Prix du café aujourd'hui, 30 mars 2025 : Poursuite de la légère baisse.
Le prix du café en Chine continentale se situe aujourd'hui, 30 mars, entre 131 200 et 132 300 VND/kg. Il a légèrement baissé de 100 VND/kg par rapport à la veille. Le café Robusta est sous pression, les prévisions annonçant une forte augmentation de l'offre mondiale.
Prix du café local aujourd'hui
Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont légèrement diminué aujourd'hui, 30 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 131 200 et 132 300 VND/kg.
En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 132 300 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 132 300 VND/kg.
Dans la province de Gia Lai, le prix du café a diminué de 100 VND/kg et se négocie actuellement à 132 200 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 100 VND/kg et s'établit désormais à 131 200 VND/kg.
Concernant l'écart entre les prix du café à la Bourse de Londres et les prix pratiqués au Vietnam, M. Thai Nhu Hiep, vice-président de VICOFA, a expliqué que ces deux marchés fonctionnent de manière relativement indépendante. Lorsque les prix du café augmentent, les torréfacteurs internationaux n'achètent qu'en cas d'absolue nécessité et, même si les prix nationaux sont inférieurs aux cours internationaux, ils ne sont pas pressés d'acheter.
M. Hiep a également indiqué que, par le passé, les prix du café à l'exportation étaient généralement calculés sur la base du prix plancher de Londres, déduction faite des coûts de transport (appelé « prix de référence »), mais que cette pratique est désormais moins courante. En effet, il arrive que le café soit vendu à un prix supérieur au prix plancher de Londres en raison d'une demande urgente de la part des acheteurs.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 14 $/tonne, à 5 337 $/tonne.
Livraison en juillet 2025 : Baisse de 7 $/tonne, à 5 354 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en mai 2025 : en hausse de 1,15 cent/lb, à 379,95 cents/lb.
Livraison en juillet 2025 : en hausse de 1,45 cent/lb, à 376,4 cents/lb.
Les prix du café robusta subissent une pression à la baisse en raison d'une augmentation significative prévue de l'offre mondiale. Selon Marex Solutions, la production vietnamienne de robusta est estimée à 28,8 millions de sacs pour la campagne 2025-2026, soit une hausse de 7,9 % ; le Brésil devrait quant à lui atteindre 25 millions de sacs, en progression de 13,6 %.
Selon Reuters, les grands groupes de café comme Lavazza, illy, Nestlé et JDE Peet's négocient avec les détaillants pour augmenter les prix de leurs produits en raison de la hausse du coût des matières premières. Les grains de café vert représentent environ 40 % du prix de gros du café torréfié ; par conséquent, si les hausses de prix de l'année dernière sont intégralement répercutées cette année, le prix pour le consommateur pourrait augmenter jusqu'à 28 %.
Reg Watson, directeur de la recherche chez ING Bank, prévoit une hausse des prix du café de 15 à 25 %. Certains marchés pourraient ressentir cette augmentation très rapidement.
Actuellement, les torréfacteurs adoptent une stratégie d'achat prudente, n'achetant que le minimum nécessaire. Les entrepôts de café situés près des ports américains n'atteignent actuellement que la moitié de leur niveau de stock habituel.
Il est à noter que, malgré le fait que le marché du café soit en fin de saison des récoltes et que l'offre soit limitée, les prix sont orientés à la baisse, ce qui est déconcertant pour le marché.
