L'utilisation de faux œufs aide les pigeons à « rompre leur plan » de pondre 30 portées par an

Grâce à ses propres recherches, M. Nguyen Van Hoan, du district de Luc Ngan (Bac Giang), est devenu un expert en élevage de pigeons. Avec la méthode habituelle, les pigeons ne pondent que 7 à 8 portées par an, mais M. Hoan parvient à domestiquer des pigeons français jusqu'à 30 portées par an.

En 2013, abandonnant son métier de commerçant de porcs, M. Nguyen Van Hoan, du village de Ha My, commune de Chu Dien, district de Luc Ngan (Bac Giang) s'est reconverti dans l'élevage de pigeons français.

L'occasion d'acquérir des pigeons s'est présentée lorsque M. Hoan a amené des cochons à la frontière pour les vendre. Il a constaté que la Chine devait importer beaucoup de maïs et de riz du Vietnam pour produire des aliments pour oiseaux. Or, les commerçants chinois livraient les oiseaux aux vendeurs de leurs marchés à un prix bien inférieur à celui du même type de bétail dans le pays, alors que le coût du transport était conséquent. Curieux, M. Hoan a appris et s'est également mis à pratiquer l'élevage de pigeons.

Après une longue période d'apprentissage à l'étranger, il est rentré au pays et a investi avec audace plus de 400 millions de VND pour élever 350 couples de pigeons français grâce à de nouvelles techniques. Cependant, « tous les débuts sont difficiles » : la première volée de pigeons qu'il a élevée est morte suite à un choc environnemental.

Modèle d'élevage de pigeons de M. Nguyen Van Hoan dans le district de Luc Ngan, province de Bac Giang.

Ne baissant pas les bras, M. Hoan a continué à se rendre en Chine, cette fois pour acheter des oiseaux reproducteurs. Il a également découvert que ces derniers y parvenaient grâce à des techniques d'élevage bien plus productives que sa méthode traditionnelle. Il utilisait alors de faux œufs pour incuber les œufs.

Quelque temps plus tard, lorsque les premiers œufs éclosent et que les oisillons naissent les uns après les autres, il est extrêmement heureux et persuadé de réussir. Il choisit quelques couples de parents doués pour l'éducation de leurs petits, leur fournit davantage de nourriture et une alimentation complémentaire pour élever les oisillons fraîchement éclos, associant ainsi quatre oisillons à un seul couple de parents. Grâce à la séparation précoce des jeunes, les couples restants continuent de se reproduire très rapidement.

M. Hoan a comparé : « Normalement, un couple de parents ne peut élever que deux poussins et, après 40 à 45 jours, ils continuent à pondre la portée suivante. Pendant cette période, ils consomment beaucoup de nourriture, ce qui représente un coût élevé. Si l'on calcule la rentabilité, on constate qu'elle est faible. Cependant, en séparant les poussins de leur mère, les oiseaux pondent une portée après seulement 10 à 13 jours, soit un quart du temps par rapport à l'élevage traditionnel. Cela réduit les coûts d'intrants et augmente la productivité de l'élevage. »

M. Hoan utilise de faux œufs pour incuber les œufs des oiseaux, obtenant ainsi une productivité 3 à 4 fois supérieure à la méthode habituelle.

Le secret de M. Hoan pour augmenter la production d'œufs des pigeons réside dans les faux œufs. Les faux œufs sont placés dans le nid, tandis que les vrais œufs sont placés dans l'incubateur. « Les faux œufs sont placés dans le nid pour tromper l'oiseau. Il faut laisser l'oiseau incuber plus de dix jours pour avoir du lait de jabot et nourrir les poussins. Une fois les poussins accouplés, on retire les faux œufs et on les accouple avec un autre nid. Tous les 9 à 10 jours, la mère peut pondre une nouvelle couvée. Pendant ce temps, la température des œufs incubés dans la machine est strictement contrôlée, ce qui permet un taux d'éclosion pouvant atteindre 90 % », a partagé M. Hoan.

Pour permettre aux pigeons de pondre 27 à 30 couvées par an, ils reçoivent une alimentation spéciale. Ils ne mangent que des granulés, et non des aliments broyés. Le son et le maïs épandu sont utilisés pour nourrir les poules pondeuses. Les oiseaux qui élèvent des poussins sont nourris quatre fois par jour, tandis que les pondeuses sont nourries deux fois par jour.

« Cette race de volaille est grande et facile à vendre. Après 20 à 22 jours, les volailles de chair pèsent environ 0,6 kg chacune. En moyenne, chaque mois, je vends plus de 1 000 volailles commerciales à 70 000 VND/poulet, ainsi que 300 à 400 couples reproducteurs à 200 000 VND/couple à des restaurants et des fermes avicoles dans toutes les provinces du nord », a déclaré M. Hoan.

D'après Lien Le/baodanviet