Anticiper la formation de ressources humaines de haute qualité.

Le campus de l'École supérieure de tourisme et de commerce de Nghệ An à Vinh. Photo : PV

L'Institut de tourisme et de commerce de Nghệ An figure parmi les 40 établissements clés du pays désignés pour être transformés en écoles de haute qualité d'ici 2020, conformément à la décision n° 761/QD-TTg du Premier ministre, datée du 23 mai 2014. Il compte également parmi les 25 établissements du pays proposant une formation professionnelle de niveau international dans le cadre d'un programme de transfert australien. L'institut possède trois campus à Vinh et Cua Lô. Il dispense par ailleurs des formations sur 13 campus affiliés, situés à l'intérieur et à l'extérieur de la province, notamment à Thanh Hộa, Hộ Đứnh et Quảng Bình. L'institut propose actuellement huit formations de niveau universitaire et six formations professionnelles de niveau intermédiaire. Il dispose d'installations modernes et bien équipées et son corps professoral est composé à près de 100 % de titulaires d'un master ou d'un doctorat.

L'école forme les étudiants aux métiers du tourisme, notamment : guide touristique, gestion de restaurant, gestion hôtelière, arts culinaires et réceptionniste. Elle dispose désormais de trois campus entièrement équipés (un à Vinh et deux à Cua Lo). Chaque année, elle fournit de nombreux diplômés en tourisme et hôtellerie aux restaurants et hôtels de la région, ainsi qu'à des sites touristiques et complexes hôteliers de renom à travers le pays, tels que Bai Lu Resort, Cua Lo, Mui Ne et Vinpearl Nha Trang.

Grâce à ses installations modernes et à ses salles de travaux pratiques équipées de machines importées d'Europe, l'école met tout en œuvre pour que les étudiants puissent apprendre en combinant théorie et pratique (30 % de théorie et 70 % de pratique). Cette approche facilite l'insertion professionnelle des étudiants après l'obtention de leur diplôme et leur intégration dans leur domaine de formation. L'école propose actuellement deux formations, Guide touristique et Gestion de la restauration, basées sur un programme d'études adapté du Chisholm Institute (Victoria, Australie).

Le campus du Nghe An College of Tourism and Commerce est situé dans la ville de Cua Lo.

Lors d'un entretien avec Mme Pham Thi Huong, directrice du département du tourisme et de l'hôtellerie, il a été indiqué que le programme de formation international en gestion de la restauration et en guidage touristique, transféré d'Australie, est mis en œuvre à titre expérimental dans le cadre d'un contrat avec le ministère du Travail, des Invalides et des Affaires sociales. Quatre établissements ont été désignés pour former les élèves au métier de guide touristique : le lycée professionnel du tourisme de Hué, le lycée professionnel du tourisme et des services de Hai Phong, le lycée professionnel du tourisme et du commerce de Nghệ An et le lycée professionnel de Vũng Tàu. Deux établissements ont été désignés pour former les élèves à la gestion de la restauration : le lycée professionnel du tourisme et du commerce de Nghệ An et le lycée professionnel du tourisme de Vũng Tàu.

Pour répondre aux normes de formation australiennes, le Collège de Tourisme et de Commerce de Nghệ An dispose actuellement d'installations et d'équipements permettant l'enseignement du guidage touristique et de la gestion de la restauration, lesquels ont été inspectés et évalués par l'Institut Chisholm (Australie). L'établissement continuera d'investir dans des équipements et des installations afin d'améliorer durablement la qualité de l'enseignement. Dans un premier temps, deux classes pilotes, composées chacune de 25 bacheliers, seront sélectionnées en gestion de la restauration et en guidage touristique, selon un programme importé d'Australie. À l'issue de leur formation, les étudiants recevront deux diplômes, l'un vietnamien et l'autre australien. Ils devront ensuite suivre une formation de six mois pour atteindre le niveau B1 d'anglais, conformément au Cadre européen commun de référence pour les langues (CECRL). Afin de répondre à cette exigence, le collège a fait appel à la Vietnam Education Development and Trading Company Limited, organisme agréé par la Direction générale de la formation professionnelle, pour organiser des formations intensives et des examens d'anglais en vue de l'obtention de la certification B1.

Des étudiants du Collège de tourisme et de commerce de Nghe An s'exercent aux fonctions d'accueil. Photo : SM

Afin de garantir que les élèves atteignent le niveau d'anglais requis, l'établissement a désigné deux enseignants, le directeur et le directeur adjoint du département de tourisme, comme professeurs principaux pour les cours de Gestion de la restauration et de Guide touristique. Tous les élèves passent un test d'anglais pour être répartis en six groupes de niveau. Des professeurs de langues étrangères sont affectés à l'enseignement et à la supervision des cours afin d'optimiser l'efficacité de l'apprentissage. Par ailleurs, l'établissement propose un hébergement en résidence universitaire pour tous les élèves, leur permettant ainsi d'organiser leur temps d'étude en dehors des heures de cours.

L'établissement affecte des enseignants qualifiés, conformément à la réglementation australienne, à l'enseignement des formations professionnelles. De plus, il organise des formations en Australie pour ces enseignants afin de garantir leur conformité aux exigences pédagogiques australiennes. Les formations professionnelles en gestion de la restauration et en accompagnement touristique utilisent des programmes d'études transférés de l'Institut Chisholm (Australie) et autorisés par le ministre du Travail, des Invalides et des Affaires sociales dans sa décision n° 1808/QD-LĐTBXH du 9 décembre 2015.

Des partenaires visitent le Collège de tourisme et de commerce de Nghe An.

Tran Thi Mai, étudiante de la première promotion du programme de guide touristique formé selon les normes australiennes, a déclaré : « Après l’obtention de notre diplôme, nous recevrons deux diplômes, l’un vietnamien et l’autre australien. Cela nous permettra d’accéder à des pays développés et de trouver des emplois correspondant à nos aptitudes et à nos compétences après notre formation. »

Selon Mme Pham Thi Huong, directrice du département Tourisme et Hôtellerie, les étudiants obtiennent deux diplômes à l'issue de leur formation (l'un du Vietnam et l'autre de l'Institut Chisholm, en Australie). Les diplômés qui remplissent les conditions requises et le souhaitent peuvent poursuivre leurs études dans des universités australiennes. Par ailleurs, ils sont informés des opportunités d'emploi offertes par de grandes entreprises à travers le pays et ont la possibilité de travailler à l'étranger, notamment dans les pays de l'ASEAN et dans le monde entier. L'école poursuivra sa coopération avec l'Allemagne afin de mettre en place des formations pilotes internationales dans deux domaines : les arts culinaires et la réception hôtelière.

Avec l'attention du Parti, de l'État, du Comité populaire de la province de Nghe An et de l'ensemble de la société, l'école se prépare activement à former des ressources humaines de haute qualité pour répondre aux besoins de développement de l'industrie touristique dans la nouvelle phase, contribuant ainsi à la mise en œuvre de la résolution 08-NQ/TW du Politburo sur le développement du tourisme en un secteur économique clé.