Prix du café aujourd'hui, 5 juin 2025 : Forte baisse en raison d'une offre abondante.
Le prix du café sur le marché intérieur se situe aujourd'hui, 5 juin, entre 113 500 et 114 000 VND/kg. Il continue de baisser fortement de 2 500 à 2 600 VND/kg par rapport à la veille. Les exportations de café prévues pour cette année pourraient atteindre 7 milliards de dollars américains.
Prix du café local aujourd'hui
Aujourd'hui, 5 juin 2025, les prix du café domestique dans la région des Hauts Plateaux du Centre ont fortement chuté par rapport à hier, oscillant entre 113 500 et 114 000 VND/kg.
En conséquence, les commerçants de la province de Dak Nong achètent le café à un prix maximum de 114 000 VND/kg, soit une forte baisse de 2 500 VND/kg par rapport à la veille.
De même, le prix du café dans la province de Dak Lak est de 114 000 VND/kg, soit une baisse de 2 500 VND/kg par rapport à hier.
Les prix du café dans la province de Gia Lai ont diminué de 2600 VND/kg et se négocient actuellement à 113 700 VND/kg.
Dans la province de Lam Dong, le prix du café a diminué de 2 500 VND/kg et s’établit désormais à 113 500 VND/kg.
Les prix du café sur le marché intérieur vietnamien continuent de baisser depuis la semaine dernière. Ce marché subit une double pression : une forte augmentation de l’offre et les incertitudes économiques mondiales pour le premier semestre 2025. Actuellement, les prix du café vietnamien sont supérieurs à ceux des autres pays exportateurs, ce qui ralentit les échanges.
Par ailleurs, les coûts de transport et les inquiétudes liées aux nouveaux droits de douane alourdissent encore le fardeau des entreprises. Les experts estiment qu'à moins d'un changement soudain de l'offre ou de la demande, les prix du café continueront de subir une pression à la baisse à court terme.
Au 15 mai, les exportations de café du Vietnam ont atteint près de 780 000 tonnes, générant 2,69 milliards de dollars de recettes. Bien que le volume ait diminué de 5,6 % par rapport à la même période l'an dernier, la valeur a fortement progressé de 56,6 %. Ce résultat est considéré comme un signe positif, confortant les prévisions selon lesquelles les exportations de café pourraient atteindre 7 milliards de dollars cette année et consolidant ainsi la position du secteur sur le marché international.
Prix mondiaux du café aujourd'hui
Les prix du café sur le marché mondial ont légèrement augmenté sur les deux places boursières :
Café Robusta (Londres) :
Livraison en juillet 2025 : Augmentation de 55 $/tonne, à 4 490 $/tonne.
Livraison en septembre 2025 : Augmentation de 24 $/tonne, à 4 361 $/tonne.
Café Arabica (New York) :
Livraison en juillet 2025 : en hausse de 4,6 cents/lb, à 345,45 cents/lb.
Livraison en septembre 2025 : en hausse de 4,55 cents/lb, à 343,15 cents/lb.
Lors de la dernière séance de bourse, les prix du café Arabica ont chuté à leur plus bas niveau depuis un mois et demi, tandis que ceux du Robusta ont atteint un creux en sept mois. Cette situation s'explique principalement par les récoltes favorables au Brésil et en Indonésie, qui ont entraîné une forte augmentation de l'offre mondiale.
Au 28 mai, le Brésil avait récolté environ 20 % de sa récolte de café 2025-2026, un chiffre proche de la moyenne quinquennale. Sur cette récolte, 31 % des surfaces plantées étaient consacrées au robusta, contre seulement 14 % pour l'arabica. La production totale de café brésilien pour cette année est estimée à environ 65,51 millions de sacs, soit une légère baisse par rapport à l'année dernière. Cependant, alors que la production d'arabica est en forte diminution, celle de robusta devrait augmenter de 20 %, pour atteindre environ 25 millions de sacs.
Grâce à des conditions météorologiques favorables et à un rythme de récolte soutenu, de nombreux experts estiment que la production de robusta au Brésil pourrait dépasser les prévisions. Par ailleurs, la récolte en Indonésie bat également son plein, contribuant à une offre plus abondante de café robusta sur le marché international.
