Le tourisme vient de commencer sa saison, les commerçants ont dû « chasser » les fruits de mer sur le quai

Sur les marchés traditionnels, malgré la hausse des prix, la consommation a également fortement progressé. Photo : Thanh Phuc

Le tourisme est ouvert, les restaurants et les hôtels de Nghe An fonctionnent à nouveau et la chaleur a augmenté la demande de fruits de mer. Par conséquent,Les prix des fruits de mer ont commencé à augmenter.

Français Selon une enquête menée sur les marchés traditionnels, les prix des fruits de mer tels que le crabe, le calmar, la crevette, la crevette-mante, les palourdes, etc. ont augmenté de 15 à 20 %. Plus précisément, le crabe de mer de catégorie 1 coûte 600 000 à 650 000 VND/kg (soit une augmentation de 30 000 à 40 000 VND/kg) ; le calmar frais de catégorie 1 coûte 300 000 à 350 000 VND/kg (soit une augmentation de 15 000 à 20 000 VND/kg) ; le maquereau coûte 150 000 à 170 000 VND/kg (soit une augmentation de 10 000 à 15 000 VND/kg) ; Les crevettes de mer coûtent entre 350 000 et 400 000 VND/kg (soit une augmentation de 50 000 VND/kg)... Bien que les prix des fruits de mer aient augmenté, le pouvoir d'achat sur les marchés reste dynamique.

Pendant la saison touristique, les restaurants et les hôtels rouvrent, ce qui contribue à la hausse des prix des fruits de mer. Photo : Thanh Phuc

Mme Nguyen Thi Nguyet, commerçante de fruits de mer frais au marché de Vinh, a déclaré : « Depuis deux semaines, les prix des fruits de mer ont commencé à augmenter. Auparavant, les gens importaient des produits, mais ces derniers jours, nous devions descendre au quai pour prendre le bateau et acheter directement sur place. Le prix des calmars a augmenté d'environ 20 % par rapport à avant, celui des calmars bouillis de 15 %, celui des crevettes de 20 % et celui du crabe de 30 %… »

Les prix ont augmenté, mais grâce à la chaleur, le pouvoir d'achat a tout de même augmenté d'environ 50 % par rapport à avant. Les restaurants achètent davantage de produits ; les acheteurs au détail sont également nombreux. SourceFruits de mer Quynh Luu,Dien Chau, Cua Lo… ne peuvent pas répondre à la demande, nous importons donc des fruits de mer d’autres provinces pour faire des affaires.

En raison de la forte demande, les fruits de mer sont recherchés par les commerçants directement sur le quai. Au port de pêche de Lach Quen (Quynh Luu), les pêcheurs des communes de Quynh Long, Tien Thuy et Quynh Nghia affluent vers le rivage pour se reposer sur la lune, apportant avec eux une riche source de fruits de mer. Nguyen Van Tung, pêcheur de la commune de Quynh Long, a déclaré que lors de leurs récentes sorties, les pêcheurs ont eu la chance de capturer de nombreux fruits de mer précieux, tels que des calmars frais, du maquereau, du thon, etc.

« Lorsque le navire revient à terre, tous les fruits de mer sont achetés par les négociants le jour même, garantissant ainsi la valeur de la pêche. Pendant ce temps, les prix des fruits de mer augmentent également de 10 à 15 % par type. Après déduction des frais, chaque travailleur gagne entre 5 et 7 millions de VND sur ce voyage. Après les vacances de la pleine lune, vers le 17 du calendrier lunaire, le navire reprend la mer », explique le pêcheur Tung.

Après chaque nuit de pêche au large, certains bateaux gagnent des millions de dongs. Photo : Thanh Phuc

Pour les bateaux opérant près des côtes, c'est la saison où les pêcheurs exploitent des produits de la mer frais tels que calamars, sardines, harengs, crevettes-mantes, crabes, escargots… pour les importer dans les restaurants côtiers. Selon les pêcheurs, grâce à leur bonne qualité, les produits de la mer pêchés près des côtes sont toujours recherchés par les commerçants et achetés à des prix élevés. Après seulement une nuit de pêche, les pêcheurs peuvent gagner entre 5 et 10 millions de VND.

M. Truong Nhu Duong, président de l'Association des agriculteurs du quartier de Nghi Hai (ville de Cua Lo), a déclaré : « Les bateaux de pêcheurs de Nghi Hai pêchent principalement près du rivage, exploitant des fruits de mer précieux tels que les calmars, les crevettes, les crabes, les escargots, etc. Cette saison, ces fruits de mer sont commandés par les restaurants avant qu'ils n'atteignent le quai, le prix d'achat est également 10 à 15 % plus élevé qu'avant, ce qui apporte un bon revenu aux pêcheurs ».

La hausse des prix des fruits de mer et la baisse des prix de l'essence motivent les pêcheurs à rester en mer. Photo : Thanh Phuc

Actuellement,Prix ​​de l'essenceLa situation s'améliore progressivement grâce à l'évolution des zones de pêche et à l'entraide entre les pêcheurs dans l'exploitation et la consommation. Les pêcheurs se sont progressivement adaptés à la situation difficile et l'efficacité de chaque sortie de pêche s'est améliorée. La saison touristique a commencé, les restaurants et les traiteurs ont repris leurs activités, les prix des produits de la mer ont augmenté et les revenus des pêcheurs ont augmenté. Les pêcheurs sont donc plus confiants pour sortir en mer et poursuivre leurs activités, compensant ainsi les pertes subies depuis le début de l'année.