Prix du café aujourd'hui, 20 décembre 2025 : en baisse pour la 6e séance consécutive.
Aujourd'hui, 20 décembre 2025, les prix du café en Chine ont continué de baisser légèrement, de 200 à 500 VND/kg. Sur le marché mondial, les prix du café sont en baisse depuis six séances consécutives, pour une diminution totale de près de 500 USD.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 20 décembre 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué de baisser légèrement, de 200 à 500 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les prix à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont légèrement diminué de 200 VND/kg par rapport à hier, se négociant au même niveau de 88 500 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café s'achète actuellement à 89 300 VND/kg dans la région de Cu M'gar, soit une baisse de 500 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 89 200 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont réduit les prix de 500 VND/kg par rapport à hier, les vendant respectivement à 89 500 et 89 400 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du pétrole dans la région de Chu Prong s'établit à 89 000 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 88 900 VND/kg, soit une baisse de 300 VND/kg par rapport à la veille.
D'après un négociant en café de Dak Lak, de nombreux producteurs ont choisi cette année de vendre leurs cerises de café fraîches à un prix avoisinant les 21 000 à 21 500 VND/kg. Ce prix est inférieur de 3 000 à 4 000 VND/kg à celui du début de saison.
La plupart des producteurs de café qui vendent des grains frais sont de nouveaux propriétaires terriens, ne résident pas dans la région ou possèdent de petites parcelles. La vente de grains frais réduit le travail lié à la culture et à la récolte, et facilite la distribution.
En novembre 2025, des tempêtes prolongées ont perturbé la récolte, contraignant de nombreux caféiers à rester sur les arbres. De ce fait, le pourcentage de fruits mûrs a été plus élevé, et la qualité et le rendement de la récolte de décembre ont également progressé.
Le mois de décembre représente à lui seul 50 à 60 % de la production totale de café pour l'ensemble de la campagne, engendrant une pression considérable sur les ventes. Cette forte augmentation de l'offre, conjuguée à une conjoncture internationale défavorable, a entraîné une chute brutale des prix du café sur le marché intérieur.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café ont affiché des variations mitigées lors de la dernière séance de bourse :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en janvier 2026 : augmentation de 16 $/tonne à 3 790 $/tonne
Livraison en mars 2026 : augmentation de 9 $/tonne à 3 686 $/tonne
Café Arabica (New York) :
Livraison en décembre 2025 : baisse de 4,3 cents/lb à 340,80 cents/lb
Livraison en mars 2026 : Baisse de 3,2 cents/lb à 325,70 cents/lb
Les cours mondiaux du café ont baissé pendant six séances consécutives, enregistrant une diminution totale de près de 500 dollars. Le président de l'Association vietnamienne du café et du cacao estime que cette tendance à la baisse pourrait se poursuivre après l'approbation par le Parlement européen de la proposition de report de l'application du règlement EUDR.
Plus précisément, le Parlement européen a voté le report de douze mois de l'entrée en vigueur du règlement européen contre la déforestation, par 405 voix pour, 242 contre et 8 abstentions. Selon M. Nguyen Nam Hai, cette décision a progressivement freiné la forte hausse des prix du café qui durait depuis plus de deux ans et demi.
Une fois que le Conseil européen et le Parlement auront finalisé leurs approbations, l'Union européenne fera prochainement une annonce officielle. Bien que les dernières procédures soient encore en cours, un nouveau report d'un an du règlement EUDR est quasi certain. Ce règlement devrait s'appliquer à compter du 30 décembre 2025 aux grandes entreprises et aux commerçants, et à compter du 30 juin 2027 aux petites entreprises et aux particuliers, selon des procédures simplifiées.
D'après l'évaluation de M. Nam Hai, le report de la date limite de l'EUDR, associé à un assouplissement des procédures, créera davantage de marge de manœuvre sur le marché, ce qui entraînera la poursuite de la baisse des prix du café dans la période à venir.
