Les boissons coûtent des dizaines de fois plus cher que l'or

Une théière Da Hong Pao haut de gamme peut coûter jusqu'à 10 000 $.

En 2002, un magnat a déboursé 180 000 yuans (près de 28 000 dollars américains) pour 20 grammes du légendaire thé chinois Da Hong Pao. Bien que la dégustation du thé soit un art depuis plus de 1 500 ans, son prix a encore surpris plus d'un. Le thé traditionnel Da Hong Pao a non seulement la même valeur que l'or, mais même 30 fois plus. Un gramme de thé coûte 1 400 dollars américains, et une théière jusqu'à 10 000 dollars américains. C'est l'un des thés les plus chers au monde.

Une seule théière Da Hong Pao originale peut coûter jusqu'à 10 000 $.

« Ils ont l'air dignes d'un mendiant, mais ils coûtent un empereur et ont le cœur d'un Bouddha », explique Xiao Hui, productrice de thé à Wuyishan, une ville riveraine du Fujian, dans le sud de la Chine. Elle exhibe les feuilles sombres, emmêlées et inachevées du Da Hong Pao, cultivées dans son jardin familial à Wuyishan. Xiao et sa famille, cultivateurs de thé depuis des générations, continuent de gravir la montagne chaque jour pour implorer le dieu du thé Lu Yu afin qu'il leur envoie de nouvelles pousses.

Le paysage montagneux et ses champs de thé sont célèbres depuis des siècles. Les pluies dévalent les gorges calcaires, inondant d'étroits ruisseaux de montagne et des cascades, apportant de riches minéraux à l'eau. Aujourd'hui, chaque magasin deMontagne WuyiChacun dispose d'une table à thé pour la cérémonie sacrificielle, une cérémonie similaire à la cérémonie du thé japonaise.

Le paysage poétique de Wuyishan.

En visitant Wuyishan, les visiteurs seront surpris de constater que le thé Da Hong Pao est disponible à des prix très abordables. Les thés anciens, feuilles coupées sur les théiers d'origine, sont rares et chers. Le Da Hong Pao coûte généralement environ 100 dollars le kilo.

« Le thé Da Hong Pao original est très cher, car il est difficile de trouver un seul théier authentique », explique Xiangning Wu, expert local en thé. « Cette version ancienne est très précieuse, presque inestimable. » D'ailleurs, les courtiers en thé entretiennent des relations avec les riches connaisseurs chinois pour garantir l'écoulement de leurs stocks rares.

Mais les Chinois n'étaient pas les seuls à apprécier le Da Hong Pao. En 1894, le botaniste britannique Robert Fortune arriva dans les monts Wuyi en mission secrète d'espionnage agricole pour voler de précieuses variétés de thé. Les Britanniques étaient depuis longtemps obsédés par les thés chinois, mais ils n'avaient pas réussi à cultiver un thé aussi savoureux.

Dans toute la province du Fujian, les visiteurs découvriront de nombreux champs de thé en terrasses dans les montagnes.

Les théiers Da Hong Pao d'origine sont cultivés sur le site d'un temple aujourd'hui propriété de l'État. La production est strictement contrôlée : quelques centaines de grammes de thé produits chaque année appartiennent à l'État. Aujourd'hui, des gardes armés veillent en permanence sur ces précieux théiers. Ils paraissent très vieux et décharnés, chaque arbre étant d'âge variable.

Le 1er mai, lorsque la récolte du thé commence, un tapis rouge est déroulé et de belles femmes en costumes traditionnels le foulent, accomplissant des rituels tels que la remise de cadeaux à l'empereur. Pourtant, en réalité, il n'y a pas de récolte. Car les dernières feuilles de thé des arbres centenaires ont été récoltées pour la dernière fois en 2005, et aucune feuille n'a germé depuis. Cela signifie que ces quelques grammes de thé de cette époque sont plus précieux que jamais.

Selon VnExpress