Existe-t-il du faux riz en plastique au Vietnam ?

La nouvelle de l'existence de faux riz en plastique produit en Chine s'est répandue dans toute l'Asie, y compris au Vietnam, provoquant une nouvelle panique chez les consommateurs. Ce faux riz est-il disponible au Vietnam ?

Le faux riz en plastique n’est pas disponible au Vietnam.

Ces derniers jours, les médias sociaux et les journaux malaisiens ont rapporté que du faux riz fabriqué à partir de plastique chinois toxique, fabriqué à partir de pommes de terre, de patates douces avec de la résine synthétique, pressé sous forme de grains de riz, serait apparu dans les zones rurales d'Asie, comme l'Inde, l'Indonésie, le Vietnam et récemment Singapour.

La Malaisie a mené une enquête sur des échantillons de riz importés afin de vérifier les informations. Singapour a également déclaré n'avoir reçu aucun signalement de riz plastique.

Les experts médicaux et nutritionnels préviennent que la consommation de faux riz peut entraîner la mort ou de graves lésions du système digestif. On dit que manger trois bols de riz cuit avec du faux riz équivaut à s'enfoncer un sac plastique dans l'estomac.

Les informations concernant l'arrivée massive de riz plastique au Vietnam ont une fois de plus semé la panique. Le Département de la sécurité alimentaire (ministère de la Santé) a collaboré activement avec le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour vérifier la situation. Il publiera ces informations et prendra des mesures strictes si des cas inhabituels de riz consommé sur le marché sont découverts. L'information concernant la présence de faux riz chinois au Vietnam n'est pour l'instant qu'une rumeur non vérifiée.

Dans le même temps, le Département recommande également aux gens de ne pas paniquer à propos des informations sur le faux riz en plastique et recommande que dans le processus de commerce et de consommation de riz, si les gens découvrent des soupçons ou des anomalies, ils doivent immédiatement en informer la police, la direction du marché, les autorités locales, etc.

Le Département de la protection des végétaux du ministère de l'Agriculture et du Développement rural a également déclaré que notre pays n'importait pas de riz de Chine. Le Département a demandé à ses unités subordonnées de se coordonner avec les agences compétentes pour renforcer la surveillance des produits à base de riz, notamment aux postes frontières.

En fait, ce n'est pas la première fois que des informations sur le « faux riz » apparaissent au Vietnam. Début 2012, la suspicion de riz en plastique a également fait sensation à Hanoï lorsque de nombreux habitants du district de Hoang Mai ont confirmé avoir acheté du riz en plastique pour cuisiner et ont découvert que celui-ci ne gonflait pas comme du riz normal ; les grains étaient anormalement séparés. Au lieu de l'odeur parfumée du riz, le pot entier empestait le nylon, mêlé à l'odeur désagréable et imbuvable du plastique synthétique.

Avant cela, un type de riz étrange, appelé « riz thaï », est apparu à Hô-Chi-Minh-Ville, semant la confusion chez beaucoup. Ce riz présente des caractéristiques inhabituelles : une forme longue et fine, pouvant atteindre 10 mm, régulière, sans grains cassés ni ébréchés, ni ventre argenté. Une fois cuit, il est inodore et ses grains sont élastiques comme du caoutchouc.

Les autorités ont mené une enquête, mais n'ont toujours pas réussi à trouver ce type de riz. L'Institut national de sécurité et d'hygiène alimentaires a analysé cinq échantillons de riz et a constaté que les indicateurs (protéines, amidon, vitamine B1) correspondent à la composition du riz vietnamien et ne sont pas du faux riz.

Selon le Dr Nguyen Duy Thinh, professeur associé à l'Institut de biotechnologie et d'alimentation de l'Université des sciences et technologies de Hanoï, le faux riz en plastique est une arnaque. Le prix du riz est relativement bas, mais le coût de production de ce faux riz peut être plus élevé que celui du vrai riz. S'il n'y a pas de profit, ils ne le feront pas. Et si le riz est en plastique, ce n'est pas un problème, car il est facilement reconnaissable à son odeur à la cuisson.

Les consommateurs peuvent également distinguer le vrai du faux riz en essayant de le faire griller à feu vif dans une poêle. S'il s'agit de faux riz, il fondra, mais le vrai riz sera parfumé. Vous pouvez également prendre une bassine d'eau et y faire tremper le riz. Le vrai riz gonflera au bout d'un moment, tandis que le faux riz ne gonflera pas, mais flottera à la surface.

Pour éviter d'acheter du riz inhabituel, les consommateurs avisés devraient choisir du riz de marque soigneusement emballé. Observez attentivement avant d'acheter et évitez de choisir du riz blanc pur inhabituel.

Selon giadinh.net