Fête du riz au Vietnam : hommage aux perles vietnamiennes
Le 24 octobre, le comité d'organisation du 2ème Festival du riz du Vietnam 2011 a officiellement annoncé le programme des activités du Festival qui se déroulera à Soc Trang du 8 au 11 novembre.
Selon M. Quach Viet Tung, vice-président du Comité populaire de la province de Soc Trang, le 2ème Festival du riz du Vietnam 2011 à Soc Trang est un événement politique, économique, culturel, social et touristique visant à promouvoir la marque de riz de Soc Trang en particulier et du Vietnam en général ; honorant les images de la production de main-d'œuvre vietnamienne, des scientifiques, des gestionnaires et des entreprises contribuant à la création de produits de riz commerciaux pour répondre aux besoins de consommation intérieure et d'exportation.
Avec pour thème principal « Honorer les perles vietnamiennes - Un environnement vert pour les champs d'or », le Festival est un complexe d'activités comprenant des scènes de festival, des expositions, des séminaires scientifiques...
L'Espace culturel du lac d'eau douce, à Soc Trang, est le lieu central de la plupart des activités du festival. C'est là que se dérouleront les cérémonies d'ouverture et de clôture, les festivals de réponse, les concours, les spectacles, les foires, les expositions, etc.
Pour garantir que le Festival se déroule conformément à ses principes, objectifs et contenu, les programmes du Festival prendront comme principaux domaines de programmation des foires, des expositions et des séminaires, en plus des concours, des performances, des cérémonies de remise de prix et des programmes de soutien pour aider le Festival à devenir plus riche, plus dynamique et plus diversifié.
La Foire-Exposition est la partie la plus importante du festival, avec 850 à 1 000 stands participants répartis en 10 zones principales, dont la zone d'exposition spéciale « Recréation de modèles d'outils de production agricole depuis l'époque de la récupération jusqu'à l'époque moderne » et « Modèle de développement des plants de riz vietnamiens à travers les âges » présentant des outils, des outils agricoles, des moyens et des méthodes directement ou indirectement liés à la production de riz à l'échelle nationale.
L'exposition « Les grains de riz de notre village s'étendent au monde » présente et expose des variétés de riz qui répondent aux normes d'exportation des localités, expose des entreprises ayant des réalisations exceptionnelles dans l'exportation de riz ; des unités, des pays et des territoires qui ont des relations commerciales de riz avec le Vietnam dans le passé et dans le futur.
La zone d'exposition centrale comprend les unités locales et les entreprises de tout le pays ; les ambassades ou consulats généraux et les unités et entreprises étrangères.
À côté de la zone d'exposition spéciale et de la zone d'exposition centrale se trouvent les zones d'exposition des entreprises de production agricole, les pôles d'exposition des unités et des entreprises touristiques du pays. Viennent ensuite les zones commerciales générales, les produits industriels, les biens de consommation et les produits « Made in Vietnam » ; les zones de cuisine vietnamienne, de cuisine du Sud et de cuisine de Soc Trang.
Cette année, le Festival du riz du Vietnam propose trois séminaires principaux : le séminaire « Vietnam - La voie vers le développement d'un riz de haute qualité », le séminaire international « Positionnement de la marque de riz vietnamienne - Riz vietnamien : qui vend ? qui achète ? » et le séminaire « Bai Xau (Ba Xuyen) - Soc Trang : du premier port maritime international vers l'avenir du développement ».
Les séminaires se concentreront sur l'analyse de la position et de la force du Vietnam face à la concurrence sur le marché international, sur les nouveaux besoins et sur les nouvelles normes établies lors de l'adhésion à l'OMC.
En plus des séminaires, le 2e Festival du riz a également organisé quatre concours, dont le concours d'écriture sur « Bai Xau - Port commercial international du passé et du présent », le concours de photographie artistique sur le thème « Le riz vietnamien et le changement climatique mondial », le concours « Délicieux riz de marque vietnamien » et le concours « La beauté du jardin ».
Des activités et festivals satellites auront lieu en continu tout au long des quatre jours du festival, tels que le défilé de chars avant la cérémonie d'ouverture, le festival des lanternes combiné avec la performance Lion-Licorne-Dragon ; en plus des performances, il y aura des concours et des performances sur « La beauté du jardin », « Le délicieux riz de marque vietnamienne », « La cuisine vietnamienne » et le concours de photographie artistique.
Le 2ème Festival du Riz du Vietnam 2011 à Soc Trang a lieu juste à l'occasion du festival de course de bateaux Ooc Om Boc du peuple khmer, donc la province combinera le festival de course de bateaux Ngo et le festival de pilage du riz plat en un seul programme de festival pour créer une fonctionnalité nouvelle, riche et attrayante pour les amis nationaux et internationaux lors de leur participation au 2ème Festival du Riz à Soc Trang.
En outre, pour mettre en œuvre le thème « Honorer les perles vietnamiennes », le festival honorera les « agriculteurs créatifs » et décernera la coupe d'or « Prestigieuse entreprise d'exportation de l'industrie du riz vietnamienne » aux entreprises de l'industrie du riz et décernera des certificats, des reconnaissances, des titres... aux concours qui se dérouleront au Festival./.
(Selon Vietnam+)
