Prix du café aujourd'hui, 26 janvier 2025 : La hausse se poursuit et des records sont battus.
Le prix du café en Chine continentale s'établit aujourd'hui, 26 janvier, entre 124 700 et 125 500 VND/kg, soit une forte hausse de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à la veille. L'arabica continue d'établir de nouveaux records, tandis que le robusta approche de son sommet historique.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, dans la région des Hauts Plateaux du Centre, les prix du café domestique ont fortement augmenté de 1 000 à 1 200 VND/kg par rapport à hier, oscillant entre 124 700 et 125 500 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix record de 125 500 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 000 VND/kg par rapport à la veille.
Le prix du café dans la province de Dak Lak est de 125 300 VND/kg, soit une augmentation de 1 100 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1 000 VND/kg et s’établit désormais à 125 000 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 1 200 VND/kg pour atteindre 124 700 VND/kg.

Au Vietnam, les prix du café ont augmenté la semaine dernière, suivant la tendance haussière des prix du robusta à la Bourse de Londres, même si les négociants ont indiqué que l'activité commerciale intérieure était relativement calme avant les vacances du Nouvel An lunaire, qui durent une semaine.
Les entreprises d'exportation vietnamiennes sont également en congés pour le Têt, ce qui continue de perturber l'approvisionnement en café du Vietnam et contribue à la stabilité, voire à la hausse, des prix.
« D’ici mai 2025, date à laquelle le Brésil entrera dans sa saison des récoltes, les acheteurs mondiaux continueront de dépendre des approvisionnements en café du Vietnam, ce qui maintiendra les prix du café à un bon niveau », a commenté M. Do Ha Nam.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial sont également sujets à de nombreuses fluctuations :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mars 2025 : Augmentation de 62 $/tonne, à 5 544 $/tonne.
Livraison en mai 2025 : Augmentation de 76 $/tonne, à 5 499 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Contrat de mars 2025 : en hausse de 3,6 cents/lb, à 347,55 cents/lb.
Livraison en mai 2025 : en hausse de 2,95 cents/lb, à 343,05 cents/lb.
Les contrats à terme sur le café robusta pour livraison en mars 2025 sont en hausse depuis six séances consécutives, enregistrant une progression totale de 13,4 % (655 $/tonne). Actuellement, le prix des contrats à terme sur le café robusta à court terme n'est inférieur que de 21 $/tonne au record de 5 565 $/tonne atteint fin novembre dernier.
Les inquiétudes persistantes concernant l'approvisionnement mondial en café soutiennent les prix et stimulent l'activité d'achat des fonds d'investissement.
Le renforcement du real brésilien a également soutenu les prix du café, après que le real a atteint vendredi 24 janvier son plus haut niveau en près de deux mois face au dollar américain. Un real plus fort réduit l'incitation à exporter pour les producteurs de café brésiliens.
Reuters a rapporté que, selon les négociants, les inquiétudes persistantes dans le secteur du café après les prix records, aggravées par de faibles stocks mondiaux et des problèmes non résolus de la chaîne d'approvisionnement.
Selon un courtier brésilien, de nouvelles estimations de la production du pays devraient être publiées par des sociétés de négoce, tandis que Commerzbank a noté que les inquiétudes concernant les pénuries d'approvisionnement semblent être « quelque peu exagérées ».


