Prix du café aujourd'hui, 18 août 2025 : Les prix atteignent des niveaux records.
Le prix du café aujourd'hui, 18 août, se situe entre 116 800 et 117 500 VND/kg. Cela représente une hausse record de 13 300 à 13 600 VND/kg par rapport à la semaine dernière, atteignant ainsi son plus haut niveau des deux derniers mois.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre restent inchangés aujourd'hui, 18 août 2025, fluctuant entre 116 800 et 117 500 VND/kg.
En conséquence, les négociants de l'ancienne région de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 117 500 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 117 300 VND/kg.
Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés par rapport à hier, s'établissant à 117 200 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés par rapport à hier, à 116 800 VND/kg.
À la fin de la semaine dernière, les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fluctué entre 116 800 et 117 500 VND/kg, soit une hausse de 13 % (de 13 300 à 13 600 VND/kg) par rapport à la semaine précédente. Cette forte augmentation porte les prix du café domestique à leur plus haut niveau depuis deux mois et demi.
Plus précisément, Dak Nong et Dak Lak ont enregistré les plus fortes hausses de prix la semaine dernière, atteignant 13 500 VND/kg. À Gia Lai, les négociants ont ajusté le prix d'achat du café à la hausse, le portant à 13 600 VND/kg. Lam Dong a enregistré la plus faible augmentation, à 13 300 VND/kg.
Les prix du café vietnamien ont de nouveau augmenté suite à la reprise du marché mondial, tandis que l'Indonésie connaît une forte demande en raison de réserves insuffisantes. Un négociant a indiqué que les prix intérieurs restent stables malgré la flambée des cours mondiaux.
Les exportations ont ralenti en raison des prix élevés et de l'instabilité économique mondiale. De nombreux entrepôts suspendent temporairement leurs achats dans l'attente de nouveaux approvisionnements en octobre-novembre et d'une meilleure visibilité sur le marché. Actuellement, les exportateurs proposent du café Robusta de grade 2 (5 % de grains brisés) à des prix supérieurs de 400 à 500 $/tonne à ceux du contrat à terme de novembre sur le LIFFE.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour livraison en septembre 2025 ont clôturé la semaine dernière à 4 201 dollars la tonne, en hausse de 18 % (640 dollars la tonne) par rapport à la semaine précédente. Le contrat pour livraison en novembre 2025 a progressé de 15,9 % (557 dollars la tonne), pour atteindre 4 067 dollars la tonne.
Parallèlement, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a progressé de 11 % (34 cents US la livre) la semaine dernière, pour atteindre 343,35 cents US la livre. Le contrat pour décembre 2025 a quant à lui augmenté de 10,5 % (31,8 cents US la livre), s'établissant à 334,2 cents US la livre.
Les prix du café ont flambé la semaine dernière, atteignant leur plus haut niveau en deux mois. Cette hausse s'explique principalement par des achats techniques et des prises de bénéfices à court terme. En une semaine seulement, les prix de l'arabica ont progressé de 10,4 % et ceux du robusta de 18 %. Les conditions météorologiques difficiles, notamment le gel au Brésil, la baisse des exportations et la diminution des stocks à la bourse ICE ont accentué cette flambée des prix.
Aux États-Unis, le café brésilien reste soumis à un droit de douane à l'exportation de 50 % et n'en bénéficie d'aucune exemption. Cette politique risque de réduire les ventes brésiliennes sur le marché américain et d'accroître les stocks nationaux.
D'après Danilo Gargiulo, expert chez Bernstein, l'imposition de droits de douane pourrait entraîner une hausse de 15 à 20 % du prix de détail du café moulu aux États-Unis. Dans ce contexte, de nombreux importateurs pourraient se tourner vers des fournisseurs alternatifs comme le Vietnam et la Colombie, offrant ainsi à ces marchés des opportunités d'expansion à l'exportation.
En réalité, même avant l'instauration des droits de douane, les prix mondiaux du café étaient en hausse en raison des conditions climatiques défavorables dans les principaux pays producteurs. En 2024, les prix du café ont augmenté en moyenne de 38,8 % par rapport à l'année précédente, selon un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Cette tendance montre que le marché du café demeure très volatil et imprévisible.
