Outils agricoles d'une époque inoubliable

(Baonghean.vn) - Quiconque a traversé la période difficile et pénible des subventions ne peut s'empêcher de se souvenir de son passé d'agriculteur. Les outils agricoles suivants nous rappellent les difficultés passées des agriculteurs qui travaillaient jour et nuit pour produire du riz et des pommes de terre pour nourrir la population.

1- L'arbre de battage du riz

Autrefois, lorsqu'il n'existait pas autant de batteuses à riz modernes qu'aujourd'hui, la plupart des familles rizicoles de Nghe An utilisaient un manche en pierre comme outil de battage. Lorsqu'il n'était pas utilisé, ce manche était soigneusement conservé et rangé dans la maison. Au moment de la récolte, on le sortait pour l'assembler, le régler et le nettoyer afin de le préparer à l'emploi.

2 - Moulin à riz

Le moulin à riz est un outil utilisé par les agriculteurs pour décortiquer le riz et en séparer la balle. Il repose sur un support à quatre pieds, appelé pied de moulin. Il est fabriqué à partir d'un morceau de bambou ou de bois d'environ un mètre de long, en forme de T. L'extrémité du T est munie d'un crochet qui s'insère dans l'oreille du moulin, sur la planche supérieure. Le haut du T est attaché par une corde pour être suspendu aux chevrons ou tiré par la maison.

3- Mortier de riz

Le moulin à riz n'épluche que la balle pour obtenir les grains de riz, encore recouverts de son. Pour obtenir un riz blanc et savoureux, il faut le placer dans un mortier et le piler, séparant ainsi le son du riz. Ce procédé s'appelle le pilage du riz. Avant les années 90, époque où les moulins à riz n'existaient pas, le mortier à riz était très répandu dans toutes les familles.

4 - Tamis à riz

Après la mouture, le riz doit être mis dans ce tamis pour séparer chaque type : balle, riz... Seules les mères et les sœurs habiles peuvent faire ce travail.

5- L'imperméable

Un imperméable est un vêtement souvent utilisé pour se protéger de la pluie. Il est composé de plusieurs couches de feuilles (palmier ou feuilles de palmier…), cousues au crochet. Il arrive jusqu'aux mollets, est sans manches et se noue autour du cou. L'imperméable est soigné et ne gêne pas les travaux (labour, hersage, plantation…). Il était autrefois couramment utilisé dans les zones rurales du Vietnam. Dans certaines régions, il sert également de protection contre le soleil et le vent.

6 - Seau de récupération d'eau

Le seau long est l'un des outils manuels les plus efficaces pour lutter contre la sécheresse. Il n'y a pas de moyen plus rapide d'évacuer l'eau qu'avec un seau long.

7 - La lampe à huile

En tant que Vietnamiens, tout le monde connaît l’image de la lampe à pétrole qui éclairait de nombreuses générations d’étudiants lorsqu’ils allaient à l’école.

8 - Ustensiles de cuisine

Trépieds, pots en argile et urnes utilisés pour stocker des ustensiles de cuisine, de la nourriture, ainsi que des plateaux en bois et des plats en porcelaine ancienne.

9 - Louche à eau (louche à noix de coco)

Les coques de noix de coco sont très populaires pour servir d'écopes à eau. Autrefois, le plastique était moins utilisé qu'aujourd'hui. Acheter des ustensiles en aluminium était coûteux, alors les habitants profitaient toujours des ressources disponibles pour fabriquer des ustensiles ménagers.

Paix

(Synthétique)