Les prix du riz sont stables en ce début de semaine, les transactions sont actives ; les Vietnamiens réduisent leur consommation de nouilles instantanées.

Prix ​​du riz en début de semaineriz stable, commerce actif

Aujourd'hui, 3 juillet, les prix du riz sur le marché intérieur tendent à rester stables et à stagner.

En conséquence, à An Giang, les prix du riz ont continué de se stabiliser depuis la fin de la semaine dernière et sont restés élevés. Plus précisément, le riz gluant frais (AG) a été acheté aujourd'hui par les négociants directement à la ferme à un prix stable de 5 700 à 5 900 VND/kg ; le riz gluant frais (Long An) a fluctué entre 6 200 et 6 400 VND/kg ; le riz gluant sec (AG) s'est vendu entre 7 400 et 7 600 VND/kg ; et le riz gluant sec (Long An) entre 7 700 et 7 900 VND/kg.

Le riz IR 50404 se vend entre 6 300 et 6 600 VND/kg ; le riz Dai Thom 8 se vend entre 6 900 et 7 000 VND/kg ; le riz OM 5451 se vend entre 6 300 et 6 600 VND/kg ; le riz OM 18 se vend entre 6 500 et 6 600 VND/kg. Le riz Nang Hoa 9 se vend entre 6 600 et 6 800 VND/kg ; le riz Nhat se maintient à un prix stable entre 7 800 et 8 000 VND/kg ; le riz Nang Nhen (sec) est à 13 000 VND/kg.

Actuellement, les récoltes de riz d'été-automne ont commencé dans certaines localités. À Hau Giang, selon les données du secteur agricole provincial, les agriculteurs ont récolté plus de 8 500 hectares sur un total de 75 207 hectares de riz d'été-automne, avec un rendement moyen estimé à 6,37 tonnes par hectare.

En ce qui concerne le prix de vente à Hau Giang, il est actuellement de 6 200 à 6 500 VND/kg (selon la variété), y compris certaines variétés de riz qui sont principalement récoltées par les agriculteurs aujourd'hui, telles que OM 18, Dai Thom 8, OM 5451.

De même, les prix du riz brut et du riz fini sont stables aujourd'hui. Au cours de la semaine écoulée, les prix du riz ont connu une légère hausse continue. Actuellement, le prix du riz brut IR 504 HT est de 10 000 VND/kg. Le riz fini IR 504 est quant à lui vendu à 11 400 VND/kg. En revanche, sur les marchés de détail, les prix du riz sont restés inchangés la semaine dernière.

Sur le marché de l'exportation, les prix du riz à l'exportation sont restés stables à 508 USD/tonne pour le riz brisé à 5 %, à 488 USD/tonne pour le riz brisé à 25 % et à 578 USD/tonne pour le riz jasmin.

Les prix du café vont-ils continuer à baisser ?

Aujourd'hui, 3 juillet, le prix du café sur le marché intérieur atteint son plus haut niveau à 64 700 VND/kg. Les cours mondiaux du café poursuivent leur tendance à la baisse amorcée la semaine dernière.

Plus précisément, le prix du café dans la province de Lam Dong est généralement de 64 200 VND/kg ; le prix moyen du café dans les provinces de Dak Lak et Gia Lai est de 64 500 VND/kg et le prix le plus élevé dans la province de Dak Nong est de 64 700 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur ont chuté en raison de la forte baisse des prix à terme du café sur les deux bourses de Londres (Royaume-Uni) et de New York (États-Unis).

Lors de la dernière séance de négociation avant l'ouverture du 3 juillet, les prix du café Robusta à la Bourse de Londres (Royaume-Uni) ont fluctué entre 2 293 et ​​2 491 USD/tonne, selon l'échéance de livraison. Le prix le plus élevé et le volume d'échanges le plus important concernaient les contrats à terme sur le café à livraison en septembre 2023, à 2 491 USD/tonne. Les autres échéances de livraison affichaient des prix similaires : 2 391 USD/tonne pour novembre 2023, 2 326 USD/tonne pour janvier 2024 et 2 293 USD/tonne pour mars 2024.

