Une nutrition adéquate pour les patients atteints de cancer

Très peu de patients atteints de cancer savent comment s'alimenter correctement. Nombre d'entre eux suivent également des régimes stricts, comme la macrobiotique ou le végétarisme, pour limiter la croissance tumorale.

Chaque année, notre pays compte environ 150 000 patients qui décèdent d'un cancer. Parmi eux, 80 % perdent du poids et 30 % meurent d'épuisement avant de succomber à la tumeur. Cependant, très peu de patients savent s'alimenter correctement. De plus, de nombreux patients suivent des régimes stricts, comme la macrobiotique et le végétarisme, pour limiter la croissance tumorale.

Régime extrême

Lorsqu'ils apprennent qu'ils sont atteints d'un cancer, de nombreux patients adoptent un régime alimentaire strict, supprimant complètement les aliments salés comme les cornichons, les grillades, les boissons gazeuses, le bœuf... Leur menu quotidien tourne principalement autour de légumes verts, de céréales, de fruits, de lait, ou très peu de poulet ou de porc.

De nombreuses personnes recommandent d'éliminer de leur alimentation quotidienne des aliments comme les germes de soja, les œufs, les œufs de cane, voire les épinards d'eau, car elles estiment que ces aliments sont particulièrement bénéfiques pour les cellules cancéreuses, stimulant leur croissance. De plus, de nombreux patients optent également pour des régimes plus stricts, comme les régimes macrobiotiques ou le végétarisme.

Il y a des gens qui sont très exigeants dans le choix des aliments pour les patients atteints de cancer, comme commander des fruits du jardin, cultiver des légumes propres autour de la maison ou commander auprès d'usines de production... dans le but d'éviter absolument les aliments flottants, les aliments contenant beaucoup de produits chimiques et les aliments hors saison qui ne sont pas bons pour le patient.

Aucune recherche scientifique ne suggère actuellement que ces aliments favorisent la croissance des cellules cancéreuses. Par conséquent, les patients atteints de cancer peuvent manger librement sans avoir à s'abstenir de quoi que ce soit, sauf ceux qui souffrent simultanément de plusieurs maladies, comme le cancer et l'hypertension artérielle, ou le cancer et le diabète. Quant aux aliments riches en sel, aux aliments transformés, aux organes d'animaux, aux grillades… chacun devrait en limiter la consommation, car ils ont un impact significatif sur sa santé.

Les aliments transformés ne sont pas bons pour les patients atteints de cancer.

Améliorer la nutrition

Lorsqu'elles sont malades, les cellules cancéreuses ont des besoins énergétiques et nutritionnels de base supérieurs à ceux des cellules normales. Par conséquent, même lorsque les patients atteints de cancer ne reçoivent pas les nutriments nécessaires, elles consomment de l'énergie pour subvenir à leurs propres besoins. Par conséquent, les patients risquent rapidement de dépérir s'ils ne bénéficient pas d'une prise en charge nutritionnelle adaptée. Pour assurer leur nutrition, les patients doivent consommer une gamme complète d'aliments apportant les groupes de substances suivants : protéines, amidon, lipides, vitamines et minéraux. Il est particulièrement important de consommer beaucoup de poisson et de légumes, et moins de viande. Une alimentation riche en poisson, en légumes, moins de viande, l'ajout d'huile végétale, une consommation d'eau abondante, l'exercice physique et la pratique d'un sport… contribueront à l'apport de nutriments et à la santé de l'organisme pour lutter contre le cancer, sans pour autant « apporter plus de protéines » à la tumeur.

Les patients atteints de cancer doivent avoir une alimentation complète qui garantit les groupes de nutriments suivants : protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux.

Augmentez votre apport en vitamine C grâce à des fruits riches en vitamine C comme les oranges, les pamplemousses, les mandarines, etc., et buvez beaucoup de jus de fruits frais. Privilégiez les fruits et légumes riches en vitamine A, essentielle à l'organisme. Les légumes frais comme le chou, le chou-rave, les carottes, etc. sont tous de bons aliments riches en vitamines et minéraux, très bénéfiques pour la santé et pouvant également prévenir de nombreux types de cancer.

De plus, divisez les repas en portions plus petites pour faciliter l'absorption des nutriments. Les proches doivent également conseiller aux patients de faire plus d'exercice, de rester moins longtemps au lit pour un meilleur confort physique et mental, et d'éviter de trop réfléchir, ce qui améliorera les résultats du traitement.

Minimiser les effets secondaires

Pendant le traitement, les besoins nutritionnels de chaque patient sont différents, et le goût de chaque personne est également différent, de sorte que le régime alimentaire ne peut pas être le même.

Les personnes anorexiques doivent diviser leurs repas en plusieurs petits repas par jour, avoir toujours à disposition des aliments adaptés à leurs goûts et pouvant être consommés dès qu'ils en ont envie. Prévoir suffisamment de boissons (soupe, lait, jus de fruits, purées…) pour créer des saveurs savoureuses et appétissantes et stimuler l'appétit.

En cas de bouche amère : le patient ressent une sensation d'amertume ou une odeur de poisson, en particulier avec la viande ou les aliments riches en protéines. Pour limiter ce phénomène, il est conseillé de se rincer la bouche à l'eau claire avant de manger et de consommer des fruits acides comme des oranges, des mandarines ou des pamplemousses, afin de stimuler les papilles gustatives et d'éliminer l'amertume.

En cas de sécheresse buccale : les patients ont des difficultés à mâcher et à avaler. Il est donc nécessaire de réduire les aliments en purée ou de les transformer en liquide, comme une soupe ou un bouillon. Buvez beaucoup d'eau par petites gorgées pour faciliter la déglutition. Évitez les aliments et les boissons très sucrés et les bains de bouche avec des solutions alcoolisées.

En cas de nausées et de vomissements : évitez les aliments gras, épicés et odorants, et évitez de manger des aliments odorants dans une pièce fermée. Évitez de boire de l'eau en mangeant, divisez les repas principaux en plusieurs petits repas au cours de la journée. Mangez avant d'avoir faim, car la faim augmente la sensation de nausée. Restez assis ou allongé en position semi-assise pendant environ une heure après avoir mangé.

En cas de constipation : la constipation chez les patients atteints de cancer peut être due à un manque d'eau ou de fibres dans l'alimentation, au manque d'activité physique et aux effets du traitement. Pour prévenir la constipation, les patients doivent adopter une alimentation riche en fibres et boire beaucoup d'eau (environ 1 à 2 litres d'eau par jour). Ils doivent également consommer davantage de jus de légumes, de tubercules, de fruits, de jus de citron, de thé… et pratiquer une activité physique régulière.

Selon. Santé et vie