Prix ​​du café aujourd'hui, 2 juillet 2025 : En légère hausse continue.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter légèrement aujourd'hui, le 2 juillet 2025, fluctuant entre 94 300 et 94 700 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Lak achètent le café au prix le plus élevé, soit 94 700 VND/kg, une légère augmentation de 200 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Nong est de 94 700 VND/kg, soit une augmentation de 200 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 94 500 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 100 VND/kg par rapport à hier, atteignant 94 300 VND/kg.

D'après les informations du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les exportations de café du Vietnam ont atteint 5,5 milliards de dollars américains au cours du premier semestre 2025, établissant un nouveau record et atteignant l'objectif annuel avant la date prévue. Ce résultat impressionnant témoigne de la compétitivité de l'industrie caféière vietnamienne sur le marché mondial.

Cependant, la production de café étant majoritairement concentrée sur la période de récolte, de décembre à avril de l'année suivante, les exportations de fin d'année pourraient diminuer par rapport au premier semestre. On prévoit que le chiffre d'affaires total des exportations de café pour l'année 2025 pourrait atteindre 7,5 milliards de dollars américains, soit une hausse de 36,9 % par rapport à 2024.

Les prix du café ont légèrement augmenté en début de semaine. Malgré la faiblesse du dollar américain, cela n'a pas eu d'impact significatif sur les cours. Le marché a été dominé par des informations météorologiques favorables en provenance du Brésil, facilitant la récolte et exerçant une pression à la baisse sur les prix sur les deux marchés internationaux.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont affiché des évolutions contrastées sur les deux places boursières :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en septembre 2025 : Augmentation de 59 $/tonne, à 3 679 $/tonne.

Livraison en novembre 2025 : Augmentation de 58 $/tonne, à 3 624 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en septembre 2025 : en baisse de 4,05 cents/lb, à 296,05 cents/lb.

Livraison en décembre 2025 : en baisse de 4,2 cents/lb, à 290,4 cents/lb.

Ces deux derniers mois, les prix du café ont subi une pression à la baisse continue en raison des prévisions d'une forte augmentation de l'offre mondiale. Selon le rapport semestriel récemment publié par le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de café pour la campagne 2025-2026 devrait atteindre un niveau record de 178,68 millions de sacs, soit une hausse de 2,5 % par rapport à la campagne précédente.

Plus précisément, la production d'arabica a légèrement diminué de 1,7 % pour s'établir à 97,02 millions de sacs, tandis que celle de robusta a fortement progressé de 7,9 %, atteignant 81,66 millions de sacs. Au Brésil, la production de café devrait augmenter légèrement de 0,5 %, pour atteindre 65 millions de sacs. Parallèlement, le Vietnam devrait accroître sa production de 6,9 ​​%, pour atteindre 31 millions de sacs, soit son niveau le plus élevé de ces quatre dernières années.

Selon le département américain de l'Agriculture (USDA), les stocks mondiaux de café en fin de campagne 2025-2026 atteindront 22,8 millions de sacs, soit une hausse de 4,9 % par rapport aux 21,75 millions de sacs de la campagne précédente. Cette prévision accentue la pression à la baisse sur les prix mondiaux du café.