Selon les experts, les prix du café ont fortement chuté la semaine dernière pour plusieurs raisons. Il convient de noter que le marché brésilien entre dans la saison des récoltes et de la consommation, ce qui exerce une pression sur les cours. Parallèlement, les réserves d'approvisionnement à la Bourse de Londres ont également montré des signes de reprise. Ce sont les deux raisons les plus directes de la forte baisse des prix du café la semaine dernière. De plus, les prévisions peu optimistes des organisations internationales concernant la croissance économique mondiale à la fin du premier semestre 2023 et les prévisions d'un resserrement des conditions financières internationales ont également influencé indirectement le moral des investisseurs. Enfin, l'appréciation du yuan par rapport au dollar américain est également considérée comme un facteur contribuant à la baisse des prix du café.

Cette baisse devrait se poursuivre à court terme, mais selon les experts, les prix du café sur le marché mondial ne chuteront pas aussi fortement que la semaine dernière.

Le prix du poivre fluctue autour de 70 000 VND/kg.

Sur le marché intérieur, les prix du poivre restent stables après plusieurs séances de baisse. Actuellement, ils oscillent entre 66 500 et 70 000 VND.

Plus précisément, à Chu Se (Gia Lai), le poivre a été acheté par les commerçants à 66 500 VND/kg. À Dak Lak, le prix du poivre est resté stable à 67 500 VND/kg. À Dak Nong, le prix du poivre est également resté inchangé à 67 500 VND/kg.

À Dong Nai, le prix du poivre était de 68 500 VND/kg ce week-end. À Binh Phuoc, il était de 69 000 VND/kg. Ba Ria Vung Tau affichait toujours le prix le plus élevé et les négociants l'ont acheté aujourd'hui à 70 000 VND/kg.

Fin juin 2023, le Vietnam a exporté 156 000 tonnes de poivre de toutes sortes, pour une valeur de 498 millions de dollars américains.

Parmi les marchés d'exportation du poivre vietnamien, la Chine demeure le principal. Plus précisément, les exportations vers la Chine ont progressé de 2,6 % en mai par rapport au mois précédent, pour atteindre 10 255 tonnes ; celles vers les États-Unis ont bondi de 41 %, à 5 459 tonnes ; celles vers les Émirats arabes unis ont explosé de 137,1 %, à 1 679 tonnes ; celles vers l'Allemagne ont augmenté de 10,1 %, à 1 047 tonnes ; et celles vers les Pays-Bas de 11,4 %.

Selon des sources du monde des affaires, la réouverture complète des frontières chinoises depuis le début de l'année, après près de trois ans de fermeture pour endiguer la pandémie, a contribué à la reprise des exportations de poivre vietnamien vers ce marché.

Les Vietnamiens réduisent leur consommation de nouilles instantanées

Si, entre 2017 et 2021, la consommation de nouilles instantanées par les Vietnamiens a continuellement augmenté au fil des ans, elle a eu tendance à diminuer en 2022, passant de 8,56 milliards de paquets à 8,48 milliards de paquets.

Selon les données de la World Instant Noodles Association (WINA), en 2022, le marché vietnamien a consommé environ 8,48 milliards de paquets de nouilles instantanées, continuant à se classer 3ème après la Chine/Hong Kong (45,07 milliards de paquets) et l'Indonésie (14,26 milliards de paquets).

Par rapport à 2021, la demande des consommateurs vietnamiens a légèrement diminué en 2022, de près de 1 %. En 2021, le Vietnam a consommé 8,56 milliards de paquets, soit une augmentation de plus de 20 % par rapport à 2020. Les statistiques de WINA montrent que la consommation de ce produit reste principalement concentrée sur les marchés asiatiques tels que la Chine, l'Indonésie, le Vietnam, la Corée et le Japon.

De plus, avec 5 principaux marchés de consommation, dont l'Indonésie, le Vietnam, les Philippines, la Thaïlande et la Malaisie, l'Asie du Sud-Est représente environ 23,5 % de la demande mondiale de nouilles instantanées.

Au Vietnam, on compte actuellement une cinquantaine d'entreprises de fabrication de nouilles instantanées, nationales et étrangères ; Acecook et Masan sont les deux entreprises leaders sur le marché des nouilles instantanées, représentant une part de marché totale de 33 %.

Les nouilles instantanées se répartissent en trois segments distincts : le segment populaire (1 500 à 3 000 VND/paquet), le segment moyen (3 500 à 5 000 VND/paquet) et le segment haut de gamme (7 000 VND/paquet et plus). Le segment populaire détient toutefois la plus grande part de marché.