Prix du café aujourd'hui, 1er février 2025 : un record historique.
Aujourd'hui, 1er février, le prix du café en Chine s'établit entre 127 800 et 129 000 VND/kg, soit une forte hausse de 1 000 à 1 300 VND/kg. Le prix du café Robusta a atteint un niveau record en raison de la rareté de l'offre.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 000 à 1 300 VND/kg par rapport à hier, oscillant entre 127 800 et 129 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 129 000 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à la veille.
Le prix du café dans la province de Dak Lak s'élève à 128 800 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 200 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 300 VND/kg et s’établit désormais à 128 800 VND/kg.
Parallèlement, dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 000 VND/kg pour atteindre 127 800 VND/kg.
Selon les experts, les prix du café devraient continuer à augmenter dans un avenir proche en raison de facteurs de soutien importants :
Offre limitée : Actuellement, l'offre de café en provenance du Vietnam – le plus grand exportateur mondial de Robusta – reste limitée car de nombreux agriculteurs n'ont pas encore vendu la totalité de leur récolte, anticipant des prix plus élevés.
Conditions météorologiques défavorables au Brésil : les principales régions productrices de café du Brésil sont confrontées à une sécheresse prolongée, ce qui affecte le rendement de la nouvelle récolte.
L'indice du dollar américain chute : un dollar plus faible rend les matières premières, notamment le café, plus attrayantes pour les investisseurs.
Les experts prévoient que les prix du café domestique le 2 février 2025 (le 5e jour du Nouvel An lunaire) resteront très élevés, atteignant potentiellement un nouveau record de 130 000 VND/kg.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mars 2025 : Augmentation de 23 $/tonne, à 5 757 $/tonne.
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 27 $/tonne, à 5 736 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mars 2025 : en hausse de 2,3 cents/lb, à 375,70 cents/lb.
Livraison en mai 2025 : en hausse de 1,75 cent/lb, à 369,9 cents/lb.
D'après Reuters, les données des marchés montrent que les principaux torréfacteurs comme Nestlé (NESN.S) et JDE Peet's (JDEP.AS) n'ont pas encore acheté suffisamment de café et doivent encore conclure de nombreuses transactions, tandis que les spéculateurs restent optimistes quant aux prix du café.
Le café Robusta est également rare ; il peut, dans une certaine mesure, remplacer l'arabica, bien qu'il soit plus couramment utilisé pour le café instantané que pour la torréfaction et la mouture.
Cependant, les agriculteurs vietnamiens, premier producteur mondial de café robusta, conservent leurs stocks en prévision d'une hausse des prix, tandis que le commerce et le transport maritime devraient ralentir considérablement vers la fin du mois de janvier en raison des congés du Nouvel An lunaire.
