une attention croissante. Le nombre de visiteurs sur les plages a augmenté. En 2012, on comptait plus de 3 millions de visiteurs, dont Cua Lo à elle seule en enregistrait plus de 2 millions par an. Cependant, les séjours prolongés restent rares, et la combinaison des circuits et de Cua Lo avec des sites célèbres tels que Nam Dan, la ville natale de l'Oncle Ho, le tombeau du roi Mai, Truong Bon, la cascade de Khe Kem, le parc national de Pu Mat, etc., n'a pas été exploitée. L'activité reste saisonnière : en hiver et au printemps, la plage est fermée et tristement inoccupée. La main-d'œuvre est également dispersée, de sorte que l'année suivante, les restaurants et les hôtels peinent à trouver du personnel.

Les services sur les plages, tels que les distributeurs automatiques de billets, les bureaux de poste, les banques, etc., sont encore très limités. Il y a peu, voire pas du tout, de magasins de fruits de mer et de restaurants directement sur la plage. On ose y réfléchir, mais le potentiel d'investissement reste faible, et « les difficultés limitent l'intelligence ». Là où le soleil brille et le vent chante, la mer de Nghe An arbore encore des voiles rouges, des groupes de personnes se tordant les mains pour tirer les filets à l'aube. Cette beauté sauvage attire de nombreux touristes, mais cet attrait ne suffit pas à réveiller les plages. Je me souviens soudain de cette image après une forte tempête sur la plage de Cua Hien : les toits de chaume de nombreux restaurants se sont effondrés, provoquant la tristesse des propriétaires « agriculteurs ». Ou, comme à Cua Hoi, après la saison de pêche, les habitants ont dû soulever toutes les briques pour pouvoir continuer à investir dans leur « assemblage » la saison suivante. La mer nacrée et la mer ivoire aspirent toujours à s'ouvrir…

Article et photos : Chau Lan