Prix ​​du café aujourd'hui, 3 juillet 2025 : en hausse continue.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Aujourd'hui, 3 juillet 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont continué d'augmenter, fluctuant entre 95 100 et 95 600 VND/kg.

En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 95 600 VND/kg, une légère augmentation de 900 VND/kg par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 95 500 VND/kg, soit une augmentation de 800 VND/kg par rapport à hier.

Dans la province de Gia Lai, le prix du café a augmenté de 900 VND/kg par rapport à hier et s'établit désormais à 95 400 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, le prix du café a augmenté de 800 VND/kg par rapport à hier, atteignant 95 100 VND/kg.

D'après des sources du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, les exportations de café du Vietnam ont atteint 5,5 milliards de dollars américains au cours du premier semestre 2025, un record absolu. Grâce à ce résultat, le secteur du café a déjà dépassé son objectif annuel dès le premier semestre.

Cependant, la production de café est principalement concentrée sur la période de récolte, de décembre à avril de l'année suivante. Par conséquent, les volumes d'exportation du second semestre pourraient être inférieurs à ceux du début de l'année. Néanmoins, le chiffre d'affaires total des exportations pour 2025 devrait atteindre environ 7,5 milliards de dollars américains, soit une hausse de 36,9 % par rapport à 2024.

Les États-Unis demeurent le principal marché d'exportation du café vietnamien. Cependant, certains partenaires américains recherchent de plus en plus des sources d'approvisionnement alternatives, ce qui intensifie la concurrence.

Dans ce contexte, l'industrie vietnamienne du café peut étendre son marché à d'autres pays comme la Chine, le Japon, les Philippines et la Thaïlande. Plus particulièrement, l'Asie du Nord-Est, notamment la Chine, le Japon et la Corée du Sud, représente une voie prometteuse à long terme pour la stratégie de développement durable de ce marché.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :

Café Robusta (Londres) :

Livraison en septembre 2025 : Diminution de 149 $/tonne, à 3 511 $/tonne.

Livraison en novembre 2025 : Diminution de 145 $/tonne, à 3 457 $/tonne.

Café Arabica (New York) :

Livraison en septembre 2025 : en baisse de 11,15 cents/lb, à 280,8 cents/lb.

Livraison en décembre 2025 : en baisse de 10,75 cents/lb, à 275,4 cents/lb.

Les prix du café ont fortement chuté en fin de séance. Le prix du robusta a rebondi suite à la baisse de l'indice du dollar américain (DXY) à son plus bas niveau depuis près de trois ans et demi. Cette situation a entraîné des rachats de positions courtes sur les contrats à terme sur le café, contribuant ainsi à la reprise du prix du robusta.

À l'inverse, les prix du café Arabica ont chuté sous la pression des spéculateurs suite aux annonces d'une récolte potentiellement exceptionnelle au Brésil. Cette situation a accru les anticipations d'une offre alourdie et exercé une pression à la baisse sur les prix du marché.

Parallèlement, le real brésilien a continué de s'apprécier face au dollar américain, atteignant hier son plus haut niveau de l'année et enregistrant une hausse de 4,24 % en juin. Face à ce renforcement du real, les producteurs de café brésiliens ont tendance à limiter leurs ventes en raison de la réduction de leurs marges bénéficiaires une fois converties en monnaie locale.

Actuellement, de nombreux producteurs restent prudents. Forts d'une situation financière stable, ils suivent de près la récolte en cours au Brésil afin de prendre les décisions appropriées dans les semaines à venir.