« Percée » par rapport aux modèles d'élevage

(Baonghean) - Nghi Loc exploite depuis longtemps le potentiel de l'élevage de volailles (poulets, canards, etc.) pour développer son économie. Récemment, Nghi Loc a réalisé une percée dans ce domaine. De nombreux ménages ont noué des coentreprises et des partenariats pour investir dans l'élevage, selon un modèle faisant appel à des technologies de pointe, ce qui a initialement permis d'améliorer l'efficacité...

De l'élevage de porcs étrangers très maigres

L'élevage de truies importées high-tech de M. Tran Van Dinh à Khe Lo, commune de Nghi Cong, a été construit dans une vallée de près de 8 hectares, entouré de collines de pins verdoyantes et fraîches. C'est le modèle d'élevage de truies ultra-léger, actuellement considéré comme le plus grand du district de Nghi Loc. En entrant dans cet élevage, nous n'avons pas pu nous empêcher d'être surpris, car toutes les étapes se déroulent selon un processus fermé et très strict. Avant d'entrer dans la zone d'élevage pour prendre des photos, nous avons dû passer par les toilettes « désinfectantes », puis nous avons reçu des vêtements et des bottes pour accéder à l'étable. M. Le Anh Tuan, directeur général, a déclaré : « Cet élevage est associé à la société par actions thaïlandaise CPI, construite de 2011 à début 2014 avant d'être mise en service. L'entreprise soutient la médecine vétérinaire, la technologie et la consommation de produits après que l'investisseur agricole ait réalisé l'investissement dans la construction d'infrastructures conformes aux normes techniques requises, pour un montant d'investissement de plus de 30 milliards de dongs. »

Ferme porcine super maigre de M. Tran Van Dinh - Nghi Cong (Nghi Loc).

La ferme a été construite de manière très scientifique et rationnelle. Les porcheries sont divisées en zones distinctes : enclos pour les truies gestantes, en enclos pour les porcelets partants, en enclos pour les cochettes et en enclos pour les reproducteurs. Toutes les rangées d'enclos sont équipées de systèmes de climatisation, de filtration d'air et de ventilateurs pour éliminer les odeurs. De plus, les travaux, l'électricité et les systèmes d'eau sont réalisés de manière synchronisée, notamment la station de traitement des déchets, équipée d'un système de stockage de biogaz et de cinq bassins biologiques pour assurer le traitement des déchets. À ce jour, la ferme a accueilli 1 200 truies importées avec un processus de reproduction stable, et le cheptel se développe sainement. La vente du premier lot de porcs reproducteurs est prévue d'ici fin octobre 2014, avec une moyenne de 300 truies partantes par mois, pour un total de 2 000 porcs reproducteurs vendus chaque mois. La ferme de M. Dinh emploie actuellement plus de 40 personnes, pour un salaire mensuel de plus de 4,2 millions de VND par personne.

Dans la commune de Nghi Van, à Nghi Loc, M. Truong Van Hai s'est associé à plusieurs familles pour créer la société par actions Tam Thai Investment and Development. L'entreprise construit un élevage de truies et de porcs de boucherie étrangers, d'une capacité de 3 000 porcs de boucherie et de 500 truies. La zone d'élevage, d'une superficie de 3,5 hectares, comprend cinq rangées de bâtiments fermés, équipés de technologies de pointe telles qu'un système d'alimentation automatique des porcs et un système de désinfection par pulvérisation. Le système de traitement des eaux usées comprend deux réservoirs de biogaz et quatre bassins biologiques. L'investissement total du projet s'élève à plus de 12 milliards de VND. Une fois opérationnel, l'élevage créera des emplois stables pour plus de 40 travailleurs locaux.

…À la ferme d’élevage australienne

En suivant la route provinciale 534, nous avons découvert l'élevage bovin australien, considéré comme le plus grand et le plus étendu de la province. Il appartient à M. Nguyen Van Sy, dans le hameau 2 de la commune de Nghi Lam, localité de Nghi. M. Nguyen Van Sy a évoqué le sort de l'élevage bovin australien : « Des recherches ont révélé que, malgré une forte demande du marché, l'industrie du buffle et de la viande bovine au Vietnam se développe lentement, voire décline, et que la qualité du buffle et de la viande bovine locaux est médiocre. Parallèlement, l'approvisionnement en bovins vivants de Thaïlande, du Laos et du Cambodge diminue et les prix de vente sont élevés. En revanche, les bovins vivants importés d'Australie, de Nouvelle-Zélande et des pays de l'ASEAN au Vietnam ne sont soumis qu'à une taxe de 5 %, tandis que le buffle et la viande bovine frais sont taxés à hauteur de 14 à 30 %, et la viande congelée importée à hauteur de 14 à 20 %. C'est pourquoi nous avons mis en place des « joint-ventures et des partenariats » pour investir dans la construction d'une ferme afin d'importer du bétail australien pour l'engraissement et la vente sur le marché intérieur. »

