Les prix du riz sont stables en début de semaine, les transactions sont actives ; les Vietnamiens réduisent leur consommation de nouilles instantanées

Prix ​​du riz en début de semaineriz stable, trading actif

Les prix du riz aujourd'hui, 3 juillet, sur le marché intérieur ont tendance à être stables et latéraux.

En conséquence, à An Giang, les prix du riz ont continué de se stabiliser depuis la fin de la semaine dernière et sont restés à un niveau élevé. Plus précisément, le riz gluant AG (frais) a été acheté par les commerçants sur le terrain aujourd'hui à un prix stable de 5 700 à 5 900 VND/kg ; le riz gluant Long An (frais) a fluctué entre 6 200 et 6 400 VND/kg ; le riz gluant AG (sec) était à 7 400 - 7 600 VND/kg ; le riz gluant Long An (sec) était à 7 700 - 7 900 VND/kg.

Le prix du riz IR 50404 est de 6 300 à 6 600 VND/kg ; le prix du riz Dai Thom 8 est de 6 900 à 7 000 VND/kg ; le prix du riz OM 5451 est de 6 300 à 6 600 VND/kg ; le prix du riz OM 18 est de 6 500 à 6 600 VND/kg. Le prix du riz Nang Hoa 9 est de 6 600 à 6 800 VND/kg ; le prix du riz Nhat est également stable à 7 800 à 8 000 VND/kg ; le prix du riz Nang Nhen (sec) est de 13 000 VND/kg.

Actuellement, les localités récoltent du riz d'été-automne. À Hau Giang, selon les données du secteur agricole provincial, les agriculteurs ont récolté plus de 8 500 hectares sur un total de 75 207 hectares de riz d'été-automne, avec un rendement moyen estimé à 6,37 tonnes/hectare.

Concernant le prix de vente à Hau Giang, il est actuellement de 6 200 à 6 500 VND/kg (selon la variété), y compris certaines variétés de riz principalement récoltées par les agriculteurs aujourd'hui, comme l'OM 18, le Dai Thom 8, l'OM 5451.

De même, les prix du riz brut et du riz fini sont stables aujourd'hui. Au cours de la semaine écoulée, les prix du riz ont été constamment ajustés, avec une légère tendance à la hausse. Le prix du riz brut IR 504 HT est actuellement de 10 000 VND/kg. Le riz fini IR 504 est acheté à 11 400 VND/kg. En revanche, sur les marchés de détail, les prix du riz n'ont pas été ajustés la semaine dernière.

Sur le marché d'exportation, les prix du riz à l'exportation sont restés stables à 508 USD/tonne pour le riz brisé à 5% ; le riz brisé à 25% à 488 USD/tonne et le riz jasmin était stable à 578 USD/tonne.

Les prix du café vont-ils continuer à baisser ?

Le prix du café sur le marché intérieur a atteint son plus haut niveau aujourd'hui, le 3 juillet, à 64 700 VND/kg. Les cours mondiaux du café poursuivent leur tendance à la baisse de la semaine dernière.

Plus précisément, les prix du café dans la province de Lam Dong sont généralement achetés à 64 200 VND/kg ; les prix du café dans les provinces de Dak Lak et de Gia Lai sont en moyenne de 64 500 VND/kg et les prix du café dans la province de Dak Nong sont les plus élevés à 64 700 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur ont chuté en raison de la pression exercée par la forte baisse des prix à terme du café sur les deux bourses de Londres (Royaume-Uni) et de New York (États-Unis).

Lors de la dernière séance de bourse précédant l'ouverture, le 3 juillet, les prix du café Robusta à la bourse de Londres (Royaume-Uni) ont fluctué entre 2 293 et ​​2 491 USD/tonne, selon le délai de livraison. Parmi ces derniers, le prix le plus élevé et le volume d'échange le plus important ont été enregistrés pour les contrats à terme sur le café pour livraison en septembre 2023, à 2 491 USD/tonne. Les autres délais de livraison ont été similaires : 2 391 USD/tonne pour une livraison en novembre 2023, 2 326 USD/tonne pour une livraison en janvier 2024 et 2 293 USD/tonne pour une livraison en mars 2024.

