L'utilisation de faux œufs aide les pigeons à « rompre leur plan » de pondre 30 portées par an

Par autodidacte, M. Nguyen Van Hoan, du district de Luc Ngan (Bac Giang), est devenu un expert en élevage de pigeons. Avec les méthodes d'élevage traditionnelles, les pigeons ne pondent que 7 à 8 portées par an, mais M. Hoan peut aider à domestiquer des pigeons français jusqu'à 30 portées par an.

En 2013, abandonnant son métier de commerçant de porcs, M. Nguyen Van Hoan, du village de Ha My, commune de Chu Dien, district de Luc Ngan (Bac Giang) s'est reconverti dans l'élevage de pigeons français.

L'occasion d'acquérir des pigeons s'est présentée lorsque M. Hoan a amené des cochons à la frontière pour les vendre. Il a constaté que la Chine devait importer beaucoup de maïs et de riz du Vietnam pour fabriquer des aliments pour oiseaux. Or, les commerçants chinois livraient les oiseaux aux vendeurs de leurs marchés à un prix bien inférieur à celui du même type de bétail dans le pays, alors que le coût du transport était conséquent. Curieux, M. Hoan a appris et s'est également mis à pratiquer l'élevage de pigeons.

Après plus d'un an d'apprentissage à l'étranger, il rentre au pays et investit courageusement plus de 400 millions de VND pour élever 350 couples de pigeons français grâce à de nouvelles techniques. Cependant, « tous les débuts sont mauvais » : la première génération de pigeons qu'il élève meurt à cause d'un choc environnemental.

Modèle d'élevage de pigeons de M. Nguyen Van Hoan dans le district de Luc Ngan, province de Bac Giang.

Ne reculant devant aucun échec, M. Hoan se rendit une fois de plus en Chine, cette fois pour acheter des oiseaux reproducteurs. Il découvrit alors que ces derniers y parvenaient grâce à des techniques d'élevage bien plus productives que sa méthode traditionnelle. Il utilisait alors de faux œufs pour incuber les œufs des oiseaux.

Plus tard, lorsque les premiers œufs éclosent et que les oisillons naissent les uns après les autres, il est extrêmement heureux et persuadé de réussir. Il choisit quelques couples de parents doués pour l'éducation de leurs petits, leur prodigue des repas et des compléments nutritionnels pour élever les oisillons fraîchement éclos. Il associe quatre oisillons à un couple de parents. Grâce à la séparation précoce des jeunes, les couples restants continuent de se reproduire très rapidement.

M. Hoan a comparé : « Normalement, un couple de parents ne peut élever que deux poussins et, après 40 à 45 jours, ils continuent à pondre la portée suivante. Pendant cette période, ils consomment beaucoup de nourriture, ce qui représente un coût élevé. Si l'on calcule la rentabilité, on constate une faible rentabilité. Cependant, en séparant les poussins de leur mère, les oiseaux pondent une portée après seulement 10 à 13 jours, soit quatre fois moins de temps qu'avec la méthode traditionnelle. Cela réduit les coûts d'intrants et augmente la productivité de l'élevage. »

M. Hoan utilise de faux œufs pour incuber les œufs des oiseaux, obtenant ainsi une productivité 3 à 4 fois supérieure à celle de la méthode habituelle.

Le secret de M. Hoan pour augmenter la ponte des pigeons réside dans les faux œufs. Les faux œufs sont placés dans le nid, tandis que les vrais œufs sont placés dans l'incubateur. « Les faux œufs sont placés dans le nid pour tromper l'oiseau. Il faut laisser l'oiseau incuber plus de dix jours pour avoir du lait de jabot et nourrir les poussins. Une fois les poussins accouplés, on retire les faux œufs et on les accouple avec un autre nid. Tous les 9 à 10 jours, la mère pond une nouvelle couvée. La température des œufs incubés dans l'incubateur est strictement contrôlée, ce qui permet un taux d'éclosion pouvant atteindre 90 % », a expliqué M. Hoan.

Pour permettre aux oiseaux de pondre 27 à 30 couvées par an, les pigeons reçoivent une alimentation spéciale. Ils ne mangent que des granulés, et non des aliments broyés. Le son et le maïs épandu sont utilisés pour nourrir les poules pondeuses. Les oiseaux qui élèvent leurs poussins sont nourris quatre fois par jour, tandis que les pondeuses mangent généralement deux fois par jour.

« Cette race de volaille est grande et facile à vendre. Après 20 à 22 jours, les volailles de chair pèsent environ 0,6 kg chacune. En moyenne, chaque mois, je vends plus de 1 000 volailles commerciales à 70 000 VND/poulet, ainsi que 300 à 400 couples reproducteurs à 200 000 VND/couple à des restaurants et des fermes avicoles dans toutes les provinces du nord », a déclaré M. Hoan.

D'après Lien Le/baodanviet