Prix ​​du café aujourd'hui, 16 octobre 2025 : Les prix intérieurs ont légèrement baissé.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement diminué aujourd'hui, 16 octobre 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 113 000 et 113 800 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 113 800 VND/kg, soit une légère baisse de 800 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 113 800 VND/kg, soit une baisse de 700 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a diminué de 700 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 113 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 700 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 113 000 VND/kg.

Les prix du café sur le marché intérieur vietnamien devraient baisser par rapport à la moyenne de 114 400 VND/kg. Avec l'entrée du Vietnam dans sa nouvelle saison de récolte, l'augmentation de l'offre sur le marché contribue à cette baisse. L'écart entre les prix du café national et international continue de se creuser en raison de cette offre abondante.

Les Hauts Plateaux du Centre devraient recevoir des précipitations supérieures à la moyenne jusqu'au 20 octobre. La province de Dak Lak pourrait à elle seule enregistrer 70 mm de pluie, ce qui favorisera la croissance des cultures. Cependant, ces rendements élevés entraîneront une augmentation de l'offre, exerçant ainsi une pression à la baisse sur les prix du marché.

D'après les données des douanes vietnamiennes, la campagne caféière 2024-2025 (d'octobre 2024 à septembre 2025) a enregistré un volume total d'exportations de 1,48 million de tonnes, soit une légère baisse de 0,3 % par rapport à la campagne précédente. Cependant, la valeur des exportations a connu une forte hausse de 52,9 %, atteignant 8,3 milliards de dollars américains, un record historique pour l'industrie caféière vietnamienne.

Malgré une baisse temporaire des prix du café sur le marché intérieur, le secteur caféier vietnamien reste prometteur grâce à une demande soutenue en provenance d'Europe et des États-Unis. Premier exportateur mondial de café robusta, le Vietnam conserve un avantage concurrentiel et devrait maintenir des prix élevés dans un avenir proche.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Le 15 octobre, à la Bourse de Londres, le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en novembre 2025 a atteint 4 588 dollars la tonne, en hausse de 2,25 % (101 dollars la tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat à terme de janvier 2026 a progressé de 2,1 % (93 dollars la tonne) pour s'établir à 4 513 dollars la tonne.

À l'inverse, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a continué de progresser fortement de 1,93 % (7,7 cents US/livre) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 407,35 cents US/livre. Le contrat de mars 2026 a quant à lui augmenté de 1,55 % (5,85 cents US/livre), s'établissant à 383,65 cents US/livre.

L'écart entre les prix du café vietnamien et les prix mondiaux se creuse, l'offre intérieure augmentant régulièrement depuis début octobre.

Les fluctuations du commerce international modifient le paysage de nombreuses autres matières premières, notamment le café. Rien qu'en août, les exportations de café brésilien vers les États-Unis ont chuté de 46 % par rapport à la même période l'an dernier.

À court terme, la hausse des prix profite clairement aux producteurs de café, dont les revenus augmentent. Cependant, à moyen et long terme, cette volatilité engendre des pertes importantes pour les exportateurs, les torréfacteurs et les consommateurs.

La hausse des coûts des intrants pourrait entraîner une augmentation des coûts de production du café transformé, poussant les prix de détail à des niveaux incontrôlables, ce qui indique que le marché mondial des matières premières entre dans une période de forte volatilité, où opportunités et risques vont de pair.