Prix ​​du café aujourd'hui, 31 mars 2025 : Forte baisse au cours de la semaine écoulée.

Prix ​​du café local aujourd'hui

Les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre restent inchangés aujourd'hui, 31 mars 2025, par rapport à hier, fluctuant entre 131 200 et 132 300 VND/kg.

En conséquence, les négociants de la province de Dak Nong achètent le café au prix le plus élevé, soit 132 300 VND/kg. Ce prix reste inchangé par rapport à hier.

De même, le prix du café dans la province de Dak Lak reste inchangé par rapport à hier, à 132 300 VND/kg.

Les prix du café dans la province de Gia Lai sont restés inchangés, se négociant à 132 200 VND/kg.

Dans la province de Lam Dong, les prix du café sont restés inchangés à 131 200 VND/kg.

Ainsi, à la fin de la semaine dernière, les prix du café domestique ont diminué de 1 600 à 1 700 VND/kg par rapport à la semaine précédente (correspondant à une baisse de 1,2 à 1,3 %).

Plus précisément, le prix du café dans la province de Dak Lak a baissé de 1 600 VND/kg la semaine dernière. Dans les provinces de Dak Nong, Gia Lai et Lam Dong, il a baissé de 1 700 VND/kg.

Prix ​​mondiaux du café aujourd'hui

Les prix du café sur le marché mondial ont fortement chuté sur les deux places boursières :

Les prix en ligne du café robusta pour livraison en mai 2025 sur le London Exchange s'établissaient à 5 337 dollars la tonne, en baisse de 3,2 % (178 dollars la tonne) par rapport à la semaine précédente ; le contrat de juillet 2025 a également baissé de 2,7 % (150 dollars la tonne), à ​​5 354 dollars la tonne.

À la Bourse de New York, le prix du café Arabica pour livraison en mai 2025 a chuté de 2,6 % (10,2 cents US/livre) par rapport à la semaine précédente, à 379,95 cents US/livre ; le contrat de juillet 2025 a chuté de 2,3 % (8,9 cents US/livre), à ​​seulement 376,4 cents US/livre.

Les prix du café robusta ont atteint leur plus bas niveau depuis deux mois et demi, tandis que ceux de l'arabica ont également chuté à leur niveau le plus bas depuis un mois. Cette situation s'explique principalement par les prévisions de pluie au Brésil, qui ont apaisé les craintes de sécheresse. Par ailleurs, les stocks de robusta gérés par l'ICE ont atteint leur plus haut niveau en sept semaines, accentuant ainsi la pression à la baisse sur les prix.

Cependant, les négociants indiquent que l'approvisionnement en robusta au Vietnam et en Indonésie reste tendu. Les agriculteurs vietnamiens limitent actuellement leurs ventes en prévision d'une hausse des prix, tandis que l'Indonésie est confrontée à des pénuries d'approvisionnement à l'approche de la fin de sa saison des récoltes.

Un négociant d'une région productrice de café du Vietnam a indiqué que l'approvisionnement en café robusta dépend actuellement principalement du Vietnam. Ceux qui n'ont pas besoin de liquidités immédiatement conservent leurs stocks, attendant de meilleurs prix, ce qui rend l'approvisionnement très difficile sur le marché. Bien que ce soit la saison sèche, l'eau d'irrigation est suffisante et ne représente pas une pression supplémentaire sur les cultures.

M. Nguyen Ngoc Quynh, directeur adjoint de la Bourse des matières premières du Vietnam, a prédit que la production de café robusta Conilon du Brésil pourrait être inférieure aux prévisions cette année en raison de conditions météorologiques défavorables, à une semaine de la récolte. Par conséquent, les prix du café sur le marché intérieur devraient rester élevés, aux alentours de 135 000 VND/kg.

Pendant ce temps, en Indonésie, le café robusta de Sumatra pour livraison en avril se négocie actuellement avec une réduction d'environ 70 à 80 dollars, une légère baisse par rapport à la semaine dernière (100 à 110 dollars) en raison de la raréfaction croissante de l'offre en fin de saison.