Les touristes occidentaux apprennent à planter et à labourer
De retour à Hoi An, nous avons eu l'opportunité de participer à une excursion dans les rizières organisée par l'agence de voyages Khoa Tran Hoi An Eco-tour International. Ce circuit a pour particularité de permettre aux touristes occidentaux d'apprendre à cultiver leurs propres champs, une expérience qui a profondément marqué les visiteurs occidentaux désireux de découvrir la civilisation rizicole vietnamienne.
Des touristes étrangers labourent les champs
Quand l'Occident labourait nos champs
Devant nous se trouvait un champ d'environ 2 sao, à côté d'une petite hutte où tous les outils agricoles et l'eau potable étaient prêts pour accueillir les Occidentaux. Des vêtements de paysan aux charrues, herses, houes, semences, plants de riz… tout était prêt. À côté du champ, deux buffles attendaient les ordres des vieux paysans. À 9 heures précises, un groupe de 20 touristes occidentaux est arrivé à vélo. Ils ont été chaleureusement accueillis par les paysans simples et aimables et invités à s'asseoir dans la hutte pour boire de l'eau. D'après nos observations, les touristes occidentaux ont eu une bonne impression du paysage agricole dès le premier regard, car ils souriaient joyeusement et semblaient intéressés. Après une pause d'environ 15 minutes, les paysans ont commencé à guider les touristes occidentaux pour qu'ils enfilent leurs vêtements de paysan afin de ressembler à des… « Vietnamiens ». Puis, les « paysans » occidentaux ont été conduits un par un au champ, sous les acclamations et les cris des touristes occidentaux et des paysans « vietnamiens » sur la rive.
Tout d'abord, les touristes apprennent à labourer et à herser. Au début, les agriculteurs les suivent avec leurs charrues, puis les laissent faire. Les touristes, maladroits au début, s'habituent peu à peu. Ils tiennent les charrues et marchent, malgré les éclaboussures de boue, mais leurs visages sont toujours radieux et joyeux. N'ayant pas l'habitude de patauger dans les champs, les touristes se fatiguent vite, transpirent abondamment et sont envoyés sur la rive pour remplacer les autres touristes. Il arrive que des situations cocasses et tristes se produisent dans les champs. Pour accroître l'enthousiasme, l'organisateur du voyage met à disposition deux buffles pour que les touristes occidentaux puissent labourer confortablement, en les espaçant les uns des autres, en rangs séparés. De temps en temps, les agriculteurs crient « di hoan » (à gauche) et « tha hoan » (à droite) pour éviter que les deux buffles ne se heurtent. Cependant, ils oublient qu'ils sont amis. Le buffle mâle continuait donc de suivre la femelle, entraînant à la fois le paysan vietnamien et les touristes occidentaux dans les champs. Le guide criait « stop, stop » (stop), et les touristes occidentaux répétaient « stop, stop », mais les buffles continuaient à avancer rapidement ensemble ! Lorsque les touristes occidentaux comprirent la raison, hommes et femmes occidentaux éclatèrent de rire.
Pendant qu'ils labouraient le champ, les touristes occidentaux tenaient fermement la queue du buffle. Voyant le buffle tirer la herse trop vite, M. Nhien, un agriculteur dont le buffle servait pour cette excursion, cria « Do, do ! ». Mais les touristes occidentaux attrapèrent le buffle par la queue et le tirèrent à plusieurs reprises, le forçant à continuer à tirer la herse et à s'enfuir. Sur la berge et dans le champ, tout le monde éclata de rire. En écopant l'eau avec le seau Giai, malgré les instructions précises, les hommes et les femmes occidentaux écopant ensemble, les cordes s'emmêlaient constamment et il arrivait que l'un tire l'autre, ce qui les faisait tomber dans le champ. Lors de cette excursion, les touristes occidentaux reçurent également des instructions sur le semis et la plantation du riz. Le moment le plus agréable était lorsque les hommes et les femmes occidentaux penchaient la tête vers le champ, luttant avec chaque paquet de plants de riz, mais après avoir lutté pendant longtemps, ils ont réussi à planter un morceau de rizière, mais les plants étaient submergés dans la boue, submergés dans l'eau et inclinés...
Les touristes occidentaux étaient très excités et heureux, car non seulement ils étaient guidés dans le labourage, mais ils étaient également guidés dans le pilage du riz et dans la fabrication du feu pour cuire le riz.
Des touristes étrangers sèment du riz dans le champ
Quelle expérience enrichissante !
Nous sommes convaincus de leur sincérité. Car, d'après nos observations, du début à la fin de cette expérience agricole, les touristes occidentaux se sont montrés réellement intéressés et satisfaits de chaque travail. Ils ont appris avec attention et enthousiasme. Nombre d'entre eux ont également déclaré que c'était leur premier travail, ce qui leur a permis d'apprendre une partie du travail important et difficile des agriculteurs, ce qui les a confortés dans leur amour pour notre civilisation rizicole.
Les touristes étrangers sont ravis de labourer leurs propres champs
Lorsqu'on lui a demandé d'où lui venait l'idée et comment il a réussi à organiser ce circuit dans les rizières, M. Tran Van Khoa, directeur de l'agence de voyages Khoa Tran Hoi An Eco-toue International Travel, a déclaré : « Depuis que l'Organisation des Nations Unies pour le développement industriel (ONUDI) et le Comité populaire de la ville de Hoi An, province de Quang Nam, ont lancé le projet pilote de développement éco-urbain de Hoi An, je pense que pour contribuer au succès de ce projet, nous devons organiser des circuits dans les rizières afin que les touristes étrangers puissent découvrir le travail des agriculteurs et que les habitants puissent combiner la riziculture et le tourisme pour générer des profits élevés et conserver leur emploi. Si le tourisme veut progresser, il doit innover. Nous devons continuer à trouver de nouveaux produits et modèles touristiques alliant protection de l'environnement, écologie et engagement communautaire ! »
Avant de dire au revoir, Khoa avait une grande confiance dans cette nouvelle tournée et nous lui avons également souhaité de plus en plus de succès avec sa tournée unique autour du riz.
Selon Daidoanket