Selon les experts, les prix du café ont connu une forte baisse continue la semaine dernière, et ce pour de multiples raisons. Il convient de noter que le marché brésilien entre dans la saison des récoltes et de la consommation, ce qui exerce une pression sur le marché. Parallèlement, les réserves à la Bourse de Londres (Royaume-Uni) ont également montré des signes de reprise. Ce sont les deux principales raisons de la forte baisse des prix du café la semaine dernière. Par ailleurs, à la fin du premier semestre 2023, les prévisions peu optimistes des organisations internationales concernant la croissance économique mondiale et les prévisions de conditions financières mondiales de plus en plus tendues ont également affecté indirectement le sentiment des investisseurs ; la hausse du taux de change de la monnaie nationale brésilienne par rapport au dollar américain est également considérée comme une cause de la baisse des prix du café.

Cette baisse devrait se poursuivre à court terme, mais selon les experts, les prix du café sur la bourse mondiale ne chuteront pas aussi fortement que la semaine dernière.

Les prix du poivre fluctuent autour de 70 000 VND/kg

Après plusieurs périodes d'ajustement à la baisse, les prix du poivre sur le marché intérieur continuent de stagner. Ils oscillent actuellement entre 66 500 et 70 000 VND.

Plus précisément, le prix du poivre à Chu Se (Gia Lai) a été acheté par les commerçants à 66 500 VND/kg. À Dak Lak, le prix du poivre est resté stable à 67 500 VND/kg. À Dak Nong, le prix du poivre est également resté inchangé aujourd'hui, à 67 500 VND/kg.

À Dong Nai, le prix du poivre était de 68 500 VND/kg ce week-end. À Binh Phuoc, il atteignait 69 000 VND/kg. Ba Ria Vung Tau affichait toujours le prix le plus élevé et était acheté aujourd'hui à 70 000 VND/kg.

Fin juin 2023, le Vietnam a exporté 156 000 tonnes de poivre de toutes sortes, pour une valeur de 498 millions USD.

Parmi les marchés d'exportation de poivre vietnamien, la Chine demeure le principal marché. Plus précisément, les exportations de poivre vers le marché chinois ont augmenté de 2,6 % en mai par rapport au mois précédent, pour atteindre 10 255 tonnes ; vers les États-Unis, de 41 %, pour atteindre 5 459 tonnes ; vers les Émirats arabes unis, de 137,1 %, pour atteindre 1 679 tonnes ; vers l'Allemagne, de 10,1 %, pour atteindre 1 047 tonnes ; et vers les Pays-Bas, de 11,4 %.

Selon les milieux d'affaires, la réouverture complète des frontières chinoises depuis le début de cette année, après près de trois ans de fermeture pour prévenir la pandémie, a aidé les exportations de poivre du Vietnam vers ce marché à se redresser.

Les Vietnamiens réduisent leur consommation de nouilles instantanées

Si au cours de la période 2017-2021, la consommation de nouilles instantanées des Vietnamiens a continuellement augmenté au fil des ans, alors en 2022, le nombre a eu tendance à diminuer de 8,56 milliards de paquets à 8,48 milliards de paquets.

Selon les données de la World Instant Noodles Association (WINA), en 2022, le marché vietnamien a consommé environ 8,48 milliards de paquets de nouilles instantanées, se classant toujours au 3e rang après la Chine/Hong Kong (45,07 milliards de paquets) et l'Indonésie (14,26 milliards de paquets).

Par rapport à 2021, la demande des consommateurs vietnamiens a légèrement diminué en 2022, de près de 1 %. Parallèlement, en 2021, le Vietnam a consommé 8,56 milliards de paquets, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à 2020. Les statistiques de WINA montrent que la consommation de ce produit reste principalement concentrée sur les marchés asiatiques tels que la Chine, l'Indonésie, le Vietnam, la Corée et le Japon.

De plus, avec 5 principaux marchés de consommation dont l’Indonésie, le Vietnam, les Philippines, la Thaïlande et la Malaisie, l’Asie du Sud-Est représente environ 23,5 % de la demande mondiale de nouilles instantanées.

Au Vietnam, il existe actuellement environ 50 entreprises de fabrication de nouilles instantanées, y compris des entreprises nationales et étrangères ; Acecook et Masan sont les deux principales entreprises sur le marché des nouilles instantanées, représentant au total 33 % de parts de marché.

Les nouilles instantanées sont également clairement classées en deux catégories : le segment populaire, dont les prix varient de 1 500 à 3 000 VND/paquet, le segment milieu de gamme, dont les prix varient de 3 500 à 5 000 VND/paquet, et le segment haut de gamme, dont les prix sont à partir de 7 000 VND/paquet. Cependant, la majeure partie du marché reste concentrée sur le segment populaire.