(Baonghean.vn) - Le mortier à riz à eau de la famille de Mme Luong Thi Luyen au sommet de la montagne Khe Pong dans le village de Coi (Tuong Duong) est un produit unique du peuple thaïlandais de la région occidentale de Nghe An.Le mortier est conservé par la famille de Mme Luyen depuis des décennies et, jusqu'à présent, il continue à piler régulièrement du riz pour sa famille.
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| Lorsqu'il n'y avait pas d'électricité, de nombreux foyers thaïlandais ont créé ce mortier pour piler le riz et économiser de l'énergie. |
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| L'arrière du pilon est évidé pour contenir l'eau. Une fois rempli d'eau, le manche et le pilon se soulèvent. |
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| Le pilon avant est soulevé pour être écrasé dans le mortier. Le mortier hydraulique permet d'économiser du temps et de l'énergie, notamment dans les zones éloignées des villages et des centres communaux. |
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| Le dessus du mortier est rembourré avec un morceau de bois pour équilibrer le mortier. |
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| Un petit bâton de bambou est attaché au sommet du mortier pour faire du bruit et effrayer les poules. Le mortier est soigneusement recouvert afin que le propriétaire puisse vaquer à ses occupations et éviter que le riz ne soit jeté. |
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| Une fois le riz pilé, le propriétaire utilise une petite perche pour soutenir doucement le mortier afin de retirer le riz du mortier. |
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| Les Thaïlandais aiment utiliser le riz pilé au mortier. Ils utilisent les balles et le son pour faire du vin de riz et nourrir les porcs. |
Ho Phuong
