Prix ​​du café aujourd'hui, 2 février 2025 : l'arabica continue d'augmenter.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre sont restés inchangés aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 127 800 et 129 000 VND/kg.

En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 129 000 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.

Les prix du café dans la province de Dak Lak restent inchangés par rapport à hier, à 128 800 VND/kg.

Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés, se négociant à 128 800 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés à 127 800 VND/kg.

D'après les experts, l'offre intérieure de café diminue considérablement en raison des congés du Nouvel An lunaire qui perturbent les achats et les exportations. Par ailleurs, les conditions météorologiques dans les Hauts Plateaux du Centre pourraient affecter le séchage et le stockage du café, accentuant ainsi la pression sur l'approvisionnement.

Certains experts prévoient que les prix du café pourraient continuer d'augmenter à court terme, notamment à l'approche de la haute saison des achats en début d'année. Cependant, des mises en garde existent quant à la possibilité d'une correction après une série de fortes hausses consécutives.

Compte tenu de la situation actuelle, il est fort probable que les prix du café domestique atteignent 130 000 VND/kg dans les prochains jours, surtout si l’offre reste limitée et que la demande des grands torréfacteurs augmente.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en mars 2025 : Baisse de 16 $/tonne, à 5 718 $/tonne.

Livraison en mai 2025 : Baisse de 15 $/tonne, à 5 694 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en mars 2025 : en hausse de 4,45 cents/lb, à 377,85 cents/lb.

Livraison en mai 2025 : en hausse de 3,2 cents/lb, à 371,35 cents/lb.

Les données du marché indiquent que les producteurs de café vietnamiens stockent leurs récoltes, attendant une hausse des prix avant de vendre. Parallèlement, au Brésil, l'instabilité des conditions météorologiques fait craindre une baisse des rendements.

La flambée actuelle des prix du café s'explique en partie par les récentes menaces du président américain Donald Trump d'imposer une taxe de 25 % sur les produits colombiens importés aux États-Unis. La Colombie est le troisième exportateur mondial de café après le Brésil et le Vietnam, et le deuxième fournisseur des États-Unis. Bien que les tensions entre les États-Unis et la Colombie se soient apaisées depuis, elles ont continué d'influencer le marché.

À l'inverse, les prix du café robusta ont légèrement baissé par rapport à leurs sommets historiques, l'indice du dollar américain (DXY) ayant atteint un sommet en une semaine, déclenchant la liquidation des positions longues sur les contrats à terme sur le café.

Dans le même temps, les prix du robusta ont également été sous pression suite à l'annonce que les exportations de café robusta de l'île de Sumatra, en Indonésie, avaient augmenté de 345 % en décembre par rapport à l'année précédente, atteignant 20 947 tonnes, selon les données publiées vendredi par le bureau commercial local.