Que se passe-t-il dans le corps lorsqu'on boit des boissons gazeuses ?
Boire une canette de soda peut vous donner l’impression d’être ivre, d’avoir envie d’uriner et d’être un peu étourdi.
L'ingrédient aromatisant essentiel des boissons gazeuses, de la restauration rapide et des aliments transformés est le sirop de maïs. Ce dernier contient une grande quantité de fructose, métabolisé uniquement par le foie. Ce processus est très similaire à celui de la transformation de l'éthanol en alcool. Les boissons gazeuses sont l'une des principales causes d'obésité, de diabète de type 2 et de caries dentaires.
Niraj Naik, pharmacien chez Renegade Pharmacy, aux États-Unis, a mené une petite expérience pour examiner les effets des boissons sucrées sur la santé humaine dans l'heure qui suit leur consommation, comme suit :
Les 10 premières minutes
Une consommation d'environ 35 grammes de sucre peut enivrer votre corps et provoquer des nausées immédiates, car le sucre est trop présent. Cependant, un arôme appelé acide phosphorique prévient cette sensation.
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Les boissons gazeuses sont riches en sucre, ce qui est une cause majeure de diabète, d’obésité et de carie dentaire. |
20 minutes plus tard
La grande quantité de fructose contenue dans les boissons gazeuses, lorsqu'elle pénètre dans l'organisme, provoque une surcharge du métabolisme du foie, endommageant le foie et commençant à convertir le sucre en graisse nocive pour l'organisme.
40 minutes plus tard
Votre corps a absorbé suffisamment de caféine du soda. Vos pupilles commencent à se dilater et vous vous sentez à nouveau plus alerte. Votre tension artérielle augmente, car votre foie travaille très vite pour absorber et métaboliser le sucre. De plus, la quantité de caféine consommée inhibe le système nerveux et empêche le corps de ressentir le sommeil.
45 minutes plus tard
Le corps commence à produire de la dopamine, un neurotransmetteur qui provoque des pics de plaisir. Le Centre national d'information sur les biotechnologies (National Center for Biotechnology Information) indique que la caféine a des effets similaires à ceux de l'héroïne. Cela peut entraîner une dépendance aux sodas.
60 minutes plus tard
L'acide phosphorique commence à se lier au calcium, au magnésium et au zinc dans les intestins, accélérant ainsi le métabolisme. Cela semble prometteur, mais c'est en réalité excessif. Le sucre et les additifs artificiels éliminent le calcium de l'organisme, fragilisant ainsi les os.
Après avoir éliminé le calcium, le magnésium, le zinc et d'autres substances nécessaires à la formation des os, la caféine provoque une urination. Le consommateur souffre alors d'un manque de sodium, d'électrolytes et d'eau.
Au bout d'une heure, le corps retrouve un état de léthargie et de fatigue. La gorge sèche réapparaît, signe avant-coureur de déshydratation. Ce phénomène est extrêmement dangereux pour les enfants et les personnes âgées.
Le Dr Kanne Tucker, qui a dirigé une autre étude à l’Université Tufts, a affirmé que boire une canette de soda par jour est nocif pour la santé.
Les experts recommandent de limiter sa consommation de boissons gazeuses pour éviter de développer une dépendance. Lorsque votre corps a besoin de sucre, privilégiez le jus de citron frais, le thé vert… à faible teneur en sucre pour satisfaire vos envies et être bon pour votre santé.
