Prix du café aujourd'hui, 27 juin 2025 : chute record.
Le prix du café sur le marché intérieur se situe aujourd'hui, 27 juin, entre 90 500 et 91 000 VND/kg. Il a fortement baissé de 3 700 à 4 000 VND/kg par rapport à la veille. De nombreux investisseurs vendent leurs stocks de café en bourse afin de limiter leurs pertes.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 27 juin 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont chuté brutalement pour atteindre un niveau record, oscillant entre 90 500 et 91 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Lak achètent le café à un prix maximum de 91 000 VND/kg, soit une forte baisse de 4 000 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Nong est de 91 000 VND/kg, soit une baisse de 4 000 VND/kg par rapport à hier.
Dans la province de Gia Lai, les prix du café ont diminué de 3 700 VND/kg par rapport à hier et s’établissent à 90 800 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 4 000 VND/kg par rapport à hier, pour atteindre 90 500 VND/kg.
Selon Nguyen Quang Binh, expert du marché du café, de nombreux investisseurs vendent leur café en bourse pour limiter leurs pertes, car des données récentes montrent que l'offre en provenance des deux plus grands pays exportateurs de café au monde, le Brésil et le Vietnam, est abondante.
À l'inverse, la demande des consommateurs ne montre aucun signe d'amélioration. L'économie mondiale est confrontée à de nombreuses difficultés, notamment aux États-Unis, premier importateur mondial de café, ce qui alimente les inquiétudes croissantes quant à une possible baisse de la consommation.
Sur le marché physique, de nombreux producteurs vietnamiens choisissent de conserver leurs stocks de café, misant sur leurs propres capitaux, dans l'espoir d'une remontée des prix comme l'an dernier. Cependant, selon M. Binh, une hausse des prix ne se produira vraisemblablement qu'en cas d'anomalies climatiques majeures au Brésil, telles que de fortes gelées ou une sécheresse.
Face à la forte baisse continue des cours internationaux du café, et en l'absence de nouvelles informations positives, le marché intérieur devrait poursuivre sa correction à la baisse. À court terme, les prix du café devraient rester sous forte pression, notamment si les stocks sur les marchés internationaux continuent d'augmenter.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement augmenté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en septembre 2025 : Augmentation de 107 $/tonne, à 3 631 $/tonne.
Livraison en novembre 2025 : Augmentation de 89 $/tonne, à 3 563 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en septembre 2025 : en hausse de 0,95 cent/lb, à 305,45 cents/lb.
Livraison en novembre 2025 : augmentation de 1,2 cent/lb, pour atteindre 300 cents/lb.
Les prix du café robusta ont chuté à leur plus bas niveau depuis 13 mois et demi, tandis que ceux de l'arabica ont atteint leur niveau le plus bas depuis cinq mois et demi. Ce niveau de prix reflète la forte pression exercée par l'augmentation de l'offre, alors que le Brésil entame sa nouvelle saison de récolte.
Par ailleurs, de nouvelles prévisions météorologiques indiquent une réduction significative du risque de gel dans les principales régions productrices de café du Brésil, telles que São Paulo et Minas Gerais. Cette situation accroît l'offre et exerce une pression à la baisse sur les prix.
Un autre facteur contribuant à la faiblesse des prix du café est l'affaiblissement du real brésilien, qui a atteint son plus bas niveau en une semaine et demie face au dollar américain. Lorsque la monnaie nationale se déprécie, les producteurs brésiliens ont tendance à accroître leurs exportations, augmentant ainsi la quantité de café disponible sur le marché international.
Néanmoins, certains facteurs soutiennent encore la hausse des prix du café. Plus précisément, les stocks de robusta suivis par l'ICE ont chuté à leur plus bas niveau en cinq semaines, à seulement 5 123 lots au 25 juin. Concernant l'arabica, les stocks ont également diminué, passant de 892 468 sacs (leur plus haut niveau en quatre mois et demi, atteint le 27 mai) à 854 206 sacs. Ce recul a contribué à limiter la baisse des prix du café sur le marché mondial.
