Outils agricoles d'une époque mémorable

(Baonghean.vn) - Quiconque a traversé la période difficile et ardue des subventions ne peut s'empêcher de se souvenir de son passé d'agriculteur. Les outils agricoles suivants nous rappellent les difficultés passées des agriculteurs qui travaillaient jour et nuit pour produire du riz et des pommes de terre pour nourrir la population.

1- L'arbre de battage du riz

Autrefois, lorsqu'il n'existait pas autant de batteuses à riz modernes qu'aujourd'hui, la plupart des familles rizicoles de Nghe An utilisaient un manche en pierre pour battre le riz. Lorsqu'il n'était pas utilisé, le manche était soigneusement conservé et rangé dans la maison. Lorsque le riz était prêt à être récolté, on le sortait pour l'assembler, l'ajuster et le nettoyer afin de le préparer pour le battage.

2 - Moulin à riz

Le moulin à riz est un outil utilisé par les agriculteurs pour éplucher le riz et séparer la balle du grain. Il repose sur un support à quatre pieds, appelé support de moulin. Ce support est fait d'un morceau de bambou ou de bois d'environ un mètre de long, en forme de T. L'extrémité du T est munie d'un crochet qui s'insère dans l'oreille du moulin, sur la planche supérieure. Le haut du T est attaché par une corde pour être suspendu à un chevron ou à une poulie.

3- Mortier de riz

Le moulin à riz n'épluche que la balle pour obtenir les grains de riz, dont le son est encore présent à l'extérieur. Pour obtenir un riz blanc et savoureux, il faut le placer dans un mortier et le piler, séparant ainsi le son du riz. Cette étape s'appelle le pilage du riz. Avant les années 90, à l'époque où les moulins à riz n'existaient pas, les mortiers à riz étaient très répandus dans toutes les familles.

4 - Tamis à riz

Après la mouture, le riz doit être mis dans ce tamis pour séparer chaque type : balle, riz... Seules les mères et les sœurs habiles peuvent faire ce travail.

5- L'imperméable

Un imperméable est un manteau souvent utilisé pour se protéger de la pluie. Il est composé de plusieurs couches de feuilles (palmier, palmier…), cousues au crochet, descend jusqu'aux mollets, est sans manches et noué autour du cou. L'imperméable est soigné et ne gêne pas les travaux (labour, hersage, plantation…). Il était autrefois couramment utilisé dans les zones rurales du Vietnam. Dans certaines régions, les imperméables servent également de protection contre le soleil et le vent.

6 - Écope à eau

Le seau long est l'outil manuel le plus efficace pour lutter contre la sécheresse. Il n'y a pas de moyen plus rapide d'évacuer l'eau qu'un seau long.

7 - La lampe à huile

En tant que Vietnamien, tout le monde connaît l’image de la lampe à pétrole qui éclairait de nombreuses générations d’étudiants lorsqu’ils allaient à l’école.

8 - Ustensiles de cuisine

Trépieds, pots en argile et paniers utilisés pour ranger les ustensiles de cuisine, la nourriture, ainsi que des plateaux en bois et des plats en porcelaine ancienne.

9 - Louche à eau (louche à noix de coco)

Les coques de noix de coco sont très populaires pour servir de pelles à eau. Autrefois, le plastique était moins utilisé qu'aujourd'hui. Acheter des ustensiles en aluminium était coûteux, alors les habitants locaux profitaient toujours des ressources disponibles pour fabriquer des ustensiles ménagers.

Paix

(Synthétique)