Prix ​​du café aujourd'hui, 26 juillet 2025 : La hausse se poursuit avant la tempête fiscale.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, à 4h00 le 26 juillet, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter fortement, fluctuant entre 97 000 et 97 600 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Lam Dong achètent le café à 97 600 VND/kg, soit une forte augmentation de 1 400 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 97 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 1400 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 97 400 VND/kg.

Parallèlement, dans la province de Lam Dong, et plus précisément dans le quartier de Bao Loc 1, la commune de Hoa Ninh, la commune de Duc Trong et la commune de Dinh Van Lam Ha, le prix du café a augmenté de 1300 VND/kg par rapport à hier, atteignant 97 000 VND/kg.

Les prix du café, tant au niveau national qu'international, continuent d'augmenter, non plus en raison d'une fluctuation à court terme, mais à cause de plusieurs facteurs sous-jacents tels que des conditions météorologiques défavorables, l'augmentation des coûts de production et les changements dans les politiques commerciales mondiales et les chaînes d'approvisionnement.

Selon Reuters, les agriculteurs vietnamiens limitent leurs ventes en raison de la récente chute des prix. Un négociant de Dak Lak a déclaré : « Les agriculteurs ne veulent pas vendre tant que le prix n’a pas dépassé 100 000 dongs/kg. »

En prévision du 1er août, date d'entrée en vigueur des droits de douane de rétorsion américains, de nombreux torréfacteurs augmentent leurs stocks afin de profiter du droit de douane actuel de 10 % sur les importations. Selon l'annonce, le Brésil (premier exportateur mondial de café) sera soumis à un droit de douane de 50 %, tandis que l'Indonésie (quatrième exportateur mondial) sera soumise à un droit de 19 %.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

À la Bourse de Londres, les contrats à terme sur le café robusta, pour livraison en septembre 2025, ont clôturé la séance du 26 juillet à 3 252 dollars la tonne, en baisse de 2,9 % (97 dollars la tonne) par rapport à la séance précédente. Le contrat de novembre 2025 a reculé de 2,51 % (83 dollars la tonne) à 3 221 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a baissé de 2 % (6,1 cents US/livre), à ​​298,75 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui reculé de 1,84 % (5,45 cents US/livre), à ​​291,55 cents US/livre.

Sur le marché brésilien, le prix du café Arabica pour livraison en septembre 2025 a baissé de 0,67 % (2,5 cents US/livre), à ​​370,35 cents US/livre. Le contrat de décembre 2025 a quant à lui reculé de 0,33 % (1,2 cent US/livre), à ​​360,5 cents US/livre.

D'après les prévisions de la FAO, les prix mondiaux du café resteront élevés en 2025 en raison de la rareté de l'offre. Parmi les facteurs expliquant cette situation figurent les conditions météorologiques extrêmes, la hausse des coûts de production, la pénurie de main-d'œuvre et les risques logistiques persistants. Par ailleurs, les tensions commerciales et les nouvelles politiques mises en place par les principaux marchés, tels que les États-Unis et l'Union européenne, contribuent également à cette augmentation des prix.

La FAO prévoit une légère baisse de la production mondiale de café pour la campagne 2024-2025, en raison d'une sécheresse prolongée au Brésil et de faibles rendements au Vietnam. Parallèlement, la demande mondiale continue de croître, notamment sur les marchés émergents, ce qui entraîne une offre insuffisante et maintient des prix élevés.

Actuellement, le prix du café Arabica a doublé par rapport à celui du Robusta, alors même que ce dernier était plus cher l'an dernier. Cela s'explique par le fait que le Robusta est plus facile à cultiver et moins sensible aux aléas climatiques que l'Arabica, ce qui permet une reconstitution plus rapide de l'offre. L'écart de prix s'est creusé lorsque les prix de l'Arabica ont fortement augmenté, mais ont baissé plus lentement que ceux du Robusta.