Les producteurs de sel de Quynh Luu pendant la principale saison du sel
(Baonghean) -Après une période de réparation et de rénovation actives du barrage, de construction de systèmes d'irrigation et de circulation, profitant d'une météo favorable, les producteurs de sel du district de Quynh Luu entrent de toute urgence dans la principale saison de production de sel.
La famille de M. Bui Ngoc Hung, du village de Tan An, commune d'An Hoa, district de Quynh Luu, possède 250 m² de terres dédiées à la production de sel. Auparavant, la culture de cette terre nécessitait au moins deux ouvriers, mais aujourd'hui, sa famille n'en a besoin que d'un. La préparation du sol étant l'étape la plus difficile de la production de sel, M. Hung a récemment construit, grâce à une aide de l'État d'un million de VND, un système de filtration amélioré, lui permettant ainsi de gagner du temps et de réduire ses coûts de main-d'œuvre.
Actuellement, profitant des conditions météorologiques favorables, comme d'autres familles du village, il se rend d'urgence aux champs pour produire du sel. Par beau temps, M. Hung peut également produire 400 kg de sel par jour. Au prix actuel du marché, le sel est acheté par les commerçants entre 1 500 et 1 600 VND et vendu directement à la parcelle. Le sel sec coûte entre 1 800 et 2 000 VND/kg, ce qui lui permet de gagner près de 400 000 VND. M. Bui Ngoc Hung explique : « La famille a également réparé les champs et a démarré la production. Le sel coûte 160 000 VND/100 kg, et si nous le récupérons par beau temps, nous pouvons gagner 350 000 VND. »
An Hoa est l'un des deux plus grands greniers à sel du district de Quynh Luu, avec une superficie de plus de 140 hectares. La production annuelle de sel de la commune varie de 19 000 à 19 500 tonnes, pour une valeur de plus de 20 milliards de VND. La commune compte 14 villages, dont 7 abritent plus de 1 100 foyers spécialisés dans la production de sel. Afin de promouvoir les atouts du développement économique local, la commune d'An Hoa a organisé en 2012 une visite aux sauniers du modèle de production de sel étalé sur des bâches au fond des parcelles de cristallisation de la commune de Dien Van, district de Dien Chau. Fort de l'expérience acquise, la commune a mené un essai sur une superficie de 3 000 m² dans trois villages de Tan An, Tan Thinh et Tan Thang, avec un financement de 50 000 VND/m² de bâches et de rubans adhésifs fournis par la province et le district. À ce jour, la productivité initiale a augmenté de 30 % par rapport aux parcelles de production classiques.
Actuellement, parallèlement à l'augmentation rapide de la superficie de production de sel selon le nouveau procédé, la commune investit également dans la modernisation, l'agrandissement de la zone et la construction d'infrastructures pour les salines, telles que la construction de canaux d'approvisionnement en eau et de drainage, l'amélioration des cellules de séchage... De plus, la localité soutient les sauniers dans la construction de filtres améliorés et le remplacement du sable dans les canaux afin d'accroître la productivité et de réduire la main-d'œuvre. M. Le Van Quyet, vice-président du comité populaire de la commune d'An Hoa, a déclaré : « Dès le début de l'année 2013, le comité du Parti et le comité populaire de la commune se sont attachés à orienter la population vers la réparation des canaux et à mobiliser la population pour installer des filtres améliorés dans le parc de séchage et se concentrer sur les travaux d'irrigation afin d'assurer une production de sel de 19 500 tonnes pour la saison 2013. »
Avec An Hoa, les producteurs de sel des autres communes productrices de sel du district de Quynh Luu, comme Quynh Thuan, Quynh Tho, Quynh Ngoc, Quynh Nghia... récoltent également avec enthousiasme les premières tonnes de sel de 2013. Avec l'esprit de production urgente, combiné au fait que dès le début de la saison, le prix du sel est plus élevé que la même période de l'année dernière, nous pensons que la production de sel de 2013 atteindra de bons résultats.
Hong Dien (Télévision King Quynh Luu)
