Haricots verts : un élixir bon marché pour la santé

Les haricots sont une excellente source de calcium. Ils sont bénéfiques pour les femmes souffrant de douleurs articulaires et osseuses, et contribuent également à prévenir l'arthrite chez les femmes.

Les haricots sont un aliment riche en nutriments, sans être trop gras ni trop calorique. C'est un aliment miracle pour les végétariens. Alors, en ajouter à votre alimentation et en faisant de l'exercice quotidiennement vous aidera à ne pas vous soucier de la prise de poids.

Haricots verts – Un élixir bon marché pour la santé.

Riche en protéines

Les haricots constituent une excellente source de protéines naturelles. Si vous préférez limiter votre consommation de viande, de poisson, d'œufs ou de lait, les haricots sont une source de protéines maigres de haute qualité. Ainsi, au lieu d'être riches en protéines, en matières grasses et en calories, vous ne conserverez qu'une partie des protéines de qualité.

Bien cuit, ce haricot conserve cette protéine et aide l'organisme à réguler la glycémie. Il est particulièrement bénéfique pour les diabétiques et les personnes souffrant de problèmes de glycémie.

Fournir du calcium

Les haricots sont une excellente source de calcium. Ils sont bénéfiques pour les femmes souffrant de douleurs articulaires et osseuses, et contribuent également à prévenir l'arthrite. Les haricots verts sont bénéfiques pour les douleurs musculaires et le système digestif. Ils contribuent à maintenir l'organisme alcalin et non acide, facilitant ainsi la digestion.

Riche en potassium

Les haricots sont riches en potassium, ce qui contribue à la santé cardiaque. Une étude récente a montré que le potassium présent dans les haricots peut réduire le risque d'accident vasculaire cérébral jusqu'à 20 %. Il contribue également à prévenir l'hypertension artérielle, est bénéfique pour la santé cardiaque et réduit le taux de mauvais cholestérol.

Riche source de vitamine B

Saviez-vous que la vitamine B joue un rôle essentiel dans le développement des cellules cérébrales ? Les haricots contiennent une quantité importante de vitamine B, essentielle à l'organisme. Consommer des haricots contribue au bon fonctionnement des cellules cérébrales et nerveuses.

Il contribue à améliorer la concentration et à maintenir une peau saine. Il favorise une bonne digestion et prévient la constipation chronique dans de nombreux cas.

Riche en antioxydants

Les antioxydants sont non seulement bénéfiques pour votre corps, mais aussi pour votre système cardiovasculaire. Les haricots sont riches en antioxydants, ce qui peut vous aider à paraître plus jeune si vous les intégrez régulièrement à votre alimentation quotidienne.

De plus, les haricots sont riches en bêta-carotène, bon pour la vue. Certains haricots sont riches en vitamine C, qui contribue à renforcer le système immunitaire et à prévenir le rhume et la grippe.

Qui devrait manger des haricots ?

En raison de leur haute valeur nutritionnelle, les haricots sont des aliments nutritifs pour tout le monde, en particulier pour les personnes âgées, car les haricots ont une faible teneur en cholestérol, ne causent pas de dommages au système cardiovasculaire des personnes âgées ; les haricots ont une teneur élevée en protéines, contiennent beaucoup de graisses insaturées, sont très nécessaires à la croissance et au développement des enfants.

Note:

Bien que les haricots soient riches en protéines, ils manquent de certains acides aminés soufrés essentiels comme la méthinine et la cystine, alors qu'ils sont riches en lysine. À l'inverse, les céréales sont pauvres en lysine, mais riches en méthinone et en cystine. Ainsi, associés aux haricots et aux céréales, ils se complètent mutuellement, augmentant ainsi la valeur nutritionnelle du plat.

En fait, les haricots sont combinés avec des céréales pour faire de nombreux plats délicieux, tels que : les haricots bouillis, la bouillie de haricots ; le banh chung, le banh day ; les germes de soja sont couramment utilisés dans les repas... Ces plats combinés sont non seulement délicieux mais augmentent également la valeur nutritionnelle de l'alimentation.

Selon Alobacsi.vn