Prix ​​du café aujourd'hui, 18 octobre 2025 : en constante augmentation

Dans les régions de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc (province de Lam Dong), le prix du café aujourd'hui était de 114 500 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.

Dans la région de Cu M'gar (Dak Lak), le prix du café est aujourd'hui de 115 500 VND/kg. À Ea H'leo, Buon Ho, le prix est resté inchangé à 115 400 VND/kg, soit une hausse de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

De même, dans la région de Dak Nong (province de Lam Dong), le prix d'achat du café est aujourd'hui de 115 500 VND/kg ; à Gia Nghia et Dak R'lap, il est de 115 400 VND/kg, soit une augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui de 115 000 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 114 900 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.

Marché mondial du café : À la fin de la dernière séance de négociation, le prix du café Robusta à Londres pour livraison en novembre 2025 a diminué de 41 USD/tonne, à 4573 USD/tonne, et pour livraison en janvier 2026 a diminué de 44 USD/tonne, à 4480 USD/tonne.

À New York, le prix du café Arabica pour une livraison en décembre 2025 a diminué de 3,4 cents/lb, à 390,4 cents/lb, et pour une livraison en mars 2026, il a diminué de 2,25 cents/lb, à 371,15 cents/lb.

À l'aube de la campagne caféière 2025-2026, les prix du café, tant au niveau national qu'international, demeurent élevés. Selon les experts du secteur, cette stabilité des prix s'explique par une offre bien maîtrisée et une croissance continue de la demande mondiale.

Grâce à plusieurs récoltes fructueuses, les agriculteurs bénéficient désormais d'une stabilité financière leur permettant de réguler leurs ventes, ce qui rend difficile une nouvelle baisse des prix du café dans un avenir proche. Il s'agit d'un facteur clé pour maintenir la stabilité du marché du café, même au début de la nouvelle saison des récoltes.

D'après les prévisions d'organismes spécialisés, la production de café du Vietnam pourrait augmenter de 5 % à 10 % lors de la campagne 2025-2026. Cette hausse s'explique par des conditions météorologiques favorables, des prix de vente élevés et la capacité des producteurs à investir davantage dans la protection des cultures.

Ces deux dernières années, les agriculteurs ont intensifié les efforts de replantation et étendu les surfaces cultivées, contribuant ainsi à une augmentation de la production de la nouvelle récolte. L’application des sciences et des technologies ainsi que la gestion variétale ont également permis à la productivité du café vietnamien de croître de manière constante.

Le dernier rapport de l'Organisation internationale du café (OIC) montre qu'en août, les exportations mondiales de café ont atteint 11,35 millions de sacs, en baisse de 3,7 % sur un an, marquant ainsi le deuxième mois consécutif de recul.

Toutefois, au cours des 11 premiers mois de la campagne agricole 2024-2025 (d'octobre 2024 à août 2025), les exportations mondiales augmenteront encore légèrement de 0,2 %, pour atteindre 127,9 millions de sacs.

Les exportations d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale ont notamment chuté de façon marquée (à deux chiffres), tandis que l'Asie et l'Afrique ont enregistré une croissance positive. Plus précisément, la région Asie-Océanie a vu ses exportations augmenter de 14,9 % pour atteindre 3,5 millions de sacs en août, le Vietnam contribuant le plus à cette hausse.

En août, les exportations de café du Vietnam ont progressé de 38,9 % pour atteindre plus de 1,9 million de sacs, soit la plus forte hausse parmi les principaux pays producteurs. Il s'agit également du septième mois consécutif de croissance positive des exportations vietnamiennes.

Depuis le début de la campagne caféière, le Vietnam a exporté au total 25,8 millions de sacs de café, soit une hausse de 7,1 % par rapport à la même période l'an dernier. Cette progression permet au Vietnam de conforter sa position de premier exportateur mondial de café robusta.

Les experts estiment que les prix du café devraient rester élevés dans les prochains mois grâce à une demande stable en Europe, aux États-Unis et surtout sur les marchés émergents d'Asie.

Dans un contexte de fluctuations économiques mondiales, le café demeure un produit agricole dont la consommation est durable. Grâce à ses atouts en matière de production et d'amélioration de la qualité, le Vietnam devrait poursuivre la croissance de ses exportations lors de la prochaine campagne agricole, tout en contribuant activement à la chaîne d'approvisionnement mondiale du café.