Prix ​​du café aujourd'hui, 25 octobre 2025 : les prix du café Arabica chutent fortement.

Mise à jour des prix du café local

Les enquêtes montrent que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre restent aujourd'hui à leur niveau le plus élevé des 5 dernières semaines, fluctuant entre 117 000 et 118 500 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les prix à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha sont restés inchangés par rapport à hier, se négociant au même niveau de 117 000 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, le prix du café s'établit actuellement à 118 500 VND/kg dans la région de Cu M'gar, un tarif inchangé par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 118 400 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et de Dak R'lap ont maintenu les mêmes prix qu'hier, à 118 500 et 118 400 VND/kg respectivement.

Dans la province de Gia Lai, le prix du pétrole dans la région de Chu Prong s'établit à 118 000 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il reste inchangé par rapport à la veille, à 117 900 VND/kg.

Mise à jour des prix mondiaux du café

À la clôture des marchés le 23 octobre, le prix des contrats à terme sur le café robusta pour livraison en novembre 2025 à la Bourse de Londres a progressé de 0,99 % (45 USD/tonne) par rapport à la séance précédente, pour atteindre 4 599 USD/tonne. Le contrat à terme de janvier 2026 a quant à lui augmenté de 0,93 % (42 USD/tonne), pour s'établir à 4 563 USD/tonne.

De même, à la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en décembre 2025 a baissé de 1,79 % (7,4 cents US/lb) par rapport à la séance précédente, pour s'établir à 402,75 cents US/lb. Le contrat de mars 2026 a quant à lui reculé de 1,71 % (6,7 cents US/lb), atteignant 383,05 cents US/lb.

Le matin du 24 octobre, les prix du café Arabica sur les bourses de New York et du Brésil ont légèrement baissé suite à l'amélioration des prévisions météorologiques au Vietnam et au Brésil, ce qui a atténué les inquiétudes concernant l'impact sur la récolte de café.

La principale raison de la baisse des prix mondiaux du café est la minimisation par le Centre national de prévisions météorologiques et hydrologiques des risques de fortes pluies liés au typhon Fengshen dans les Hauts Plateaux du Centre. Auparavant, les investisseurs craignaient que le typhon n'entraîne des inondations, des retards de récolte et une baisse des rendements pour la campagne 2025-2026. Le risque de dégâts aux récoltes étant désormais réduit et l'approvisionnement rassuré, de nombreux investisseurs ont commencé à prendre leurs bénéfices, provoquant une chute brutale des prix du café.

Par ailleurs, la dépréciation du real brésilien a incité les producteurs du premier exportateur mondial de café à augmenter leurs ventes, accentuant ainsi la pression à la baisse sur les prix. Bien que les stocks à la Bourse de Londres restent faibles, la prudence des investisseurs et les prises de bénéfices à court terme ont temporairement freiné le marché.

Dans un avenir proche, les prix du café devraient fluctuer dans une fourchette étroite avant de se stabiliser, en fonction des conditions météorologiques dans les Hauts Plateaux du Centre du Vietnam et du Brésil. Cependant, à moyen et long terme, l'offre mondiale demeure insuffisante, et les prix devraient donc rester supérieurs à ceux de la même période l'an dernier.