Le tourisme vient de commencer, les commerçants ont dû « chasser » les fruits de mer sur les quais

Sur les marchés traditionnels, malgré la hausse des prix, la consommation a également fortement progressé. Photo : Thanh Phuc

Le tourisme est ouvert, les restaurants et les hôtels de Nghe An fonctionnent à nouveau et la chaleur a augmenté la demande de fruits de mer. Par conséquent,Les prix des fruits de mer ont commencé à augmenter.

Français Selon une enquête menée sur les marchés traditionnels, les prix des fruits de mer tels que les crabes, les calmars, les crevettes, les crevettes-squilles, les palourdes, etc. ont augmenté de 15 à 20 %. Plus précisément, les crabes de mer de catégorie 1 coûtent entre 600 000 et 650 000 VND/kg (soit une augmentation de 30 000 à 40 000 VND/kg) ; les calmars frais de catégorie 1 coûtent entre 300 000 et 350 000 VND/kg (soit une augmentation de 15 000 à 20 000 VND/kg) ; le maquereau coûte entre 150 000 et 170 000 VND/kg (soit une augmentation de 10 000 à 15 000 VND/kg) ; Les crevettes de mer coûtent entre 350 000 et 400 000 VND/kg (soit une augmentation de 50 000 VND/kg)... Bien que les prix des fruits de mer aient augmenté, le pouvoir d'achat sur les marchés reste élevé.

Pendant la saison touristique, les restaurants et les hôtels rouvrent, ce qui contribue à la hausse des prix des fruits de mer. Photo : Thanh Phuc

Mme Nguyen Thi Nguyet, commerçante de fruits de mer frais au marché de Vinh, a déclaré : « Ces deux dernières semaines, les prix des fruits de mer ont commencé à augmenter. Auparavant, les gens apportaient des marchandises à importer, mais ces derniers jours, nous devions descendre au quai pour prendre les bateaux et les acheter directement. Le prix des calmars a augmenté d'environ 20 % par rapport à avant, celui des calmars bouillis a augmenté de 15 %, celui des crevettes a augmenté de 20 % et celui du crabe à lui seul a augmenté de 30 %… »

Les prix ont augmenté, mais grâce à la chaleur, le pouvoir d'achat a tout de même augmenté d'environ 50 % par rapport à avant. Les restaurants achètent davantage de produits ; les acheteurs au détail sont également nombreux. SourceFruits de mer de Quynh Luu,Dien Chau, Cua Lo… ne peuvent pas répondre à la demande, nous importons donc des fruits de mer d’autres provinces pour les vendre.

En raison de la forte demande, les fruits de mer sont recherchés par les commerçants directement sur le quai. Au port de pêche de Lach Quen (Quynh Luu), les pêcheurs des communes de Quynh Long, Tien Thuy et Quynh Nghia affluent vers le rivage pour se reposer pendant la nuit de pleine lune, apportant avec eux une riche source de fruits de mer. Nguyen Van Tung, pêcheur de la commune de Quynh Long, a déclaré que lors de leurs dernières sorties, ils ont eu la chance de capturer de nombreux fruits de mer de grande valeur, tels que des calmars frais, du maquereau, du thon, etc.

« Lorsque le navire revient à terre, tous les fruits de mer sont achetés par les négociants le jour même, garantissant ainsi la valeur de la pêche. Pendant ce temps, les prix des fruits de mer augmentent également de 10 à 15 % par type. Après déduction des frais, chaque travailleur gagne entre 5 et 7 millions de VND sur ce voyage. Après les vacances de la pleine lune, vers le 17e jour du calendrier lunaire, le navire reprend la mer », explique le pêcheur Tung.

Après chaque nuit de pêche au large, certains bateaux gagnent des millions de dongs. Photo : Thanh Phuc

Pour les bateaux opérant près des côtes, c'est la saison où les pêcheurs exploitent des produits de la mer frais tels que calamars, sardines, harengs, crevettes-mantes, crabes, escargots… pour les importer dans les restaurants côtiers. Selon les pêcheurs, grâce à leur bonne qualité, les produits de la mer pêchés près des côtes sont toujours recherchés par les commerçants et achetés à prix fort. Après seulement une nuit de pêche, les pêcheurs peuvent gagner entre 5 et 10 millions de VND.

M. Truong Nhu Duong, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Nghi Hai (ville de Cua Lo), a déclaré : « Les bateaux de pêcheurs de Nghi Hai pêchent principalement près du rivage, exploitant des fruits de mer précieux tels que les calmars, les crevettes, les crabes, les escargots, etc. Cette saison, ces fruits de mer sont commandés par les restaurants avant qu'ils n'atteignent le quai, le prix d'achat est également 10 à 15 % plus élevé qu'avant, ce qui apporte un bon revenu aux pêcheurs ».

La hausse des prix des fruits de mer et la baisse des prix de l'essence incitent les pêcheurs à rester en mer. Photo : Thanh Phuc

Actuellement,prix de l'essenceLa situation s'améliore progressivement grâce à l'évolution des zones de pêche et à l'entraide entre les pêcheurs dans l'exploitation et la consommation. Les pêcheurs se sont progressivement adaptés à la situation difficile et l'efficacité de chaque sortie de pêche s'est améliorée. La saison touristique a commencé, les restaurants et les traiteurs ont rouvert leurs portes, les prix des produits de la mer ont augmenté et les revenus des pêcheurs ont augmenté. Les pêcheurs sont donc plus confiants pour aller en mer et y rester, compensant ainsi les pertes subies depuis le début de l'année.