Prix du café aujourd'hui 30 mars 2025 : légère baisse continue
Le prix du café domestique au 30 mars s'établit aujourd'hui entre 131 200 et 132 300 VND/kg. Il a légèrement baissé de 100 VND/kg par rapport à hier. Le café robusta est sous pression, l'offre mondiale devant augmenter fortement.
Prix du café national aujourd'hui
Les prix du café national aujourd'hui, le 30 mars 2025 dans la région des Hauts Plateaux centraux ont légèrement diminué par rapport à hier, fluctuant entre 131 200 et 132 300 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent du café au prix le plus élevé, soit 132 300 VND/kg. Aucun changement par rapport à hier.
De même, les prix du café dans la province de Dak Lak sont à 132 300 VND/kg, inchangés par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 100 VND/kg et ont été négociés à 132 200 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, les prix du café ont diminué de 100 VND/kg et ont atteint 131 200 VND/kg.
Concernant la différence entre les prix du café pratiqués sur le marché londonien et les prix intérieurs vietnamiens, M. Thai Nhu Hiep, vice-président de VICOFA, a expliqué que ces deux marchés fonctionnent de manière relativement indépendante. Lorsque les prix du café sont élevés, les torréfacteurs internationaux n'achètent que lorsque c'est absolument nécessaire. Même si le prix intérieur est inférieur au prix plancher international, ils ne se précipitent pas.
M. Hiep a également expliqué que par le passé, le prix à l'exportation du café était souvent calculé sur la base du prix plancher de Londres moins les frais de transport (appelé « prix arrière »), mais que ce n'est plus le cas. Il arrive même que du café soit vendu à un prix supérieur au prix plancher de Londres en raison d'une forte demande des acheteurs.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux bourses :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en mai 2025 : Baisse de 14 USD/tonne, en hausse à 5 337 USD/tonne.
Livraison juillet 2025 : Baisse de 7 USD/tonne, en hausse à 5 354 USD/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison mai 2025 : En hausse de 1,15 cents/lb, à 379,95 cents/lb.
Livraison juillet 2025 : En hausse de 1,45 cents/lb, à 376,4 cents/lb.
Le café robusta subit une pression à la baisse, l'offre mondiale devant augmenter fortement. Selon Marex Solutions, la production vietnamienne de robusta est estimée à 28,8 millions de sacs pour la campagne 2025-2026, soit une hausse de 7,9 % ; le Brésil devrait également atteindre 25 millions de sacs, soit une hausse de 13,6 %.
Selon Reuters, de grandes entreprises de café telles que Lavazza, Illy, Nestlé et JDE Peet's négocient avec les détaillants une augmentation des prix en raison de la hausse du coût des matières premières. Le café vert représente environ 40 % du prix de gros du café torréfié. Si la hausse du prix des matières premières de l'année dernière est intégralement répercutée cette année, le prix payé aux consommateurs pourrait augmenter jusqu'à 28 %.
Reg Watson, directeur de la recherche chez ING Bank, a déclaré que la hausse des prix du café serait comprise entre 15 et 25 %. Certains marchés pourraient ressentir cette hausse très rapidement.
Les torréfacteurs adoptent désormais une stratégie d'achat « prudente », n'achetant que le strict minimum. Les entrepôts de café situés près des ports américains conservent la moitié de leurs stocks habituels.
Il est à noter que même si le marché du café est en fin de saison, l'offre est limitée, mais les prix ont tendance à baisser, ce qui perturbe le marché.
