Près de 2 tonnes de racines de lotus et de chips de banane ont été trempées dans de l'eau de Javel et du borax.
Lors d'une descente dans trois établissements du District 8, la police a découvert de nombreuses racines de lotus et des chips de banane trempées dans de l'eau de Javel et du borax avant d'être vendues.
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Quantité de nourriture et de produits chimiques présents dans l'établissement. Photo :Fourni par la police. |
L'équipe 4 du Département de prévention des crimes environnementaux de la police d'Ho Chi Minh-Ville a effectué une descente dans trois sites de production alimentaire du quartier résidentiel de Ben Luc (8e arrondissement) au petit matin du 11 avril. Les autorités ont découvert de nombreuses personnes trempant près de deux tonnes de racines de lotus et de chips de banane dans des barils contenant du borax, de l'eau de Javel, de l'acide acétique (vinaigre industriel)...
Près de 200 kg d'eau de Javel, 100 kg d'acide acétique et 5 kg de borax ont été saisis. Ces produits chimiques figurent sur la liste des produits chimiques interdits dans les aliments.
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Après avoir été prétraités au borax et à l'eau de Javel, les tubercules de racine de lotus sont mis en vente sur le marché. Photo :Fourni par la police. |
Le propriétaire des trois établissements, Le Kim Truc, a admis avoir versé des produits chimiques directement sur des racines de lotus et des chips de banane trempées dans des barils avant de les apporter aux marchés de gros et aux restaurants pour les consommer...
La police a scellé toute la nourriture pour clarifier la situation.
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Un baril d'acide acétique dans l'usine. Photo :Fourni par la police. |
Les produits de blanchiment, s'ils ne sont pas utilisés à la bonne dose, peuvent endommager le système digestif et la muqueuse intestinale, provoquant des ulcères intestinaux, des ulcères gastriques et des lésions capillaires. Les personnes qui consomment régulièrement des aliments blanchis voient leurs produits chimiques s'accumuler dans leur organisme, provoquant ainsi des cancers.
Le borax est interdit depuis longtemps par le ministère de la Santé comme additif dans l'industrie alimentaire. L'absorption de grandes quantités de borax par l'organisme peut entraîner des troubles digestifs, des vomissements, des diarrhées, des lésions cutanées et une insuffisance rénale. Chez les femmes enceintes ou allaitantes, le borax peut traverser le placenta ou passer dans le lait maternel, provoquant une intoxication chez le bébé.
