Utilisation du plastique : attention au foie gras

Les produits en plastique sont largement utilisés au quotidien et présentent de nombreux avantages : compacts, pratiques et économiques. Cependant, ces produits en plastique apparemment inoffensifs présentent un risque de développer de nombreuses maladies graves, dont la stéatose hépatique.

Qu'est-ce que le BPA ?

Le bisphénol A (BPA) est un produit chimique utilisé dans la fabrication du plastique polycarbonate. De nombreuses canettes fabriquées à partir de ce plastique contiennent également des traces de BPA, qui peuvent s'infiltrer dans les aliments lors de leur conservation.

Le BPA est considéré comme un perturbateur endocrinien. Les perturbateurs endocriniens sont des substances chimiques qui peuvent perturber le système endocrinien et avoir des effets néfastes sur le développement, la reproduction, le système nerveux et le système immunitaire.

Plus précisément, les perturbateurs endocriniens ont la capacité de :

- L’imitation des hormones dans le corps entraîne un excès et un déséquilibre des hormones naturelles dans le corps.

- Se lie aux récepteurs hormonaux, empêchant les hormones endogènes de se lier les unes aux autres.

- Inhibe la production ou le contrôle des hormones ou des récepteurs dans le corps.

BPA, syndrome métabolique et stéatose hépatique

Le syndrome métabolique comprend un ensemble de facteurs de risque tels que l’obésité abdominale, la dyslipidémie, l’hypertension, la résistance à l’insuline ou l’intolérance au glucose, le statut procoagulant et pro-inflammatoire.

L’exposition à de faibles doses de perturbateurs endocriniens présents dans les plastiques peut également augmenter le risque de développer une stéatose hépatique.

Un mode de vie sédentaire et une alimentation déséquilibrée peuvent facilement conduire à l'obésité, augmentant ainsi le risque de syndrome métabolique. De plus, les perturbateurs endocriniens présents dans certains plastiques sont également liés au développement de ce syndrome. Le syndrome métabolique augmente non seulement le risque de maladies cardiovasculaires et de diabète, mais favorise également le développement d'une stéatose hépatique.

Au fil des années, plusieurs études ont démontré que l’exposition à de faibles doses de perturbateurs endocriniens peut augmenter le risque de développer une gamme de maladies liées au syndrome métabolique et à la stéatose hépatique.

Plus précisément, selon un rapport publié dans la revue The Science of the Total Environment (février 2014), les chercheurs ont découvert que les enfants atteints de stéatose hépatique non alcoolique présentaient des concentrations élevées de BPA dans leurs urines.

Une autre étude publiée dans le Journal of Endocrinology (septembre 2014) a déterminé que l’exposition prénatale au BPA chez la mère est associée à une stéatose hépatique chez l’enfant.

Mesures visant à réduire l'exposition au BPA

Les consommateurs doivent être très vigilants, car de nombreux produits en plastique d'origine inconnue, susceptibles de contenir du BPA, circulent actuellement sur le marché. Par conséquent, pour protéger la santé et prévenir le risque de stéatose hépatique et de nombreuses autres maladies dangereuses, nous devons :

- N'utilisez pas de bouteilles et de récipients en plastique en polycarbonate (généralement marqués du chiffre 7 ou des lettres PC).

Il est préférable de choisir des aliments frais plutôt que des aliments en conserve.

- N'achetez absolument pas de boîtes sans étiquettes, d'origine, ou sans indiquer clairement les paramètres nécessaires.

- Il est préférable de choisir des aliments frais ou surgelés plutôt que des aliments en conserve.

- Remplacez les bouteilles d’eau et les contenants alimentaires en plastique par du verre ou du métal.

Prévention efficace de la stéatose hépatique

En plus d’éliminer les facteurs de risque tels que la limitation de l’utilisation de produits en plastique contenant du BPA toxique, nous pouvons prévenir la stéatose hépatique grâce à de nombreuses mesures simples telles qu’une alimentation saine, une augmentation de l’exercice physique et des bilans de santé réguliers ainsi qu’un dépistage des maladies du foie et des voies biliaires pour détecter les anomalies à un stade précoce.

Selon dantri.com.vn