Prix du café aujourd'hui, 24 novembre 2025 : Inquiétudes concernant le vol de café.
Aujourd'hui, 24 novembre 2025, les prix du café en Chine ont augmenté de 2 000 à 2 800 VND/kg par rapport à la semaine dernière. Le prix du café frais est actuellement élevé, et le vol de café suscite des inquiétudes.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, le 24 novembre 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre varient de 111 500 à 112 500 VND/kg.
Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les prix à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha sont restés inchangés par rapport à hier, se négociant à 111 500 VND/kg.
Dans la province de Dak Lak, le café se vend actuellement à 112 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, un prix inchangé par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est de 112 400 VND/kg.
À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont maintenu les mêmes prix qu'hier, à 112 500 et 112 400 VND/kg respectivement.
Dans la province de Gia Lai, le prix du pétrole dans la région de Chu Prong s'établit à 112 200 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 112 100 VND/kg, inchangé par rapport à hier.
À la fin de la semaine dernière, les prix du café dans les Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 2 000 à 2 800 VND/kg (soit de 1,8 à 2,6 %) par rapport à la semaine précédente. À Dak Lak et Dak Nong, les prix ont uniformément augmenté de 2 000 VND/kg. À Gia Lai, la hausse a été de 2 400 VND/kg. Lam Dong a enregistré la plus forte augmentation la semaine dernière, avec 2 800 VND/kg supplémentaires.
Dans de nombreuses régions de la province de Lam Dong, le prix du café en grains frais est très élevé, oscillant entre 23 000 et 25 000 VND/kg. Si ce prix élevé procure aux agriculteurs un revenu supplémentaire, il accroît également le risque de vol de café. De nombreux caféiculteurs ont été contraints de mettre en œuvre des mesures pour protéger leurs plantations et réduire les vols pendant la saison des récoltes.
D'après de nombreux agriculteurs, le vol de café s'est intensifié ces deux dernières années. Les voleurs ciblent généralement les plantations dont les grains sont mûrs à 30-50 %, situées loin des zones résidentielles, facilement accessibles et difficiles à contrôler. Du fait de l'étendue des plantations et de la faible fréquentation, de nombreux propriétaires vivent dans l'inquiétude constante, car il leur est impossible de surveiller l'ensemble de leurs exploitations.
La récolte de café de 2025 a été marquée par une maturation précoce. Profitant de l'absence des agriculteurs, certains ont volé leurs récoltes en secret. Ce comportement a non seulement entraîné de mauvaises récoltes et une baisse des revenus des producteurs, mais a également diminué la qualité des grains de café vert, la récolte ayant été effectuée au mauvais moment.
De nombreux caféiculteurs espèrent que les autorités interviendront bientôt et mettront en œuvre des mesures pour garantir la sécurité dans les zones de culture du café. Ils souhaitent des patrouilles plus fréquentes pour dissuader et prévenir les vols, ce qui leur permettrait de récolter leurs cafés en toute sécurité et selon les bonnes pratiques.
Les autorités locales collaborent avec les centres d'achat de café de la région. Ces derniers se sont engagés à ne pas acheter de café d'origine inconnue afin de ne pas contribuer au vol. En cas d'activité suspecte, ils doivent immédiatement en informer le comité d'autogestion du village ou la police communale pour une inspection et une prise en charge coordonnées. Cette mesure est considérée comme essentielle pour limiter la consommation de café volé et protéger la récolte des agriculteurs.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en janvier 2026 : Diminution de 125 $/tonne, à 4 506 $/tonne.
Livraison en mars 2026 : Diminution de 125 $/tonne, à 4 353 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en décembre 2025 : baisse de 6,50 cents/lb, à 400 cents/lb.
Livraison en mars 2026 : en baisse de 7,20 cents/lb, à 369,45 cents/lb.
Selon Reuters, l'approvisionnement en café frais en provenance du Vietnam n'a pas augmenté en raison des fortes pluies persistantes qui s'abattent sur les Hauts Plateaux du Centre, empêchant les agriculteurs de récolter comme prévu. De nombreuses zones basses de Dak Lak sont inondées, ce qui ralentit la récolte et complique le séchage des grains de café.
Un négociant des Hauts Plateaux du Centre a déclaré que les inondations pourraient emporter les cerises de café tombées au sol, entraînant des pertes considérables pour les agriculteurs. Un autre négociant a ajouté que la récolte était quasiment à l'arrêt et que les fortes pluies pourraient affecter la qualité des grains ultérieurement.
En Indonésie, le café robusta de Sumatra se négocie avec une décote de 70 dollars par rapport au contrat de décembre, supérieure à la décote de 55 dollars de la semaine précédente. Un négociant a expliqué que cet ajustement visait à suivre de près les fluctuations de la bourse de Londres.
Pour le contrat de janvier 2026, la décote a été portée à 50 dollars, contre 30 dollars la semaine dernière. Par ailleurs, les agriculteurs de Lampung Ouest indiquent que les conditions météorologiques sont très favorables à la croissance des cultures et prévoient une petite récolte d'ici quatre mois environ.
