Prix du café aujourd'hui, 10 juillet 2025 : légère hausse générale.
Le prix du café sur le marché intérieur se situe aujourd'hui, 10 juillet, entre 93 300 et 93 800 VND/kg, soit une légère hausse de 1 000 VND/kg par rapport à la veille. Les exportations de café ont atteint un niveau record et la production de robusta devrait connaître une forte augmentation grâce à des conditions météorologiques favorables.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont connu aujourd'hui, 10 juillet 2025, une légère augmentation générale, fluctuant entre 93 300 et 93 800 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à 93 600 VND/kg, soit une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 93 800 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier et s’établit désormais à 93 600 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 000 VND/kg par rapport à hier, atteignant 93 300 VND/kg.
Les exportations de café sont restées un point fort de l'économie vietnamienne au premier semestre 2025. Rien qu'en juin, le Vietnam a exporté 130 000 tonnes de café, générant 741,1 millions de dollars.
Au cours du premier semestre, les exportations ont atteint près de 954 000 tonnes, pour une valeur record de 5,45 milliards de dollars, soit une hausse de 5,3 % en volume et de 67,5 % en valeur par rapport à la même période de l’année précédente. Selon les prévisions du Département de l’Agriculture des États-Unis (USDA), la production vietnamienne de café devrait s’élever à environ 31 millions de sacs de 60 kg pour la campagne agricole 2025-2026.
Le département américain de l'Agriculture (USDA) a indiqué que l'augmentation de la production vietnamienne est principalement due au café robusta. La production de robusta devrait atteindre un niveau record de 24,1 millions de sacs, soit une hausse de 15 % par rapport à la campagne précédente, grâce à des conditions météorologiques favorables dans les principales régions productrices.
Auparavant, la conversion des terres caféières en plantations de durians et de poivre par les agriculteurs avait entraîné une baisse de la production de café. Cependant, avec la remontée des prix du café et la baisse de ceux du durian et du poivre, certaines régions recommencent à cultiver le café comme culture principale.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en septembre 2025 : Diminution de 131 $/tonne, à 3 437 $/tonne.
Livraison en novembre 2025 : Diminution de 130 $/tonne, à 3 378 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en septembre 2025 : en baisse de 1,7 cent/lb, à 283,9 cents/lb.
Livraison en décembre 2025 : en baisse de 1,85 cent/lb, à 278,6 cents/lb.
La coopérative brésilienne Cooxupe, premier exportateur de café du pays, a annoncé que ses producteurs avaient récolté 40,4 % de leur production prévue pour la saison 2025-2026. Cela représente une hausse de 9 points de pourcentage par rapport à la semaine précédente, mais reste nettement inférieur aux 51,6 % enregistrés à la même période l'an dernier.
Le Brésil joue actuellement un rôle majeur sur le marché mondial du café, représentant environ 30 % du total des échanges. Afin d'accroître sa production, le pays développe de nouvelles plantations. Louis Dreyfus Co. prévoit que l'expansion des surfaces cultivées et l'amélioration de la productivité pourraient permettre au Brésil d'exporter 23 millions de sacs de café supplémentaires au cours des dix prochaines années. L'an dernier, le pays a exporté plus de 46 millions de sacs de café.
Les données du cabinet de conseil StoneX montrent que le Brésil a planté 300 millions de plants de café robusta supplémentaires en 2025. Bien que la récolte prenne environ trois ans, ce nombre devrait ajouter environ 2 millions de sacs de café, contribuant ainsi de manière significative à l'approvisionnement futur.
L'augmentation de la production au Brésil est un signe positif, d'autant plus que de nombreux autres pays producteurs de café sont touchés par le gel et la sécheresse. Cette hausse de la production contribuera non seulement à stabiliser le marché, mais aussi à réduire la pression sur les prix, qui sont restés élevés malgré les récentes baisses.
