Prix ​​du café aujourd'hui, 28 octobre 2025 : les exportations de café atteignent un niveau record de 8,4 milliards de dollars.

Mise à jour des prix du café local

Les enquêtes montrent que les prix du café dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont augmenté de 500 VND/kg aujourd'hui par rapport à hier, fluctuant entre 115 700 et 117 000 VND/kg.

Plus précisément, dans la province de Lam Dong, les prix à Di Linh, Bao Loc et Lam Ha ont augmenté de 500 VND/kg par rapport à hier, se négociant au même niveau de 115 700 VND/kg.

Dans la province de Dak Lak, la région de Cu M'gar achète actuellement le café à 117 000 VND/kg, soit une hausse de 500 VND/kg par rapport à hier. Dans les régions d'Ea H'leo et de Buon Ho, le prix est quant à lui de 116 900 VND/kg.

À Dak Nong (province de Lam Dong), les commerçants de Gia Nghia et Dak R'lap ont augmenté les prix de 500 VND/kg par rapport à hier, les faisant s'établir respectivement à 117 000 et 116 900 VND/kg.

Dans la province de Gia Lai, le prix du VND/kg se situe dans la zone de Chu Prong à 116 500 VND/kg, tandis qu'à Pleiku et La Grai, il est de 116 400 VND/kg, soit une augmentation de 500 VND/kg par rapport à la veille.

En résumé, pour la campagne caféière 2024-2025, la production nationale de café a atteint près de 29,5 millions de sacs, soit plus de 1,7 million de tonnes, ce qui représente une augmentation de plus de 9 % par rapport à la campagne précédente. Ce résultat témoigne de la bonne santé de la filière caféière vietnamienne.

Au cours de la campagne 2024-2025, les exportations de café ont dépassé 1,5 million de tonnes, générant des recettes supérieures à 8,4 milliards de dollars américains, soit une hausse de 1,8 % en volume et de 55,5 % en valeur, un record absolu. Le prix moyen à l'exportation a atteint 5 610 dollars américains la tonne, en progression significative de 52,7 % par rapport à la même période de l'année précédente.

Au cours des neuf premiers mois de 2025, le Vietnam a exporté environ 1,25 million de tonnes de café, générant plus de 7 milliards de dollars de recettes, soit une hausse de plus de 11 % en volume et de 62 % en valeur par rapport à l'année précédente. VICOFA estime que cette campagne a connu une croissance équilibrée tant en volume qu'en prix, contribuant à hauteur de 3 milliards de dollars supplémentaires à la valeur totale des exportations du secteur.

L'Europe demeure le principal marché d'exportation du café vietnamien, avec plus de 710 000 tonnes et une valeur dépassant les 4 milliards de dollars américains, soit près de la moitié du volume et de la valeur totale des exportations. Les 27 pays de l'UE ont contribué à hauteur de plus de 40 % au volume et de près de 40 % à la valeur des exportations.

Mise à jour sur les prix mondiaux du café

À la Bourse de Londres, les contrats à terme en ligne sur le café robusta pour livraison en novembre 2025 ont clôturé le 27 octobre à 4 485 dollars la tonne, en baisse de 1,88 % (86 dollars la tonne) par rapport à la veille. Le contrat de janvier 2026 a reculé de 2,08 % (95 dollars la tonne), pour atteindre 4 462 dollars la tonne.

De même, le prix des contrats à terme sur le café Arabica pour livraison en décembre 2025 à la Bourse de New York a chuté de 2,86 % (11,55 cents US/livre) hier, pour atteindre 391,45 cents US/livre. Le contrat de mars 2026 a reculé de 3,11 % (11,95 cents US/livre), à ​​371,1 cents US/livre.

Les États-Unis et la Chine sont parvenus à un accord-cadre préliminaire sur le commerce visant à stopper la hausse des droits de douane et à reporter l'extension des contrôles à l'exportation des terres rares. Ils ont également convenu de reprendre leurs achats de soja américain, ce qui constitue un signal positif pour le commerce mondial.

Cet accord est perçu comme une avancée significative vers l'apaisement des tensions entre les deux plus grandes économies mondiales. Immédiatement après l'annonce, les cours mondiaux de l'or ont chuté brutalement, les investisseurs se tournant vers des actifs plus risqués.

L'apaisement des tensions commerciales a créé des conditions favorables aux prix des matières premières, notamment des produits agricoles comme le café. Les investisseurs anticipent une stabilisation de la demande des consommateurs à mesure que les échanges commerciaux entre les régions se rétablissent, ce qui devrait dynamiser davantage le marché du café à court terme.

La fluctuation du taux de change du dollar américain influence de plus en plus les prix du café. Si le dollar continue de se renforcer, cette matière première pourrait subir une pression à la baisse, notamment pour les entreprises exportant vers l'Europe, où l'euro s'affaiblit.