Prix du café aujourd'hui, 12 octobre 2024 : En légère hausse continue.
Aujourd'hui, 12 octobre, les prix du café domestique se situent entre 113 300 et 114 100 VND/kg, soit une légère augmentation de 500 à 600 VND/kg par rapport à hier.
Prix du café local aujourd'hui
Plus précisément, dans les districts de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc (province de Lam Dong), le prix du café est aujourd'hui de 113 300 VND/kg.
Dans le district de Cu M'gar (Dak Lak), le prix du café est aujourd'hui de 114 000 VND/kg. Dans les districts d'Ea H'leo et de Buon Ho (Dak Lak), le prix est le même, à 113 900 VND/kg.
De même, dans la province de Dak Nong, le prix du café s'établit aujourd'hui à 114 100 VND/kg à Gia Nghia et à 114 000 VND/kg à Dak R'lap.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui de 114 000 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 113 900 VND/kg.
Par ailleurs, le prix du café aujourd'hui dans la province de Kon Tum est de 114 000 VND/kg.
Malgré la hausse des prix des matières premières du café, il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure de la transformation du café en produit de luxe. M. Nguyen Huu Long, directeur de VCA, estime que le café demeure une activité très rentable à faibles coûts.
Le prix du café en grains non décortiqués avoisine les 120 000 VND/kg, permettant de préparer 50 à 100 tasses de café, soit un coût unitaire de 2 000 à 4 000 VND. Les grandes chaînes de cafés comme Highlands, Phuc Long et The Coffee House facturent entre 30 000 et 40 000 VND la tasse, même après la hausse du prix des matières premières.
Les experts recommandent aux cafés d'ajuster soigneusement leurs prix afin d'éviter de perdre des clients en raison de problèmes de sensibilité aux prix.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la clôture de la dernière séance de négociation, les prix du café Robusta à Londres pour livraison en novembre 2024 ont baissé de 31 $/tonne pour s'établir à 4 862 $/tonne, et pour livraison en janvier 2025, ils ont baissé de 28 $/tonne pour s'établir à 4 706 $/tonne.
Les prix du café Arabica pour une livraison en décembre 2024 ont baissé de 1,05 cent/lb pour atteindre 253,70 cents/lb, et pour une livraison en mars 2025, ils ont baissé de 1,30 cent/lb pour atteindre 252,15 cents/lb.
Les prix actuels du café sont volatils et fortement influencés par la spéculation, ce qui rend les prévisions extrêmement difficiles. Les entreprises doivent faire preuve de prudence lors des transactions d'achat et de vente à des prix élevés, et les prix du café devraient rester élevés, supérieurs à 4 000 $ la tonne, au cours des cinq prochaines années.
Les habitudes de consommation de café évoluent à l'échelle mondiale, les consommateurs privilégiant de plus en plus le café biologique pour ses bienfaits sur la santé. Pour s'adapter à cette tendance, les producteurs de café doivent innover.
Les marchés des matières premières sont restés relativement stables ces derniers temps en raison des tensions au Moyen-Orient. Les investisseurs attendent les données financières américaines pour évaluer la probabilité d'une deuxième baisse des taux d'intérêt.
