Prix ​​du café aujourd'hui, 21 octobre 2025 : Forte hausse des prix mondiaux du café.

Dans les régions de Di Linh, Lam Ha et Bao Loc (province de Lam Dong), le prix du café est aujourd'hui de 113 500 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Dans la région de Cư M'gar (Đắk Lắk), le prix du café est aujourd'hui de 114 500 VND/kg. À Ea H'leo et Buôn Hồ, le prix du café reste inchangé à 114 400 VND/kg par rapport à hier.

De même, dans la région de Dak Nong (province de Lam Dong), le prix d'achat du café est aujourd'hui de 114 500 VND/kg ; à Gia Nghia et Dak R'lap, il est de 114 400 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café est aujourd'hui de 114 000 VND/kg (Chu Prong), tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 113 900 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.

Marché mondial du café : À la Bourse de Londres, le prix en ligne des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en novembre 2025 s’établissait à 4 524 $/tonne, en baisse de 0,62 % (28 $/tonne) par rapport à la veille. Le contrat à terme de janvier 2026 a reculé de 0,11 % (5 $/tonne) pour atteindre 4 473 $/tonne.

À l'inverse, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a légèrement progressé, de 2,26 % (9 cents US/lb) par rapport à la veille, pour atteindre 406,45 cents US/lb. Le contrat de mars 2026 a quant à lui augmenté de 1,86 % (7 cents US/lb), pour s'établir à 382,6 cents US/lb.

D'après un rapport de la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), les prix du café sont restés au centre des préoccupations du marché mondial des matières premières la semaine dernière. Sur le marché international, le prix du café arabica a augmenté de plus de 6,5 %, atteignant 8 762 dollars américains la tonne, tandis que celui du café robusta a également progressé de 1,6 %, s'établissant autour de 4 552 dollars américains la tonne.

Il s'agit de la troisième semaine consécutive de hausse pour le marché du café, témoignant d'une forte demande des consommateurs et d'importants flux d'investissements, tant nationaux qu'internationaux. De nombreux experts estiment que la reprise des prix du café est soutenue par la baisse des stocks mondiaux et les inquiétudes concernant l'approvisionnement des principaux pays producteurs.

Malgré une tendance à la hausse, les prix du café pourraient subir une pression à la baisse avec le début de la saison des récoltes en Amérique centrale et au Vietnam. Au cours des 3 à 5 prochains mois, l'offre devrait être plus abondante avant le début de la nouvelle campagne agricole au Brésil en 2026-2027.

Grâce à la hausse des cours mondiaux du café, l'industrie caféière vietnamienne enregistre des résultats impressionnants. Selon les données des douanes vietnamiennes, en septembre 2025, le Vietnam a exporté 81 000 tonnes de café, pour une valeur de 462 millions de dollars, soit une augmentation de plus de 60 % par rapport à la même période l'année précédente.

Fin septembre, les exportations de café ont atteint près de 1,24 million de tonnes, pour une valeur de 7,01 milliards de dollars, soit une hausse de 12 % en volume et de 62 % en valeur par rapport à la même période en 2024. Ce niveau record dépasse largement la valeur totale des exportations de 5,62 milliards de dollars pour l'ensemble de l'année 2024. Fort de cette dynamique de croissance, le secteur vietnamien du café devrait atteindre 8 milliards de dollars d'exportations en 2025, franchissant ainsi une nouvelle étape importante dans son développement.

Le prix moyen à l'exportation du café en septembre 2025 a atteint 5 700 dollars américains la tonne, soit une augmentation de 4,2 % par rapport à août et de 2 % par rapport à la même période en 2024. Pour les neuf premiers mois de l'année, le prix moyen a atteint 5 655 dollars américains la tonne, soit 45,2 % de plus que l'année précédente.