N'oubliez pas les choux

Il y a plusieurs décennies, les médecins prescrivaient souvent de l’acide folique aux femmes enceintes pour éviter des problèmes dans le développement du fœtus.

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Plus tard, grâce à la découverte du rôle de l’acide folique dans la production de globules rouges ainsi que dans la fonction ovarienne, cette vitamine a été largement appliquée aux personnes infertiles, aux femmes qui allaitent, aux patients anémiques et aux enfants à croissance lente.

De nombreux médecins préconisent depuis longtemps une supplémentation en acide folique pour les alcooliques, car l’alcool inhibe l’absorption de l’acide folique contenu dans les aliments.

L'acide folique doit son nom au mot latin Folium, qui signifie feuille, car cette vitamine est présente dans presque tous les légumes. Autrement dit, il est difficile de manquer d'acide folique si l'on ne manque pas de légumes verts, de chou frais… Cependant, les maladies causées par une carence en acide folique persistent pour les raisons suivantes :

- Chez la femme enceinte, le besoin en acide folique augmente jusqu'à 3 fois plus que la normale.

Chez les personnes ayant une vie trop stressante, il a été démontré que la quantité d'homocystéine dans le sang, une toxine favorisant l'athérosclérose coronarienne et conduisant à l'infarctus du myocarde, est très élevée chez les personnes carencées en acide folique. À l'inverse, l'électrocardiogramme des personnes souffrant de problèmes coronariens s'améliore significativement après un traitement à l'acide folique.

De plus, même un régime alimentaire parfaitement adapté peut être déficient en acide folique si vous devez prendre régulièrement des médicaments, car l'acide folique est un catalyseur des réactions métaboliques de nombreux produits pharmaceutiques.

Sans une quantité suffisante d'acide folique, les médicaments ne peuvent atteindre leur efficacité maximale. Plus vous prenez de médicaments, plus il est facile d'épuiser vos réserves d'acide folique, comme les pilules contraceptives, les antibiotiques, les hypolipémiants, les analgésiques, les antispasmodiques, les antituberculeux, les antihypertenseurs, les sédatifs, les toniques hépatiques et cardiaques.

Par conséquent, si vous devez prendre l'un des médicaments mentionnés ci-dessus, n'oubliez pas un aliment bon marché et facile à trouver, riche en acide folique : des germes, associés à autant de variétés de haricots que possible.

Selon le Dr Luong Le Hoang - Ouvrier - NT