C'est dans cet esprit que M. Sy a investi en 2013 dans la construction d'une étable d'une valeur totale de plus de 15 milliards de VND sur un site de près de 6,5 hectares. Début 2014, elle était opérationnelle et pouvait accueillir 3 500 vaches. « Nous sommes allés en Australie pour signer un contrat et n'avons élevé que 2 000 à 2 500 vaches. Leur élevage à l'engraissement prend 25 à 30 jours avant d'être vendu. Les vaches australiennes sont ramenées par bateau au port de Cua Lo, puis transportées par camion jusqu'à la ferme », explique M. Sy. La ferme a également engagé des ingénieurs en élevage pour quantifier l'alimentation et surveiller les maladies du troupeau. De plus, à leur retour au Vietnam, les vaches australiennes sont nourries à l'herbe et au maïs comme les vaches domestiques traditionnelles, au lieu de consommer des granulés industriels coûteux comme en Australie. Ainsi, afin de fournir de la nourriture fraîche aux vaches, la ferme a signé des contrats avec des ménages de Nghi Van, Nghi Lam (Nghi Loc) et de nombreux ménages des districts de Tan Ky, Quy Hop et Nghia Dan pour cultiver de l'herbe, du maïs et de la canne à sucre, fournissant plus de 40 tonnes à la ferme chaque jour.

Tous ces aliments sont découpés mécaniquement, séchés et stockés pour les vaches. L'efficacité de l'élevage de vaches australiennes est évidente : en seulement un mois d'engraissement, le poids des vaches augmente généralement de 15 à 20 kg par tête. Depuis début 2014, cette installation a importé plus de 8 000 vaches australiennes, principalement consommées sur les marchés de Hanoï, Hai Phong, Thanh Hoa et dans certaines provinces du sud. À Nghe An, trois abattoirs de vaches australiennes ont été créés dans la commune de Nghi Phu. L'exploitation de vaches australiennes de M. Nguyen Van Sy à Nghi Lam a créé plus de 40 emplois avec des salaires stables.

Français M. Nguyen Duc Tho - Chef du Département de l'Agriculture du district de Nghi Loc a déclaré : Le district de Nghi Loc compte actuellement 256 fermes, dont 50 grandes fermes, mais seulement 3 fermes ont investi dans l'agriculture à grande échelle en circuit fermé. Les ménages qui investissent conjointement du capital, le district ne peut soutenir que 50 millions de VND par ferme qui répond aux critères et soutenir un financement supplémentaire pour la vaccination, les pulvérisateurs, les réfrigérateurs pour conserver les vaccins, etc. Actuellement, Nghi Loc continue de planifier le développement des fermes d'élevage et d'encourager et d'attirer les particuliers, les entreprises et les ménages à s'associer et à se regrouper pour construire et développer l'élevage à grande échelle, en circuit fermé et de haute technologie. Parce que Nghi Loc possède de nombreuses zones éloignées des zones résidentielles propices à l'investissement dans les fermes d'élevage à grande échelle concentrées dans les communes de Nghi Kieu, Nghi Lam, Nghi Cong Bac, Nghi Cong Nam, Nghi Dong.

Le succès initial des fermes d'élevage de haute technologie de Nghi Loc a ouvert une nouvelle voie, passant d'un élevage à petite échelle et arriéré à un élevage à grande échelle, concentré et durable, contribuant ainsi à la création d'emplois et à l'amélioration des conditions de vie des habitants. Cependant, pour développer l'économie agricole vers la haute technologie, Nghi Loc a besoin de l'aide de l'État pour financer des prêts préférentiels afin de construire des infrastructures, car le capital d'investissement pour la construction de chaque ferme est généralement compris entre 12 et 30 milliards de dongs.

Van Truong