Dien Chau : achat d'arachides rouges du Laos pour leur transformation

(Baonghean) - L'achat et la transformation des arachides constituent une activité lucrative pour les agriculteurs de certaines communes de Dien Chau. Actuellement, les cultures d'arachides d'hiver de Dien Chau ne sont semées que depuis un mois et entrent dans la phase de ramification ; elles ne peuvent donc pas encore être récoltées. Pour répondre à la demande continue du marché, les habitants de Dien Thinh et Dien Thanh (Dien Chau) se sont rendus au Laos pour acheter des arachides rouges destinées à la transformation.

Depuis plusieurs années, à chaque saison de récolte des arachides rouges, certains ménages de Dien Chau se rendent au Laos pour les acheter et les transformer afin de les vendre sur le marché. Au début de la saison des récoltes au Laos, la famille de M. Truong, dans la commune de Dien Thinh, a déjà acheté près de 50 tonnes d'arachides. Il explique : « C'est la saison des pluies au Laos, la conservation après récolte est donc assez difficile. Là-bas, les arachides doivent souvent être séchées, ce qui entraîne un coût élevé. Je les achète et les apporte à Dien Chau, ce qui est très pratique pour le séchage, sans avoir à les sécher comme au Laos. Grâce à cela, chaque fois que j'achète des arachides rouges laotiennes, ma famille réalise un bénéfice supplémentaire d'environ 10 millions de VND grâce aux coûts de séchage. L'avantage le plus rentable de la production d'arachides rouges est que, grâce à la finesse de leur coque, après traitement et décorticage, le ratio d'amandes est supérieur d'environ 100 grammes/kg à celui des arachides vietnamiennes. »

De plus, les arachides sont rares au Vietnam cette saison, elles se vendent donc à un très bon prix. De plus, en raison de leur goût, les arachides rouges sont plus chères que les arachides ordinaires. « De nombreuses familles de la commune de Dien Thinh achètent des arachides rouges au Laos depuis trois ans. Ma famille à elle seule en achète environ 150 tonnes chaque année pour les transformer. Le bénéfice tiré de la vente d'arachides rouges du Laos est supérieur à celui des arachides ordinaires du Vietnam, car peu d'endroits le proposent actuellement, alors que notre marché, très gourmand, privilégie les arachides rouges, ce qui facilite leur commercialisation. Les arachides de Dien Chau se vendent actuellement entre 29 000 et 30 000 VND/kg, tandis que les arachides rouges laotiennes sont entre 33 000 et 34 000 VND/kg. »

Les agriculteurs de la commune de Dien Thinh sèchent des arachides rouges achetées au Laos.

C'est la saison de la récolte des arachides au Laos. Grâce à un climat et un sol propices, la plupart des agriculteurs laotiens cultivent des arachides rouges à trois noyaux. Cette variété est adaptée aux sols limoneux légers. Sa coque rouge fine et son rapport noyau/fruit élevé lui confèrent une longue durée de conservation. La qualité des graines est excellente et convient parfaitement au goût des consommateurs. De plus, certains attribuent aux arachides rouges des vertus médicinales. Nombreux sont ceux qui pensent que leur consommation peut guérir de nombreuses maladies, comme les maux de tête et les maux d'estomac. Les marchés de Hanoï et de Hai Phong sont très friands d'arachides rouges.

Dien Chau est considérée comme une localité riche en culture intensive d'arachides, avec la plus grande superficie et la plus grande production de toute la province. Chaque année, les agriculteurs de Dien Chau cultivent plus de 3 700 hectares d'arachides, pour une production de plus de 100 000 tonnes. Cependant, ils se limitent aux variétés courantes L14, L23 et L26, moins prisées que la variété rouge à trois cœurs. De plus, à Dien Chau comme dans toute la province de Nghe An, les producteurs d'arachides se concentrent principalement sur la récolte de printemps. En été et en automne, ces variétés étant peu productives et peu efficaces, les agriculteurs en cultivent moins, principalement pour les semences de printemps. Dien Chau teste actuellement plusieurs nouvelles variétés plus productives et de meilleure qualité afin de les fournir aux agriculteurs.

M. Hoang Lan, directeur adjoint du département de l'agriculture du district de Dien Chau, a déclaré : « Afin d'accroître les superficies cultivées sur les terres fertiles pendant les cultures d'été-automne et d'hiver, le district teste actuellement plusieurs nouvelles cultures. Lors de la dernière récolte d'été-automne, le département de l'agriculture du district a testé 2 sao d'arachides rouges, mais en raison d'une mise en œuvre tardive, la productivité n'a pas été élevée. Le district poursuivra prochainement les tests pour une évaluation plus approfondie. On sait que ces dernières années, certaines provinces du Nord, comme Yen Bai et Bac Giang, ont testé avec succès la plantation d'arachides rouges à 3 graines pendant les cultures d'été-automne. Pour étendre les superficies cultivées en arachides pendant les cultures d'été-automne, il est possible de planter des arachides rouges à 3 graines afin d'accroître la productivité et la valeur économique. Les organismes compétents doivent rechercher et tester cette variété d'arachides rouges. En cas de succès, il s'agira également d'une nouvelle formule de rotation des cultures qui apportera une efficacité économique aux agriculteurs. »

Vo Ngoc Son (Radio Dien Chau)