Prix ​​du café aujourd'hui, 14 juin 2025 : Légère hausse à nouveau.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement augmenté aujourd'hui, 14 juin 2025, fluctuant entre 112 300 et 113 000 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 113 000 VND/kg, une légère augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 112 800 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 112 800 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg par rapport à hier, atteignant 112 300 VND/kg.

Les prix du café domestique montrent des signes de légère reprise après plusieurs jours de stagnation. Cependant, la tendance des prix n'est pas encore clairement établie et le marché est considéré comme étant en phase d'exploration ; par conséquent, une surveillance attentive des fluctuations à court terme est nécessaire.

Les experts recommandent aux agriculteurs de faire preuve de prudence lors de la vente de leurs produits, en privilégiant la distribution par lots plutôt que la mise en vente de tous les produits en même temps, afin d'éviter le risque d'une chute brutale et soudaine des prix.

Pour les entreprises exportatrices, la fixation rapide des prix pour les contrats de livraison du troisième trimestre est considérée comme une mesure raisonnable de couverture des risques étant donné que les prix mondiaux n'ont pas encore montré de signes de reprise stable.

Sur le marché international, les prix du café robusta se sont légèrement redressés après avoir atteint leur plus bas niveau en une semaine, en raison de rachats de positions courtes et des inquiétudes liées à une offre de plus en plus restreinte. Selon les données du 12 juin, les stocks de café robusta suivis par l'ICE ont chuté à seulement 5 184 lots, leur niveau le plus bas en trois semaines.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en juillet 2025 : Diminution de 111 $/tonne, à 4 286 $/tonne.

Livraison en septembre 2025 : Baisse de 136 $/tonne, à 4 178 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en juillet 2025 : en baisse de 3,9 cents/lb, à 343,9 cents/lb.

Livraison en septembre 2025 : Baisse de 5,65 cents/lb, à 339,65 cents/lb.

Au Brésil, dans la région du Cerrado Mineiro, les producteurs expérimentent la culture de variétés de café robusta pour s'adapter aux changements climatiques et aux risques environnementaux.

D'après le dernier rapport de l'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE), la production de café du pays en 2025 est estimée à 55,3 millions de sacs (60 kg chacun), soit une hausse de 0,5 % par rapport aux prévisions du mois dernier. Cette légère augmentation s'explique par l'expansion des surfaces cultivées (+1,3 %), qui compense la baisse des rendements (-0,8 %).

Toutefois, par rapport à la même période l'an dernier, la production totale de café brésilien devrait diminuer de 3,1 %, principalement en raison d'un recul de la production d'arabica. L'IBGE prévoit une production d'arabica cette année d'environ 37,2 millions de sacs, soit une hausse de 0,6 % par rapport aux estimations précédentes, mais toujours inférieure de 7 % à celle de 2024, du fait de l'entrée dans la période de faible production pour cette variété.

À l'inverse, la production de robusta devrait augmenter fortement cette année, pour atteindre 18,1 millions de sacs, soit une hausse de 5,9 % par rapport à l'année dernière, grâce à l'augmentation des rendements et à l'expansion des surfaces récoltées.