La saison des méduses

(Baonghean) - Actuellement, dans les communes côtières du district de Dien Chau, telles que Dien Kim, Dien Hai et Dien Hung, les pêcheurs entrent dans la saison de la pêche aux méduses. Chaque jour, près de 200 radeaux, avec des centaines de pêcheurs, s'attèlent à la pêche. À Dien Chau, la pêche, l'achat et la transformation des méduses deviennent progressivement une activité lucrative pour de nombreux habitants des zones côtières.

En arrivant à la plage de Dien Kim, nous avons pu observer l'effervescence de la saison de pêche aux méduses pratiquée par les habitants. Près de 100 radeaux partaient en mer puis accostaient, chacun chargé de méduses. Après seulement quatre heures de pêche, à environ 3 à 4 milles nautiques du rivage, Dinh Luu, pêcheur du hameau de Tien Tien, commune de Dien Kim, a débarqué 1,5 tonne de méduses. Sa famille et les employés de l'usine de transformation ont rapidement chargé les méduses sur un camion pour les importer directement sur la plage. L'année dernière, en seulement trois mois de pêche aux méduses, M. Luu a gagné plus de 100 millions de VND. Cette année, bien que la saison ne fasse que commencer, les méduses sont plus grosses, ce qui lui permet d'espérer un revenu plus élevé. M. Luu a déclaré : « Chaque jour, les pêcheurs capturent plus de 100 tonnes, pour un prix moyen d'un million de VND la tonne. » Le pêcheur Vu Van Thong, du hameau de Yen Thinh (Dien Kim), a déclaré : « La pêche aux méduses est plutôt fructueuse cette année. En raison de problèmes de santé, j'y vais moins que les autres, mais depuis le début de la saison, j'ai gagné plusieurs dizaines de millions… »

Les pêcheurs de Dien Kim utilisent des véhicules modifiés pour transporter les méduses.

La saison des méduses dans la zone maritime de Dien Chau commence chaque année de janvier à avril. La production est abondante et facile à consommer, ce qui explique leur pêche intensive. Il y a environ cinq ans, les méduses étaient exploitées en grandes quantités par les pêcheurs locaux et vendues à bas prix aux commerçants étrangers. Transformées, elles se vendaient sur le marché à un prix dix fois supérieur à celui du brut. Après avoir étudié le marché et appris les techniques de transformation, certains habitants du littoral ont ouvert des installations pour acheter et transformer les méduses. Actuellement, le district de Dien Chau compte trois ateliers de transformation de méduses sur le littoral, qui achètent directement aux habitants au prix de 1 000 VND/kg.

Avec une capacité de production quotidienne de 300 tonnes, ces installations achètent toutes les méduses capturées. De plus, les propriétaires des installations de transformation investissent également pour aider les habitants à construire des radeaux, à capturer et à acheter des méduses. Aujourd'hui, les installations de transformation des méduses fonctionnent à plein régime. À l'usine de transformation des méduses propres de Khanh Vinh, dans la commune de Dien Kim, 100 ouvriers sont répartis en deux équipes, travaillant jour et nuit. Chaque jour, l'usine achète jusqu'à 200 tonnes de méduses pour la transformation. Mme Bui Thi Vinh, propriétaire de l'usine, a déclaré : « Ces 20 derniers jours, nous avons acheté 2 000 tonnes, soit l'équivalent de plusieurs mois de l'année dernière. Lorsqu'il y a des marchandises, l'usine met tout en œuvre pour que les pêcheurs puissent tout acheter. »

La méduse est un mets nutritif, très frais en été et à un prix raisonnable, ce qui explique la forte demande. Ces dernières années, les produits à base de méduses de Dien Chau se sont imposés sur le marché intérieur et dans certains pays comme la Corée et la Chine. Actuellement, tout en encourageant les pêcheurs à profiter des conditions climatiques favorables pour la récolte des méduses, les autorités des localités côtières recommandent également aux pêcheurs et aux usines de transformation de respecter les règles d'hygiène lors de la récolte et de la transformation. M. Nguyen Xuan Thuy, président du comité populaire de la commune de Dien Kim, a déclaré : « À Dien Kim, l'industrie de la récolte et de la transformation des méduses s'est fortement développée ces dernières années, contribuant à la création d'emplois, à l'augmentation des revenus des habitants et à l'économie locale. Nous formons rigoureusement les usines de transformation afin de garantir l'hygiène environnementale, le respect de la sécurité alimentaire et la satisfaction des besoins des consommateurs nationaux et des exportations. »

Mai Giang(Radio Dien Chau)