Prix du café aujourd'hui, 17 février 2025 : Les prix mondiaux du café établissent de nouveaux records.
Le prix du café en Chine continentale s'établit aujourd'hui, 17 février, entre 129 500 et 131 000 VND/kg, soit une hausse de 1 000 à 1 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Sur le marché mondial, les prix du café ont également atteint des niveaux records, les investisseurs vendant massivement pour maximiser leurs profits.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 129 500 et 131 000 VND/kg.
En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 131 000 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 131 000 VND/kg.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés, se négociant à 131 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés à 129 500 VND/kg.
Dans les provinces de Dak Nong, Dak Lak et Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 500 VND/kg par rapport à la semaine dernière. En revanche, dans la province de Lam Dong, le café se négocie à un prix plancher de 129 500 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg.
Ainsi, les prix du café sur le marché intérieur ont augmenté pendant cinq semaines consécutives, enregistrant une hausse totale de 11 000 à 12 000 VND/kg. Lors des dernières séances de bourse, le prix a même atteint 133 000 VND/kg, se rapprochant du record historique de 134 200 VND/kg atteint en avril 2024.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont également fortement augmenté et ont atteint de nouveaux records la semaine dernière.
À la Bourse de Londres, les prix en ligne du café robusta pour livraison en mars 2025 ont clôturé le 15 février à 5 735 $ la tonne, en hausse de 3,1 % (174 $ la tonne) par rapport à la fin de la semaine précédente ; les contrats de livraison en mai 2025 ont augmenté de 2,9 % (162 $ la tonne), atteignant 5 726 $ la tonne.
Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en mars 2025 a clôturé la semaine à 419,75 cents US/livre, en hausse de 3,8 % (15,4 cents US/livre) par rapport à la semaine précédente ; le contrat de mai 2025 a également augmenté de 2,7 % (10,7 cents US/livre), clôturant à 407,4 cents US/livre.
Au cours de la semaine écoulée, les prix du café arabica ont atteint un niveau record de 438,9 cents US la livre le 14 février, et ceux du robusta ont atteint un niveau record de 5 817 $ la tonne le 13 février.
Les prix du café ont inversé leur tendance et ont chuté en raison de prises de bénéfices. Après avoir atteint des sommets historiques la semaine dernière, les investisseurs ont intensifié leurs ventes pour préserver leurs gains.
Les derniers rapports indiquent que la production de café au Brésil et au Vietnam pourrait rebondir lors de la prochaine campagne agricole, ce qui incite les spéculateurs à revoir leurs prévisions.
Par ailleurs, le renforcement du dollar américain exerce également une pression à la baisse sur les prix des matières premières, notamment du café.
Bien que les prix du café montrent des signes de correction, les experts estiment que le marché reste confronté à de nombreux risques car l'offre réelle ne s'est pas améliorée de manière significative.
